酒吧主管工作目标和计划 销售主管工作计划与目标(优秀5篇)

时间:2023-09-26 06:24:15 作者:碧墨 酒吧主管工作目标和计划 销售主管工作计划与目标(优秀5篇)

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒吧主管工作目标和计划篇一

3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪;

8.努力保持xx的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。

二、销售工作具体量化任务

4.做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项;

11.货到现场,等工程安装完设备,申请技术部安排调试人员到现场调试;

12.提前准备验收文档,验收完成后及时收款,保证良好的资金周转率。

三、销售与生活兼顾,快乐地工作

2.利用下班时间和周末,学习更多营销和管理知识,不断尝试理论和实践的结合,上网查本行业的资讯和产品,不断提高自己的能力。

酒吧主管工作目标和计划篇二

将对20xx年x月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年x月将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年x月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年x月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

20xx年x月的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年x月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年x月度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒吧主管工作目标和计划篇三

加强对人、财、物的.管理,继续完善过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确工作职责,完善办公用品和办公设备的需求计划、领用,部门人员的请销假、值班,司机的出车、油料报销、车辆保养维修报销等各种规章制度管理,充分体现对事不对人的管理思想,促使各项工作井然有序,明确工作任务和工作流程,责任清晰。做到从工作的大局出发,从整体利益出发,与其他各部门互相支持,互相协调,充分调动自己的工作主动性和积极性,有效促进公司的长远发展。

5、规范办公室考勤和请销假制度的落实,配合人事专员对考勤记录表进行进一步完善;对像以前出现的未先申请请假或批准就擅自休息而后补假条的行为进行严肃处理,提高了工作效率,加强公司的规范化管理。

6、进一步加强车辆安全管理,做好车辆的调配、使用以及维护,及时做好车辆驾驶员的年度审验工作;定期对司机进行交通安全教育和车辆基础保养维修知识的培训,加强司机的责任心,减少安全交通事故的发生,同时也能更好地节省车辆维修费的支出。

8、协助好其他办公室员工的日常工作,彼此间互作、互助,对工作不推诿,积极完成;

9、做好员工洗浴和其他服务设施工作的方案制作、管理制度的制定,保障员工的后勤生活保障和业余生活质量。

在上一年的办公室内勤工作中虽取得了一些成绩,但是仍存在一些不足之处,管理制度仍需完善、落实力度仍需进一步加大;进一步提高自身的工作责任心和事业心,在今后的工作中认真履行办公室职责,开拓创新,把工作提高到一个新的水平。

酒吧主管工作目标和计划篇四

人才是公司最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的置业顾问。先制定出置业顾问个人工作计划并监督完成。建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们现在的一个重点。在工作中建立一个和谐,具有杀伤力的销售团队应作为一项主要的工作来抓。

二、完善销售制度

2)根据公司制定的销售政策,控制好本楼盘的销售优惠折扣,保证销控的准确性,负责现场《置业预算表》的复核。

三、培养置业顾问发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯

培养置业顾问发现问题,总结问题目的在于提高置业顾问综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,把销售能力提高到一个置业顾问的档次。

四、市场分析

安排踩盘,制定每周踩盘目标与要求,落实人员执行。收集各人员反馈在踩盘资料,汇总后交由销售经理。定期在早晚会议交流各踩盘所得资料,让每位置业顾问了解市场最新动态。

五、积极协助置业顾问促成销售

就是找出提升置业顾问信心的销讲说词。(例如位置偏了:价格高了,其他地方都在降价,景观差了等)

六、销售目标

根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;
以每月,每周,每日的销售目标分解到各个置业顾问身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。如出现未完成时应及时找出原因并改正!

七、开早会与晚会与培训计划

3)定期对现场各人员进行考核、评分八、客户管理。

酒吧主管工作目标和计划篇五

(1)制定酒吧经营目标与计划。所有的经营方式细节,都以盈利为最终目标。

(2)参与制定所有的餐牌、酒水牌,最后拍板决定所有的餐牌和酒水牌。

(3)参与制定和拍板所有的推广酒水和菜牌,以及安排一切的推广活动。

(4)负责酒吧的人手配置,安排招聘工作。

(5)制定酒吧的工作纪律和规章制度。

(6)保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。协调厨房的出品和楼面的工作和酒吧与楼面的工作。

(7)保证厨房正常供应食物,酒吧正常供应酒水。

(8)根据需要调动、安排管理人员工作。

(9)督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,求取上进。

(10)制定培训计划,安排培训内容,培训员工业务知识。

(11)根据员工工作表现做好评估工作,提升优秀员工,并且执行各项规章和纪律。

(12)检查各部分每天的工作情况。

(13)控制酒水成本和食物成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃,开源节流。

(14)处理客人投诉,调解员工纠纷。

(15)制定各类酒水、食品清单,以及出品单张,以便检查出品与库存的情况。

(16)制定各类的员工表格,以便检查和记录员工的出勤和工作表现。

(17)熟悉厨房和酒吧的正常运作和食物以及酒水的出品,服务程序与价格。

(18)制定各项食物和酒水的配方和销售标准。

(19)定出各类食物和酒水的出品餐具和用具。

(20)解决员工的各种实际问题,假如:加班就餐、业余活动等。

(21)沟通与老板、下级之间的联系。向下传达公司的方针意图,向上反映营业情况和员工情况。

(22)完成每月的营业定额、工作报告。

(23)监督完成每月的食物、酒水、用具的盘点工作。

(24)审核、签批酒水领货和食品领货单、工程维修和挑拨单。

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