时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。写计划的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编带来的优秀计划范文，希望大家能够喜欢!
酒店年度工作计划 五星级酒店实习报告篇一
(一)实习酒店
(二)实习部门
中的代表之作是餐厅内一处名为cage的景观，交织的木质线条组成的中式鸟笼造型，让客人意识到自己正身处现代化的北京城。
(一)餐前的准备工作
每天开餐前先将各个桌面擦拭干净，然后摆台，开酒吧，备好这一天所需的口布餐具等物品，最后将前一天用过的餐具洗干净擦过之后整齐放好!
(二)餐厅内的服务工作
开餐后，打开餐厅大门，领位员站在门口拿着餐单和酒单在门口迎接客人。每当客人走进餐厅，领位员先询问是否有预定，若有带到指定位置;若没有预定就要询问客人喜欢在什么位置就餐，然后领到其位。这是，区内的服务员上前先询问是否需要酒水，待取完酒水就在客人身边等待客人点餐，点餐时切注意客人的忌口问题以及其他特殊要求!上菜时是一道一道得上，当客人快要吃完一道菜，服务员须马上告诉厨房做下一道菜，这样既保证了菜的新鲜也给客人足够的时间消化。客人结完帐离开餐厅服务员应马上去收拾台面，以最快的速度摆上新的台面。
(一)实习收获
1.学会了待人处事之道
在日常的服务过程中，当你为客人点餐与客人沟通的时候，其实你已经在潜移默化中慢慢学会了与人的相处之道。以前在学校的保护环境中再加上家人的事事叮嘱，可能感觉不到社会的艰辛，仿佛一直在用幼稚的眼光看待这个社会。到了酒店这样一个被人称为最复杂的职业场所，心智上确实得到了许多锻炼：收起了在学校时狭隘的思想，不成熟的观点，逐渐退去青涩的外衣，体验着社会各式各样的事，慢慢变得成熟起来。
2.服务质量的提高
便随着实习的进行，在老员工的帮助下，我的专业服务质量得到了质的提高。慢慢的接触客人，慢慢的接手餐厅里的事，心里的自信感也逐渐的增多了起来。有了这份自信，仿佛做什么都干劲十足：每当服务完一桌客人得到客人们的奖赏时到现在都能记得那时激动的心情;当我可以跟老员工一样独当一面时心中的自豪感油然而生;当餐厅的主管还有经理夸奖我的时候，我就像个小孩子似的红着脸说谢谢;当餐饮总监叫我的英文名字时，心中想的是哇，总监记得我。点点滴滴都在记录着我在这餐厅的成长，在服务质量上的提高。
3.英语口语的提高
本身就很喜欢英语，而且我的英语成绩也不错，但唯一的遗憾是在学校没有得到实际的锻炼。到了这个餐厅，我很幸运能够在这样一个外国人扎堆的地方进行实习，这无疑是给我一个机会，给我一个提高英语口语的机会，当初就是抱着这样的心态进行实习的，而实际上也确实得到了效果。因为本身英语不错，在餐厅总会成为除经理以外(我们经理是意大利人)可以跟外国人沟通的不二人选，也因此其他员工包括老员工在遇到外国客人总会把我叫到跟前给予帮助。在这半年里，接触的外国人不计其数，目前的口语水平跟刚出校门的只会书本的女孩截然不同，这是我此次实习得到最大的收获!
(二)实习体会
1.实习不是体验生活
实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期打工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2.实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
感谢学校给予这次实习机会，让我从中得到了锻炼，虽然其中有艰辛，但每每在艰辛的同时会深切体会到父母们为我们操劳时的辛苦可能是我们所不能相提并论的，明白了要想有所成就就要靠自己，付出成比例的艰辛才会得到你想要的!虽然在大学的时候很省吃俭用，不舍得花家里给的钱，但通过实习才知道挣钱的很不容易，世上没有掉馅饼的事，只有通过自己的努力才会得到自己想要的!
酒店年度工作计划 五星级酒店实习报告篇二
卫生
(50张以上的住宿场所)
1,从业人员健康检查,卫生知识培训及个人卫生制度
一,从业人员健康管理
二,卫生知识培训管理
(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次.
(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.
三,个人卫生管理
(二)从业人员应有两套以上工作服.工作服应定期清洗,保持清洁.
2,公共用品用具清洗,消毒,保洁制度
(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物.
(七)客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器.
(八)客用棉织品,客人送洗衣物,清洁用抹布应分类清洗.
