社会工作心得体会模板

时间:2023-07-18 15:06:41 作者:李Y

心得体会是对所经历的事物的理解和领悟的一种表达方式,是对自身成长和发展的一种反思和总结。我们应该重视心得体会,将其作为一种宝贵的财富,不断积累和分享。以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

社会工作心得体会模板篇一

社会工作是一个性质明确又处于发展中的专业和社会服务。下面是小编整理的社会工作培训心得体会范文,欢迎阅读参考!

20xx年8月13日至15日,开发区社会发展局组织为期三天的社工培训。我们社区共有5名社工作为第一批参训人员参加了本次培训。作为我本人也有一些小小心得,供大家参考。

在培训中,从一开始的动员大会,到各位老师带来的专业课程;从社区社会工作理论与方法到“智慧社区”综合管理平台……每一堂课都十分精彩,让我记忆最深的是杭州师范大学王淑玲老师给我们带来的社区工作与心理咨询课程,王老师用幽默诙谐的语言讲述了她在生活、工作中接触的实例,她用心理学的知识和方法解决问题的技巧让我们得到很多启发。通过她的讲座,我们知道了社区居民的理解能力和表达能力因为经历、年龄、学识等因素而大相径庭,面对不同的人群要用不同的策略,要了解不同行为表现人群背后的心理因素,要善于站在居民的角度换位思考。因此在今后工作中,我们不能因为自己手上有事就草草打发来访居民,要耐心倾听居民诉说,让居民把情绪发泄出来,把不满诉说出来,从细微中洞察信息和居民诉求,了解事件背后的深层原因,才能更好的解决问题,为居民服务。

这次培训,内容十分丰富,包含了在社区工作中所需要的各种理论知识和实践经验,让我们学到了宝贵的工作经验。我深刻的体会到,作为一名社工,不仅要有一颗服务居民的心,还应具备社会工作专业知识及心理学、社会学、政治学、管理学、教育学、法学等多学科综合知识,要熟练掌握与社区工作业务相关的法律、法规、政策知识及个案、小组、社区、社会工作行政等社会工作方法,连兵法36计都可以应用到社区工作中去。

社区不仅仅是政府的一个窗口,更是一个联系的纽带,细小的一句话、一个举动就能感染居民的心,这需要我们在工作中不断的细致完善、不断的学习,努力提高服务居民、服务群众的本领和水平。在日常工作中熟练运用各种方法为居民排忧解难,为居民多办实事,真正做到“民有所呼、我有所应;民有所求、我有所为”,才是一名合格的社工。这也是我个人理解的本次培训的意义所在!

20xx年7月2日至4日,我参加了20xx年社区工作者培训班,虽只有短短的几天时间,但课程内容相当丰富,有社会工作实务原则的介绍,社会工作和社区互助的关系,社会工作实务的交流,还有分组案例讨论分析,十分切合社区工作实际。

培训中,每位老师带来的专业报告都十分精彩。老师们生动的讲解,举出一个个贴近生活的案例,结合具体事件,加以理论的运用,把我认为很繁琐的问题变得有条有理,使我收获颇多。

在所有课程中,让我记忆最深的是上海大学社工系范教授给我们带来的社区工作实务原则专题报告,范老师用幽默诙谐的语言讲述了他在生活、工作中接触的实例,他用心理学的知识和方法解决问题的技巧让我们得到很多启发。通过他的讲座,是我们了解到面对不同的人群要用不同的策略,要了解不同行为表现人群背后的心理因素,要善于站在居民的角度换位思考。因此在今后工作中,我们要尊重每一位居民,耐心倾听居民的诉说,让居民把情绪发泄出来,把不满诉说出来,从细微中洞察信息和居民诉求,了解事件背后的深层原因,才能更好的解决问题,为居民服务。

分组案例讨论和集中点评,让我们分享到社区同仁的社会工作经验交流和与老师共同解析案例,学会面对出现矛盾和问题,如何着手进行处理解决,提高了自身的业务素质和理论水平,使我受益匪浅。

