团体餐饮服务方案

为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案的制定需要考虑各种因素，包括资源的利用、风险的评估以及市场的需求等，以确保方案的可行性和成功实施。下面是小编帮大家整理的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

团体餐饮服务方案篇一

敞开心扉交朋友

1、增进团体成员间的了解。

2、协助成员树立积极主动的人际交往态度。

3、检视团体的凝聚力，以及成员在团体中的参与、互动程度。

4、让成员学会敞开心扉，主动去接纳、喜欢和肯定他人。

5、在朋友之间，要学会信任和尊重他人，这样，才能获得真正的财富。

各种颜色的新型至卡片若干张，用硬纸绘制的标有十个等级的心情温度计每人一个，记号笔每人一只。

（一）“坐地起身”暖身游戏（10分钟）

1、将成员随机分成两组，确保两组的人数以及男女生的比例差不多。

2、每组先派出两名成员，背靠背、臀部贴地、双臂相互交叉地坐在地上。当领导者发出“开始”的指令时，两人合力使双方一同站起。要求在站起的过程中，手不能松开，也不能触碰地面。如果成功站起，则该小组继续增加一人，三人一起手挽手地坐地起身。如果失败则重新再来一次，直到成功方可再增加一人。如此类推，小组成员全部成功地一起坐地起身者为胜方。

3、在游戏过程中，领导者负责发出“开始”的指令，并监督各小组不要犯规。

（二）“爱在指间”（30分钟）

1、活动过程

将团体成员分成相等的两组，一组成员围成一个内圈，再让另一组成员站内圈同学的身后，围成一个外圈。内圈成员背向圆心，外圈同学面向圆心。即内外圈的成员两两相视而站。成员在领导者口令的指挥下。做出相应的动作。

当领导者发出“手势”的口令时，每个成员向对方伸出1～4个手指：

（1）伸出1个手指表示“我现在还不想认识你”；

（4）伸出4个手指表示“我很喜欢你，很想和你做好朋友，与你一起分享快乐和痛苦”。

当领导者发出“动作”的口令，成员就按下列规则做出相应的动作：

（1）如果两人伸出的手指不一样，则站着不动，什么动作都不需要做；

（3）如果两个人都是伸出2个手指。那么微笑着向对方点点头；

（4）如果两个人都是伸出3个手指，那么主动热情地握住对方的双手；

（5）如果两个人都是伸出4个手指，则热情地拥抱对方。

每做完一组“动作一手势”，外圈的成员就分别向右跨一步，和下一个成员相视而站，跟随领导者的口令做出相应的手势和动作。以此类推，直到外圈的同学和内圈的每位同学都完成了一组“动作一手势”为止。

2、领导者引导成员进行经验分享

（3）从这个游戏中你得到什么启示？

3、领导者点评

在人际交往中，我们有一个共同的倾向——希望别人能承认自己的价值，支持自己。接纳自己，喜欢自己。但是任何人都不会无缘无故地喜欢我们、接纳我们。别人喜欢我们也是有前提的，那就是我们也要喜欢他们，承认他们的价值。也就是说人际交往中喜欢与讨厌、接近与疏远是相互的。一般而言，喜欢我们的人，我们才会去喜欢他，愿意接近我们的人，我们才会去接近他；而对于疏远、厌恶我们的人，我们也会疏远或厌恶他。因此在人际交往中，应遵循交互原则。对于交往的对象，我们应首先主动敞开心扉，接纳、肯定、支持、喜欢他们，保持在人际关系的主动地位，这样别人才会接纳、肯定、支持、喜欢我们。

5、领导者小结与人主动交往的方式，如主动与人打招呼，主动帮助别人，主动关心别人，主动约别人一起出去玩，等等。

（三）盲人旅行（20分钟）

1、活动过程

（1）将教室桌椅布置成几个障碍物。随机将同学分为两人一组，一人当盲者，一人当领路者。盲者用布遮住眼睛，领路者以话语辅导盲者前进，并饶过障碍物，但两者不可以有肢体接触。

（2）时间限制为三分钟，三分钟后更换盲者为领路者者，领路者为盲者，在进行三分钟。回到座位，自由发言，讨论刚才的感受。

2、领导者引导成员进行经验分享。

（4）你从这个游戏中学到了什么？

3、活动小结。

（四）“团体检测站”（15分钟）

请每位成员从大红、粉红、橙、黄、蓝、绿、紫、白、黑、灰等各种颜色的心形纸卡中挑选一个，代表自己进入团体的心情。并在心情温度计上画上相应的温度，代表自己在团体活动中的参与程度（温度越高表示在团体中的参与程度越高），然后加以解释说明。

（五）小结（5分钟）

领导者总结今天团体辅导的内容，并再次强调人际交往中的相互原则。强调敞开心扉、主动交往以及尊重和信任的重要性。

团体餐饮服务方案篇二

二、团体规模

由7—9人一小组、 9个小组组成

三、参加对象

四、活动时间：20xx年12月2日下午4:00——5:30

活动地点：赣师附中校内(具体待定)