(九)清洗程序应设有高温或化学消毒过程.
3,卫生检查奖惩考核
2,客用饮具表面不光洁,有油渍,水渍和异味;
4,床上用品未能做到一客一换,长住客每周一换;
5,卫生间有积水,积粪,有异味;
6,客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;
7,防蝇,蚊,蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;
8,地面有果皮,痰迹和垃圾的;
9,发现健康危害事故与传染病未及时报告的.
四,对工作出色,卫生工作良好的,一次给予50元的奖励.
(一)室外公共区域应随时保持干净整洁.
(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.
5,公共场所健康危害事故与传染病报告制度
(三)传染病和健康危害事故报告范围:
1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克;
2.生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒;
3.公共用具,用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;
4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒杀虫剂等中毒.
(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,谎报传染病健康危害事故.
酒店年度工作计划 五星级酒店实习报告篇三
作为一名五星级酒店的酒店工作人员，你们知道五星级酒店的电话礼仪是怎样的吗？下面是本站小编为大家整理的五星级酒店电话礼仪，希望能够帮到大家哦!
打电话的礼仪
首先，声音基本要求：声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。
集中表现在以下六个方面：
1、声音亲切、明快
2、语气自然、注意措辞
3、音量适中
4、声调自然
5、发音清楚
6、语调优美
其次要注意：
1、说话要直截了当
2、做好准备工作
接听电话的礼仪
1、“三响之内”必须接洽;
2、礼貌接听电话;
3、先问好，再报金峰汇，再用问候语
4、避免用过于随便的语言;
5、注意聆听对方讲话;
6、做好记录。一个完整的电话记录应包括下列内容：
(1)受话人姓名。
(2)发话人姓名及公司。
(3)发话人电话号码及分机号码。
(4)发话人所在的城市。
(5)电话留言。
(6)要求的和允许的活动。
(7)通话的日期和时间。
(8)记录人姓名。
7、礼貌中断电话;
如果员工在通话过程中务必离开一下，应该请发话人等待一下或请对方再挂电话来。如果对方愿意等待，应告知对方他的电话没有挂断，并轻轻放下话筒。
8.礼貌转接电话
员工只有在确信电话所转对象能向发话者提供帮助时，才能将电话转过去，应告诉发话人要将电话转接并解释为什么要转接的理由。
9.通话完毕，礼貌地结束电话。
1避开晚上22点后至早上9点这个时间段打电话给客人。
一般情况下，晚上22点—早上9点，是休息时间，尽量不要在这个时间段去打扰客人，如果不是十万火急的事情建议选择晚上10点之前，早上9点之后，否则将招致客人的厌烦与不满。
2 避开周一、周五的上午9点—10点左右，和下午16点—17点这2个时间段给客人打电话。
大部分公司在周一的上午或下午有周例会，部署一周的工作安排;在周五的上午或下午通常会有周总结，总结这一周的工作，所以，如果你周一和周五要联系客人，尽量不要选择这两个时间段，否则客人没有时间回答你的问题，你的沟通将无法完成。
3避开节假日(包括双休日)联系客人沟通业务。
节假日(包括双休日)，客人通常在家休息或者外出游玩，在这个时间段与客人打电话谈业务，只会招来反感，客人会觉得你不懂事儿。
4洞悉对方接电话的时机，避免与走在路上的客人通话。
与客人建立通话之后，要注意对方周围的声音，如果有听到对方导航前景音，这时候客人可能正在开车，这时候建议跟客人确认一下，如果确定客人正在开车，应该尽快结束通话，并提醒客人注意安全，并婉约询问客人下次沟通的时间。
5打电话之前先整理情绪，摆正态度。