这次培训,包含了在社区工作中所需要的各种理论知识和实践经验,让我们学到了宝贵的工作经验。我深刻的体会到,作为一名社工,不仅要有一颗服务居民的心,还应具备社会工作专业知识及心理学、社会学等多学科综合知识,要熟练掌握与社区工作业务相关的法律、法规、政策知识及个案、小组、社区、社会工作行政等社会工作方法。作为新时期的社工,我们更应该以创新的理念在社区这个基层岗位上发挥它应有的作用,在日常工作中脚踏实地,勇挑重担,努力提高服务居民的本领和水平,为民排忧解难,为民多办实事,真正做到“民有所呼、我有所应;民有所求、我有所为”。

20xx年5月份我参加了在松江区西林成校举办的社会工作者培训班,经过这次培训,我对社会工作、社会工作方法、社会工作价值观等都有了深刻的认识,下面我简单谈谈几点心得体会。

社会工作是一个性质明确又处于发展中的专业和社会服务,我对社会工作的多种理解——科学的助人方法,是助人活动,是一种艺术,是一个专业。现代社会工作的本质特征:秉承利他助人的价值观,综合运用社会工作专业知识和方法,为有需要的个人、家庭、群体、机构和社区提供专业社会服务,帮助其舒缓、解决和预防社会问题、恢复和发展社会功能、促进社会公平正义的职业活动。

在学习过程中我感受最多的是老师将学习的内容进行了梳理,系统的将知识分块整理后传授给我们。例如根据介入方法分为小组和个案两个专题,又根据服务对象分专题讨论。这种“专题”式的授课模式让我们更专注于各个不同领域呈现出来的问题及针对的技巧,在归纳与分析中加深了对不同技巧的认识和运用,可谓是“温故”。同时,在课堂上通过分小组讨论让同学积极表达自己的看法与观念,是让同学们积极投身到知识创新与分享上来的一种良好方式,既活跃了课堂的气氛又增加了与老师的互动,可谓是“知新”、一举多得。我本人非常喜欢课堂上这种讨论的环节,觉得在讨论过程中表达自己观点的同时能听取其他人的观念和思想是互相促进与提升的一种良好方式,并且在展示小组成果时展示的是智慧也是分享的喜悦。

社会工作者并不是一开始头脑中假设的简单的助人行为,通过学习我了解到,社会工作者的专业知识和职业能力分为三部分:一是价值理念。与其他社会学科不同,社会工作是一个以价值为本的专业,价值是社会工作专业的灵魂。社会工作价值是指社会工作对社会工作者在专业实践活动中所表现出来的价值倾向的要求和规定。作为一个专业的社会工作者,应具备平等、尊重、民主、接纳、诚信、助人自助、自决等专业价值理念。二是知识体系。社会工作者除应具备社会工作专业知识外,还应具备心理学、社会学、政治学、管理学、教育学、法学等多学科综合知识,应熟悉与社会工作业务相关的法律、法规、政策知识。三是实务能力。社会工作者应熟练运用个案工作、小组工作、社区工作、社会行政管理等社会工作方法,协助服务对象解决问题,克服困难,挖掘潜能,恢复和发展社会功能。社会工作者在从事社会服务过程中,应能够与各类服务建立专业关系,对服务对象的问题做出预估,制定服务计划和服务协议,能够独立接案、结案和提供跟进服务,能够对提供的专业服务质量和效果进行评估,能够制定科学合理的工作方案和发展规划,整合、运用相关社会服务资源,拓展服务领域,影响社会政策。

时间过得很快,这次社会工作者培训已结束。在这次培训中,我认真听取了精彩而又有现实意义的课程,虽然培训中的课程并不一定与平日工作有直接关系,但社区工作分工不分家,掌握各个条块相关政策、情况是每位社会工作人员都应该做到的。

新世纪的社工应该以创新的理念在社区这个基层岗位发挥自己应有的作用,而作为年轻一代的社工,我们要把理论与实践结合起来,在日常工作中脚踏实地,勇挑重担,努力提高服务对象的本领和水平,为基层建设做出贡献!