五、团体整体目标

不管在生活上还是学习上，初三学生都有着不同程度的问题和压力，特别是中考临近，初三学生的精神压力大。我们发现，部分学生还存在上课不用心听讲，注意力不集中，有的还有早恋现象。这些对他们今后的发展是不利的。为此，希望通过团体心理辅导活动，营造一个真诚、理解、支持的小组氛围，使同学们通过活动和分享，学会认识自我、悦纳自我、调节自我，及时化解冲突与矛盾，提高心理承受能力，树立正确的学习观和恋爱观，促进心理健康，以更加积极的心态面对 学习，工作和生活。

七、团体活动具体安排：

第一单元促进认识 加深了解

活动一 ： 串名字游戏(大约15分钟)

欢看书的b;第三名学员说：我是喜欢写作的a的左边(右边)的喜欢看书的b的左边(右边)的喜欢音乐的c,依次下去，最后介绍的一名学员要将前面所有学员的名字、兴趣爱好复述一遍。(人数不多的可以反过来轮一圈)

分享交流：

1、你是怎么记住其他学员的名字及兴趣爱好的?

2、这个游戏中，你学到了什么?

第二单元 端正学习态度 建立友好关系

活动二 心有千千结(大约15分钟)

活动程序：

1、要求所有的参与者围成一个圈

3、这时，所有人的手连接起来形成一个交错的套，此时要求大家再部松开手的情况下通过移动自己的身体变换自己的位置，来解开交错的套。

交流分享：

1、面对“死结”，你们一组同学的态度有何不同?

2、你们是如何解开死结的?有何感想?

3、在学习和生活中，有哪些“死结”?我们该如何面对?

第三单元正面压力 树立良好的心态

活动三 你说我说(大约35分钟)

活动程序：

1、由主持者开始，发起话题，引导小组成员针对上课玩手机、开小差等现象，谈自己的看法;对于部分同学的早恋现象，引导小组成员发表自己的看法，以及自己是如何处理异性关系的。

2、针对小组成员的发言，主持者可以引导其他组员进行反馈。

3、帮助小组成员发现适合自己的应对方式，并总结分享。

交流分享：

1、从交流中你感悟到了什么?

2、谈谈你可以有什么改进的地方?

第四单元 舒缓压力 以自信饱满的心去迎接未来

活动四 放松——兔子舞

活动顺序：

1、让小组成员站成一列纵队，要求后面的成员双手搭在前面成员的双肩上。

2、主持人站在一边为他们发号施令：如左脚跳两下，右脚跳两下，双腿合并向前跳一下，向后跳一下，再连续向前跳两下 全体成员听从统一口令，全神贯注的作出统一动作。

1、 除了主持人需要技巧外，参加者也需要加入很大的注意力，不仅注意倾听主持者的命令，还要注意前后同伴的动作，免得踩到别人的脚。这是一个很重要的问题，一个人的不专心很可能影响到他前后几个人的情绪，甚至扰乱他们的步伐。因此，作为主持者，发现这种情况时，要及时用幽默的语言提醒那个走神的人，以保持整个团队的游戏效果。

2、游戏一开始的时候是可以由主持者发号施令，随着游戏的推进，主持者可以将这个权力交给某个游戏者，让他左右大家的步伐。这样会增加游戏的难度，因为主持者站在旁观者的角度有利于把握全局，说出的命令会照顾所有人。当这个权力转交给游戏者时，他只能凭感觉感受大家的需要，难免出现不协调的命令，这种更有难度的方法，会更有利于帮助成员体会协调与合作的重要性。

团体餐饮服务方案篇三

“感恩的心，感谢有您”情感体验大放送活动

(二)参加对象：

全班学生。

(三)活动准备：

1、了解母亲节的来历。

2、了解自己名字的寓意

3、观察妈妈、老师一天做的事。看看妈妈、老师一天做了哪些事，分析她们哪些事是为自己做的，哪些是为了家庭在做，体会她们的辛劳。

(四)活动过程：

主持合：明亮的星星真美，但更美的是妈妈的眼睛。高大的松树真美，但更美的是妈妈的手臂。

主持甲：妈妈的眼睛，流出圣洁的爱。

主持乙：妈妈的嘴边，诉说爱的叮咛。

主持甲：妈妈的身躯为我挡住风沙

主持乙：妈妈的手臂领着我向前走。

合：母亲——多么亲切的称呼，母爱——多么伟大的力量呀!

主持甲：母爱是亲昵的哄逗;每当婴儿哭闹着不肯入睡，母亲总是轻轻地唱起《摇篮曲》，让他进入梦乡。

主持甲：母爱是柔情的臂湾;每当我有开心或者委屈，我都会扑进妈妈的怀抱，尽情诉说。

主持乙：母爱是避风的港湾;每当我伤心了，害怕了，妈妈的港湾总是能让我感到安全、可靠，让我有力量在摔到的地方重新爬起来。

合：母亲是多么的慈爱呀，母爱是多么的无私呀!