我们在给客人打电话之前，要先整理一下情绪，端正自己的态度，保持愉快的语气，不要把别处的坏心情带给电话那头的客人，客人是无辜的，没有义务当你的坏心情垃圾桶。
6通话之前组织好语言，以简洁为主。
在跟客人通话之前，我们要简单地组织一下语言，简明扼要地表达自己是谁，要做什么，尽量在3分钟之内把事情讲清楚。
酒店年度工作计划 五星级酒店实习报告篇四
地址：
联系方式：
乙方（实习生）：
身证号码：
学校：
地址：
联系方式：
一、实习协议期限
本实习协议期限自_______年_____月_____日至_______年_____月_____日止。
二、甲方权利和义务
2、甲方有权根据乙方的能力和表现安排或调整其工作岗位；
3、在乙方实习期间，甲方应为乙方提供一定的生活保障、补贴：
（1）实习生活补贴：______元/月；
（2）销售提成：按本酒店销售相关规定提成；
（3）食宿安排：提供食宿（提供当班工作餐，非工作时间不作安排；住员工宿舍，需支付水电费）。
4、甲方于每月的_______日向乙方支付上月的实习生活补贴和销售提成。
5、实习期结束且乙方正式毕业（以领取毕业证书为准）后，如乙方符合甲方对外招聘相同岗位要求，且乙方愿意在本酒店长期发展，可优先与甲方建立劳动关系。建立劳动关系后，双方应依法签订劳动合同，由甲方为乙方缴纳社会保险，并报销实习期间体检费用。
6、实习期间，如乙方能力突出并能提前独立上岗、各方面素质能力较强、表现良好者，甲方可适当提高乙方生活补贴。
7、实习期间，如乙方违反甲方规章制度及劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方进行赔偿。
8、乙方在实习期间，甲方为乙方购买商业保险；在实习期间，乙方如在工作或非工作时间内受到意外伤害，由商业保险按相关规则予以理赔，甲方不再承担其它赔偿及法律责任。
三、乙方权利和的义务
1、乙方承诺，乙方身份系仍在学校学习并拥有学籍的学生。乙方应当提交学生证或派遣证、学员证、学校开具的介绍信、证明信等文件资料证明其学生身份。乙方捏造相应资料或证明，伪造学生身份的，应当承担所造成的一切法律责任，如给甲方造成损失（包括但不限于名誉、经济方面）的，甲方保留一切法律追究权利。
2、乙方应无任何传染性疾病及其他不适应甲方提供的工作岗位及工作环境的疾病，并应当向甲方提交相应的健康证明。乙方隐瞒病情或病史，在实习期间因发病而产生的医疗及其他相关补偿责任，由乙方自行承担。
3、在允许的范围内，乙方可以学习与实习岗位相关的专业技术知识，参与实践活动。
4、乙方应遵守实习单位的劳动纪律和各项规章制度；保守技术秘密及商业秘密；在实习结束后，及时移交工作资料和工具，否则甲方将按规定的赔偿金额在其实习生活补贴中扣除。未经允许，不得带走任何酒店用品(包括文件资料)。
5、乙方在实习期间，应遵纪守法、严格自律、端正行为。在工作时间外发生的，或与工作无关的一切行为和后果（含患病），皆由乙方个人自己承担，甲方不承担连带责任。
6、乙方应珍惜实习机会，多思考、多请教、多总结。实习结束后要形成一份详实的实习总结报告送实习单位和学校备案。
7、乙方的月实习收入组成:实习生活补贴+销售提成+其它。
8、乙方实习结束后，在同等条件下，应优先选择在甲方工作。
四、协议的解除
1、甲方有下列情形之一的，乙方可以提前解除本协议：
2、乙方有下列情况之一的，甲方可以提前解除本协议：
（2）乙方拒不服从甲方工作安排和调配的；
（3）乙方违反甲方规章制度的；
（4）乙方严重失职，给甲方造成重大损害的；
五、双方同意在本协议到期后自然终止，双方均无需对对方进行任何的经济补偿。乙方不得以任何理由要求甲方支付任何形式的经济补偿。
六、违约责任
1、乙方应遵守甲方《员工手册》等一系列的规章制度。乙方不胜任甲方的工作或有违反甲方规章制度，甲方可根据《员工手册》酌情处理，直至终止实习。
2、在实习期间，乙方如要求终止实习，需向甲方书面申请，并经批准。如未被批准，乙方擅自终止实习，甲方则视为自动放弃实习，不提供该实习生的实习鉴定。
3、乙方在实习期间，未经允许擅自停工、停产、罢工或者非法集结等，扰乱甲方经营秩序的，乙方应当承担相应的赔偿责任，赔偿范围以甲方的实际损失为限；甲方有权据此终止与乙方的实习协议。
七、本协议经甲方、乙方签字或盖章后生效；其他未尽事宜，甲乙双方协商解决。本协议的有效期与实习期同。