社会工作心得体会模板篇二

曾几何时我还在教室里传出朗朗的读书声,让自己徜徉在书的海洋里,向往在那片净土中追逐梦想。时光如梭,如今的我却要向更多的人传达党和国家的声音。然而生活就好比一本教课书,从翻动的那一刻起就教我们如何去面对现实,今天那个曾经稚嫩的声音却要倾听人民的心声、群众的呐喊。

前不久,在《知音》上看到过这样一个故事:一位下岗母亲为了给上高三的儿子治病跑遍了全国的各大医院,最后医院诊断出她儿子患的是强直性脊柱炎(又称不死的癌症)。就在这位母亲万般绝望的时候,有位老中医告诉她一个秘方说:“每天给孩子喝400毫克新鲜的鹿茸血可以缓解孩子的病痛”。可是每400毫克的鹿茸血就要4000元,对于一个普通家庭来说这是一笔不小的开销,母亲在名贵中药店买了几次,就再无经济能力给孩子买起鹿茸血了。后来她又听说:“鹿的浑身都是宝,如果办个养鹿厂既可以让孩子喝新鲜的鹿茸血,又可以通过销售鹿产品来创造效益”。就这样这位母亲毅然决然卖掉自己的房子,连借带贷筹措了60多万元,在郊外的荒山上办起了养鹿场,起初很艰难,但母亲的坚强感动了孩子也感动了很多人,在母亲的坚持下鹿场渐渐有了生机。一年后,当孩子第一次喝下母亲养的小鹿产出的鹿茸血时,他流出了比疾病缠身还要痛苦的泪水,是母爱的执着和生命的渴望牵引着他走向希望。休学一年后,这位18岁的孩子通过自学以优异的成绩考上了他理想的大学。拿到录取通知书的那一刻,他向母亲和神鹿跪拜,是母亲和她的一群神鹿挽救了他的生命。最终,他的脊背完全挺直了。这个故事的题目是《谁挺直了我的脊梁—母亲和她的一群神鹿》。

我告诉她这个故事并把书给她,看对她能否有所帮助缓解孩子的病情。3月17日,这位母亲告诉我她给孩子办了二级残疾证,并与书中的主人公取得了联系,打算借个轮椅3月底推着孩子到北京去看玻她说孩子已经20岁了,一直弯着脊背无法走路,顺便四处转转,给孩子留个纪念。我告诉她可以找残联专干,看这种情况是否可以申请政府补贴的轮椅,这样用起来会方便些。结合当前深入学习实践科学发展观的契机,我们的社区作为社会的细胞、缩影,每天都会遇到这样的寻常小事,我们就是这样工作和学习的。凡是涉及群众切身利益的事情虽小,但事事牵动人心,件件关乎百姓,对于全局来说可能是小事,对于群众来说就是天大的事情。有时我们要像妻子、母亲、孩子一样处理身边包罗万象的事物,更多的时候我们要像一个政策宣传员、信息情报员,应对上面千条线下面一根针的工作环节,所以人们常常称我们为“小巷”。

作为一名社区基层工作者,还有什么岗位和工作能为我提供这样的经历,能让我深入基层扎扎实实为老百姓服务。我曾经埋怨过自己的命运为何如此多舛,生在农村伏在基层。但通过实际工作使我的想法渐渐发生了改变,我为自己生活在这样一个互助友爱的大家庭感到自豪,为自己所拥有的一切感到幸福,为自己每天节约一度电、一滴水、多办一个证、多向居民解答一些疑惑感到开心,更为自己拥有一颗能懂得理解和帮助别人的诚心而感到快乐。

经过在基层锻炼的这段时间,我最大的体会是: 能从自身做起,从自己平凡的岗位做起,从为居民服务的件件小事、点点滴滴做起,用自己的热情、汗水和辛勤来关注民生,服务居民。给居民露一张和气的笑脸,送一个亲切的问候,给一个满意的答复,给困难家庭解决一个生计问题,化解一个居民反映的难点问题,让我感受到了作为一个街道社区工作者平凡的快乐。通过街道社区这个小窗口,通过自己的一言一行、一举一动,用平等互助、诚实守信和温馨便民的服务理念,拉近政府与群众之间的距离,将党的方针政策传递到千家万户,让居民群众享受到优惠的政策,这些都使我感受到做为一个社区工作者的自豪。为此在今后的工作中,我将更加努力用发展的眼光看问题,用科学的思想武装自己的头脑,用饱满的激-情,扎实的作风和脚踏实地的工作精神,为推进街道社区工作的长足发展,和-谐发展和科学发展贡献自己的力量。