主持合：六一班“感恩的心，感谢有您”主题班会现在开始

主持甲：我们生活在父母的身边，是他们把我们抚养大。父母是我们的第一任老师，也是我的终身老师，我们要感谢父母!

主持乙：在座的同学都记得妈妈的生日吗?在你生日的那天，当你捧着妈妈为你煮的热乎乎的红鸡蛋和精美的蛋糕时，你是否想到今天是妈妈的苦难日，妈妈费了多大劲，承受了多少痛苦，才十月怀胎生下了你!难怪人们都说《世上只有妈妈好》(齐唱)

主持甲：是啊，在妈妈的怀抱里幸福享不了。

请看小品：由一大组表演一位围着围裙的妈妈正在帮他的儿子穿衣裤，儿子嫌妈妈煮饭的手弄脏了他的衣裤，不满地将衣裤乱扔。此时，妈妈已急得满头大汗，穿好了，他不要妈妈背出去……)

主持甲：可怜天下父母心，为了孩子付出如此大的代价，同学们你们说这位同学的做法对不对?该怎样做才对?各抒已见。

我的童年是妈妈的春天，

她流泪因我甜蜜的笑意。

我的青春是妈妈的夏天，

她流泪因我喷发的血气。

我的中年是妈妈的秋天，

她流泪因我凝霜的忧郁。

只为儿女的心中的一片阳光，

妈妈的一生都是雨季。

a、我的真正的教师，把性格传给我的是我的母亲，她给我的是生命的教育——(老舍)

b、我感谢母亲，她教给我生产的知识和革命的意志，鼓励我走上革命的道路。——(朱德)

主持甲：同学们，喜欢航海吗?第四小组的同学将带着我们一起去体会航海者的心。心理游戏《航海者的心》认识父母在自己内心的重要性，感受亲情!

主持乙：同学们，你们都知道了父母在你们心里的重要地位，也知道了，他们对你们最无私的爱!下面就把你们想要说的话写在亲情卡上吧!

主持甲：下面请辅导员为我们讲活：

主持合：六一班“感恩的心，感谢有您”主题班会到此结束。

活动延伸：

1、在母亲节那天，紧紧地拥抱你的母亲、奶奶等长辈，感受她们对你无私的奉献，传达你对她们养育的感谢。

2、在母亲节那天，在老师、母亲、奶奶等长辈耳边说一句最贴心的话，表达你的真心。

3、在母亲节那天，为老师、母亲、外婆等长辈做一件最贴心的事，如：洗脚、捶背、送水、按摩、烧一道菜、写一封信、唱一首歌、做一首诗、送一支康乃馨等。

4、记下感恩活动体验日记。

5、填写好《感恩活动记录表》。

团体餐饮服务方案篇四

一、活动目的

以培育和践行社会主义核心价值观为根本，大力弘扬爱国主义精神，传承中华民族优秀传统文化，突出缅怀爱国诗人屈原、推崇热爱祖国、求索创新、人与自然和谐共处主题，举办包粽子、制香囊、经典诵读等主题活动，增强人们热爱祖国、热爱家乡、热爱自然的情感。

二、活动内容

1、组织开展插艾叶、包粽子、点雄黄、制香囊等民俗活动，激发师生家国情怀和创新精神。

2、组织师生开展中华经典诵读活动，以专题讲座、知识竞赛、诗歌朗诵会等方式，传承屈原诗词和历代经典爱国主义诗篇，提高对中华优秀传统文化的认同感、自豪感。

3、以#品粽香 话习俗#为关键词，通过参与话题互动，说说你知道的端午节来历或者习俗，以及你知道的与端午节有关的诗歌;还可以展示自己或者与家人一起动手包的粽子，同时@文明汽院、@文明十堰、@中国文明网。

4、以“我们的节日——端午”为主题撰写文章，题目自拟，题材不限，字数1000左右。文章发送至 邮箱，文末请注明单位、姓名等信息。

5、广泛开展“学雷锋志愿服务活动”。以学雷锋志愿服务活动为载体，依托各类志愿者队伍，在端午节期间大力开展丰富多彩的志愿服务活动。以空巢老人、留守儿童、农民工、残疾人、特困家庭等为重点，开展关爱他人志愿服务活动。以文明礼仪普及、公共场所文明引导、文明交通引导、文化体育、网络文明传播等为重点，开展关爱社会志愿服务活动。

三、有关要求

端午节是我国的重要传统节日，各单位要把开展端午节系列活动作为培育和践行社会主义核心价值观的有力抓手，精心组织实施。要把欢度传统节日活动与全国文明城市创建结合起来，与“学雷锋志愿服务”结合起来，与师生思想道德建设结合起来，精心组织，形成浓厚的节日氛围。