甲方（公章）：
代表人（签字）：
_______年_____月_____日
乙方（签字）：
_______年_____月_____日
酒店年度工作计划 五星级酒店实习报告篇五
某五星级酒店学习体会nn此次，某五星级酒店之行，受益匪浅。感谢大厦领导的栽培，自知时间 紧任务重，学习未敢懈怠。归纳学习的内容，目前得出以下几点体会。
1、管理者对于营销工作的重视 营销工作成功与否，在于管理者对营销工作的重视程度。否则，营销只 能是纸上谈兵。在某五星级酒店我们可以切身体会到酒店管理高层对营销工作的 重视程度。特别对于高星级酒店，销售队伍的建设更要精益求精。在同大家开座 谈会的时候，董总对销售工作了如指掌，让我们深为折服。正是基于对销售工作 的了解，因此对销售工作也就格外支持。这也就是某五星级酒店酒店在高星级酒 店林立的浦东取得成功的重要因素。某五星级酒店每年的广告投入都会达到 100 到 200 万，给酒店塑造良好的舆论氛围。营销可以分为市场和销售，许多人只注 意到销售，没有意识到市场的重要性。因为市场更多是从宏观角度去分析，比不 上销售显而易见，造成许多轻市场重销售的状况。此次学习又临近国庆中秋，某 五星级酒店酒店为许多客户赠送月饼，以示感谢！
某五星级 酒店酒店通常选择排名前三十名的大公司作为他们开发的重点客户，定期拜访、长期跟踪服务。由于目的性很强，因此营销成本很低，成功的几率也很大。由于上海的办公场所多集中在写字楼，因此也可以通过地理分布开展营 销。每幢写字搂都集中众多公司，按地理布局来营销可以节省大量的交通费用和 时间。
4、健全营销管理制度 如何保障制订的销售计划能够得到很好的执行，是主管领导的重要职责。这就要求有健全的营销管理机制，某五星级酒店酒店销售部主要是通过每日晨会 和表格对员工进行管理。销售部上班时间是每天早上八点半，稍做整理后，八点 四十五开晨会。该会议通常是由营销部总监主持，如果总监不在，销售部经理负 责主持。无论有什么事情，晨会都是准时召开，这是他们的制度。晨会的程序： 首先由销售部经理汇报昨日的营收和今天的会议以及团队事宜。接下来，依次是 员工汇报自己今天的计划安排，然后结束。这样的会议通常十分钟左右。员工回 到各自的办公桌前处理各种订单，准备当天的拜访资料。某五星级酒店酒店要求 营销人员每天要拜访 4－5 个客户.去客户那里通常都是使用单位的小车，如果单 位的车子外出就打的，费用实报。交通费用每人每月大概在 400 到 500 元间，通n讯费用单位报销 150 元。销售人员每天下午回来后，整理资料，处理票据，填写 相关表格，交由经理签字后，给秘书保存。如果因为业务需要加班，需另外填写 加班申请单，并交经理签字备案。与之相比，我们工作主要也是通过表格实现的，但是规律性不如他们严谨，值得借鉴。从他们的工作程序，可以得出以下结论： a.每日工作要有序，有工作的预见性和主动性； b.建立健全销售工作管理机制； c.重视营销工作的同时需要考虑其成本。
了他们的会议和团队的合同文本，以后无论会议 还是团队都应签订合同文本，并且财务和销售部各执一份，出现异议时，按照双 方签订的合同来解决。放纵客人，是对工作不负责任，以后的工作要建立完整的 工作流程，减少部门间的工作矛盾。
6、佣金事宜 某五星级酒店酒店的佣金标准为 10％，不可以超越这个标准，通常是返 还给承办单位，但由是如果信息的提供者要求佣金，酒店通常会签署两分协议。其中的佣金差额部分发票由其提供，这两份协议要有主管领导的签字，并给财务 部门备份。这些发票通常是会议公司、展览公司和旅行社等。这些，与我们目前 的操作基本一致，只是他们采用合同的方式给予规范。
7、制订营销目标，有助于提升业绩和销售效率 制订营销目标，n企业营销的无目的性，很大程度上降低销售效率。某五星级酒店酒店取得优 秀的营销业绩，源于科学的统计和分析，制订适用市场行情的营销计划。在某五 星级酒店，市场调研的数据多是由市场总监整理和分析的,根据以往的销售业绩, 结合周围酒店的运营状况,制订合理的目标。值得一提的是，某五星级酒店酒点 在这三年中，酒店的房价由原来的平均 600 多元涨到现在的 1000 多，而且出租 率也稳步提升。酒店房价的提升，自然要舍弃原来的低端客户，培养高端群体。这一点某五星级酒店酒店的战略部署非常合理，开发新客户，逐步提升房价，又 不至于流失大量低端客户群，多种营销手段并用。