社会工作心得体会模板篇三

(一)全面部署推进,明确目标任务。区委、区政府高度重视和支持社会工作体系建设,将社会工作体系建设摆上全区重要议事日程,列入区政府重点工作。经过调研和论证,制定出台了《关于探索推进社会工作体系建设意见》文件,今年年初,社会工作体系推进大会作为xx年第一个全区性会议隆重召开,标志着此项工作全面部署实施。此后,又在序时阶段召开社会工作体系建设情况分析会和社会建设推进大会,听取情况汇报,跟踪落实项目进展情况,总结成功做法,分解细化目标任务,进一步动员组织各级各部门探索创新,有所作为。

(二)加强学习培训,促进提升转换。在全区掀起了学习社会工作知识的热潮。区委、区政府领导带头学习社会工作知识,将社会工作理论作为中心组学习内容;区中青年干部“双增强”培训班专门学习社会工作专业知识;组织社区工作者赴境外和先进地区学习取经,参观拜访多家不同性质的社会工作机构,接受专家学者及注册社工等专业人士的授课。与江南大学签订合作培训协议,建立合作办学关系,举办首期社会工作专业知识培训班。按照全国社会工作师职业水平考试大纲要求,系统培训150多名包括机关、街道、社区人员在内的社会工作从业者。

(三)构建网络体系,夯实组织基础。组织保障作用的发挥是推进社会工作体系建设的坚强保证。为此,我们重点做了三项工作:一是建立社工组织机构。专门成立了社会工作办公室,落实工作经费,配备1名专业工作人员,明确和制定工作职责,牵头推进社会工作体系建设。并成立了全国范围内首家区级社会工作协会,首批吸收社会服务行业的各类社会事业单位、民间社会组织为基础的单位代表和热心志愿服务的个人代表,总共112名协会会员。二是建立相关规章制度。根据国家制定的社会工作政策法规,结合本区实际情况,制定了《崇安区社会工作专业岗位设置办法》、《崇安区社会工作者等级管理办法》、《崇安区社会工作者管理考核办法》等三项基础性制度。三是初步形成组织网络。目前,“党政领导、民政牵头、部门协作、共同参与”的全方位、广覆盖的社会工作体系格局已基本形成。社会工作体系建设由区和谐社区建设指导委员会统一领导,区民政局和区社工办牵头协调,区七大职能部门负责推进十大社会工作重点发展领域,明确一名社会工作专门联络员,充分发挥其在各部门与区社工办之间的桥梁和纽带作用。

(四)搭建服务平台,开展专业服务。社工平台载体是专业社工开展专业服务的重要途径。目前,我区在老年人服务领域、青少年服务领域、戒毒人员服务领域建立了具有首创示范意义和专业特色的社会工作实践基地。一是康乐老年社工服务基地。依托康乐苑养老机构现有资源和条件,以社工带动义工为基础(1个社工带5个义工,简称“1+5”模式),用人性化、个性化和柔性化社工服务理念,为老年群体提供康复保健、精神慰藉、护理照顾和权益维护四大专业服务。同时强调社工服务的规范性,做到沟通有准则、工作有流程、活动有记录、结束有评估。奥运期间,服务基地与江大社工专业学生一起,组织策划了以“迎接盛世奥运、弘扬奥运精神”为主题的老年人趣味活动,将服务老人与宣传奥运精神巧妙结合,在炎炎夏日为老人带来欢声笑语,带来关怀和安慰。金秋十月,区社工办与区社工协会在基地联合主办了“社工敬老服务月”系列活动,刚刚通过助理社会工作者考试的“准社工”一手构思、策划、组织、协调和开展此项活动,充当起活动组织者、倡导者、资源整合者等专业角色。活动形式新颖,内容丰富,贴近老年朋友需求,深受其喜爱。二是贝康社区戒毒康复服务基地。依托崇安区贝康包装材料公司现有工作生活条件,为戒毒人员平稳回归社会创造良好的社会环境。通过帮教、康复和就业相结合的工作机制,实行免费食宿,进行法制教育和心理矫正,重塑戒毒人员融入和适应社会的各种能力,目前为3名对象提供了过渡性就业岗位。三是广益佳苑社区青少年事务工作站。通过入户上门、到派出所搜集资料、向居民了解情况等形式,对辖区内青少年基本情况进行排查摸底,确定26名青少年为社会工作重点服务对象,通过招募义工为他们提供基本生活、行为矫正等方面的服务。

(五)加大宣传力度,营造舆论氛围。针对社会工作大家了解甚少和社会工作开展的现状,我们运用各种方式和途径,进行舆论宣传。首先,订阅相关刊物、制作各种宣传材料,供学习教育使用。先后汇编两百余份“社会工作知识”系列专刊,分发相关单位部门和领导。其次,以社工协会成立为契机,设计制作以“和谐之基”为主题的“区社会工作剪影”画册、展板以及多媒体演示,展示近年来我区社会建设所做的工作。充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体,大力宣传我区社会工作领域体制、机制、活动创新方面的经验和做法,扩大了社工体系建设的影响力,提升了全市人民对社会工作的关注度。

社会工作心得体会模板篇四

哲学是一门思维难度较大的学科,需要不断的思考和探索。在社会工作实践中,哲学思维和方法也非常的重要。在我进行社会工作实践的过程中,我深深的体会到了哲学思维和方法在社会工作中的重要性。在这篇文章中,我将分享我在社会工作实践中所体会到的一些哲学思想,并探讨这些思想如何应用到社会工作实践中。

在社会工作实践中,我所遇到的很多问题都需要从哲学的角度去思考和解决。首先,我的工作需要我保持一定的客观和中立性,这要求我使用哲学的思维方式来分析问题。我需要考虑不同利益方的诉求,并努力寻找平衡点。其次,我所工作的对象也是多样的,有着不同的文化背景和价值观,这要求我广泛的了解各种不同的哲学思想,并对它们进行有效运用。再次,我所遭遇的问题也需要我通过哲学的思想去面对。例如,在遇到那些似乎无法解决的困境时,我需要通过对哲学思想的深入分析,来找到有效的解决方法。

第三段:哲学思想和方法如何应用到社会工作实践中

将哲学思想和方法应用到社会工作实践中,需要一定的技巧和能力。首先,我们需要广泛的阅读哲学书籍和论文,学习和掌握各种不同的思想方法。通过学习哲学思想,我们能够发现一些规律,并将这些规律应用到实践当中。其次,我们需要通过反省和分析,来逐渐构建自己的哲学思维体系。每一个人都有不同的思想和观念,这些思想和观念是取决于我们个人的经历和经验。在实践过程中,我们要根据自己的经验以及所遇到的问题,来逐步构建自己的哲学思维体系。

第四段:哲学思想带来的改变

通过运用哲学的思想和方法,我在社会工作实践中获得了很大的收获,它给我带来了很大的改变。首先,它让我更加谨慎和冷静的去面对每一次挑战,让我更加的客观和中立。其次,它们帮助我更加深入的了解和理解我的工作对象,让我更好地与他们进行有效的沟通和协商。最后,哲学的思想让我更加完善自己的价值观,更加清晰自己的工作目标。这些改变,都使我更加自信和有条理的去面对工作中的各种困难。

第五段:结论

总而言之,哲学思想和方法在社会工作中有着非常重要的作用。它们帮助我们更加客观的分析问题,以及理解我们工作对象的文化背景和价值观,解决问题和提出有效的解决方案。同时,哲学思想还可以帮助我们完善自己的价值观,达成自己的工作目标。哲学思想虽然难以直接量化价值,但是,在社会工作实践中,它所带来的改变是非常有实际意义的。

社会工作心得体会模板篇五

然后就正式开始了富士康的面试,或者说是一个简单的心理测试,体检,照相,分宿等等程序,部门待定,先开始三天的所谓的军训,十九号上午才真正签了我的人生中的第一份合同,简单的公司介绍,比如说eicc(《电子行业规范》)、上班时间及工资结算方式、薪酬福利各个方面。

有一个好工作岗位不如有一个好领导,工作期间我真正感悟到了这句话的含义。领导的好与坏关系到自己的上班、加班时间的长短、辞职的难与易。对于作为没有工作优势的暑期短期工尤为重要,现在回想起来,总对不起我的线长,欺骗了他的好心。大家都是九零后,没有太大的隔阂,他人面前我们是领导与员工的关系,私下当然是哥们儿。他对我们这些学生真是做到了仁至义尽,为了我们大家辞职的事,忙的不可开交,因此我的顺利辞职首先要感谢线长的付出与努力。

在富士康,我深深地感受到了世界500强企业的管理规范及强大实力,它的飞速发展与这些正规管理是密不可分的,工作有条不紊的正常进行,没有什么外界因素能够影响日常生产,人员流动当然是很大的,但这根本不会影响到工作产量。可以见得500强企业的雄厚实力。

出门在外,挣钱多少在我看来是次要的,作为一名大学生就应该多多闯荡,不出校门,不知道外面的世界有多么复杂,不亲身经历,不能真正感受到竞争的激烈。(女人当男人用,男人当畜生用深深印在我的脑海里!!)日凌晨六点准时到达。

社会工作心得体会模板篇六

回顾20年上半年的工作,我经历了三个阶段的工作变化,第一季度在烟草酒店工作,第二季度在直属分局工作,20年3月借调分公司工作,在此期间得到了各级领导的指导和帮助,无论在哪个岗位,都较好地完成了本职岗位的各项工作任务;半年来,我从基层到机关,思想上得到了提高,工作能力也在不断进步,现将20年上半年的工作小结如下。

一、努力学习,提高个人素质

20年上半年是我们烟草行业改革深入推进联合重组的半年,烟草的生产经营稳步发展,做为一名烟草企业的职工,无论在思想上、知识上、行动上都必须跟上时代的发展要求,不然就会被淘汰,为了做一个合格的烟草人,我不断告诫自己,“学习、学习、再学习”,自觉养成勤于学习、勤于思考的良好环境,在学习中加强自身修养,不断提高自己适应改革发展的能力,增强个人素质。在政治思想理论学习的同时,还注意学习业务理论知识、法律知识和科技知识,以达到尽快适应业务工作的需要,今年3月份安排我到分局工作,由于工作涉及到部分相关法律、法规知识,才能干好本职工作,为此我利用下班和空余时间,尽快掌握了“专卖法”、“经济法”等相关法律法规,很快适应了工作。积极参加市局(分公司)组织的“求真务实、埋头苦干”作风建设活动,切实把“敬业、爱岗、奉献”的精神体现到实际工作中去;在实际工作中不计个人得失,使自己的思想得到了升华,个人的品质得到了净化,工作干劲也足了。

二、诚实做人,扎实做事,脚踏实地干好本职工作

20年上半年,我的工作调整了2次,每次面对的都有许多新面孔、新工作,为了尽地熟悉身边的人和事,尽快适应新的工作岗位履行职责,首先注意纠正自己在工作中存在的不足;努力做到以诚待人、文明礼貌、尊重老同志,多请教、多请示,团结同志,工作中努力做到不怕苦、不怕累,克服懒惰思想,遵守企业的各项规章制度,扎扎实实干好领导交给的各项工作。今年3月份组织上安排我到分局工作;在此期间,干过专管员、稽查员及科室内勤工作。每干一项工作,除了认真学习本职业务知识外,“诚实做人、扎实做事”是指导我干工作宗旨,干专管员和稽查员时,虽然工作艰苦又累,自己都能够克服困难,力争做到了干一行、爱一行,不讲条件,服从领导,与商户发生矛直的时候,做到了坚持原则有耐心,严格遵守了专卖工作人员的“六条纪律”,不但较好地完成了工作任务,同时与同事、与商户相处的很融洽。为诚信经营管理做出了努力。

社会工作心得体会模板篇七

实践时间:__—x—x至__—x—x

实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在__x有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在__x有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。

第一个是“menu”(菜单);

第二个是“music”(音乐);

第三个是“mood”(气氛);

第四个是“meeting”(会面);

第五个是“manner”(礼俗);

第六个是“meal”(食品)。

这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在__x实习最刻骨铭心的是__x员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么__x的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

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