厨师职业生涯规划版(专业16篇)

时间:2023-12-27 02:16:27 作者:文轩

厨师职业生涯规划书

厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量,厨师是社会经济建设的促进者,厨师是中国博大精深的饮食文化的继承者和传播者。民以食为天,是恒古不变的真理。餐饮业,作为一个关系民生的行业,随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高,有着十分广阔的发展前景。据统计,中国餐饮业连续15年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势,餐饮业人才状况却发生了变化,空前的人才荒成为阻碍餐饮业发展的最大问题,烹饪人才紧缺,社会需求大,就业前景广阔,已成为人们眼中的热门!

所以,我看好餐饮业的发展强势,选择了就读烹饪,成为一个烹调专业的学生,为的是赶上这趟新世纪的快速列车,为自己的梦想找到一只航船。跨入校门的时候,我原以为,只要自己努力了,将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来,事情并非如此,一定要找到正确的奋斗方向。我意识到,如果我比别人消耗更多的时间才能到达职业的彼岸,那我会为我的低效率而付出沉重代价。因此,我为自己制定了一份职业生涯规划,作为我职业导航的方向盘。所以,我对自己的职业生涯是这样规划的:

第三,我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板,达到自主创业,走职业人生辉煌之路。

我相信,我的职业生涯规划一定会给我带来圆满的成功。在初三毕业后我去打工,在那段时间我学会了吃苦耐劳的精神,这使我具备了一名好厨师的基本素质。我是一位善于与人相处的人,良好的表达、社会交往与合作能力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人员。

我规划现在,展望未来。现在是我的职业准备阶段,圆满完成三年的学习生涯,打牢专业基础。取得中级烹调师的职业资格,为走上工作岗位后取得高级技能资格做准备。提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习,进一步丰富知识面,拓展视野。 22岁之后,是我的打工阶段,也是人生的豆蔻年华,我要掌握精良的烹调技术,接受餐饮业的新知识、新材料、新工艺、新产品,我会踏实从基层做起,让自己不断提高自身的业务水平。

2633岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩,在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升,作为一名员工,要想从基层职位向高层次管理职位发展的话,就算是专业技能娴熟,但如果缺乏管理能力、管理经验和沟通协调能力,也是无法达到高层次管理的素质要求,因此表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向3450岁是我实现人生最高的职业目标自主创业阶段,要做一名成功的连锁餐饮店老板。

每一种成功都有不同的理念和方式。所以我要借鉴成功企业的营运方式和经营理念,运用打工和创业期间取得的经验及资金的沉淀,来实现我个人的最高职业目标,做一名成功的连锁餐饮企业老板。 50岁以后开始进入我的事业转型阶段,为告别职业生涯做准备。要实现我的职业目标,需要有正确的职业态度。态度决定一切,自信,是我最宝贵的财富,意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态,树立起成功者的心态,以一颗健康的职业心面对今后的职业生涯。

要成为餐饮业的行家,接受培训是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察学习,完成大学专科和本科学历学习进修等途径,最大限度提升自己的学习能力、社会能力和工作能力,努力改善个人的理论知识和业务技能结构。厨师是一个苦脏累的职业,对厨师的体能要求很高,我要加强锻炼身体,努力提高身体素质,确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一样,自强不息,勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航,到达职业成功的彼岸。

职业生涯规划

在接到院系团委关于开展志愿服务活动的通知之后,级班团支部召开数次团支部会议和团小组长会议,领会学习校团委的通知精神。各抒己见,汇聚活动创意,针对当今大学生在选择就业或考研时迷茫与犹豫不决的心态,我班团支部特别举办了以“大学生如何做好职业生涯规划”为主题的团日活动。前期准备和统筹整理阶段:

针对活动的宣传形式和内容,团支部集思广益,尝试了之前没有做过的形式演讲比赛。首先给团员一周的时间做准备,写出他们的职业生涯规划,在一周后一次上台演讲,陈述自己的发展规划,在不同阶段的奋斗目标。

另外,在演讲结束后,由其他同学提问,并提出自己的建议最后,切记不要开展过后就给扔一边,每个人都要将自己的规划书修改保存好。活动实施阶段:

在20xx年12月1日晚,全体团员到4110教室坐好,等待团日活动的开展。

首先,打团旗,全体团员起立,并在宣传委员潘佳磊带领下唱团歌。

团支书陈荣飞宣布“大学生职业生涯规划”主题团日活动开始!

大学生职业生涯规划

主题团日活动

然后,团员以依次上台演讲,陈述自己的发展规划,在不同阶段的奋斗目标,并详述五年、十年、二十年计划,以及如何实施计划等。另外,在演讲结束后,由其他同学提问,并提出自己的建议,并由团支书总结所有的规划书。

最后,由组织委员对同学们的计划进行总结与指导。

3.活动开展结束后同学们要将自己的规划书修改保存,并按照职业生涯规划书的计划实施。

(1)宣传委在给同学们讲解正确的职业生涯规划

大学生职业生涯规划

主题团日活动

(2)全体团员唱团歌

活动总结展望:

围绕着本次志愿服务活动“大学生职业生涯规划”为主题,我班团支部开展的别开生面的,演讲主题宣传活动是我班团支部在院系团总支号召下开展的又一个主题活动。这次活动总体上是成功的:

1、实现团日活动的自主化、民主化、多样化和现代化,增强团日活动的思想性、知识性和趣味性。

大学生职业生涯规划

主题团日活动

2、了解当今大学生在选择就业或考研时迷茫与犹豫不决的心态,并及时做出反应,使我们的心态趋于成熟。

(1)充分发挥了团组织的组织优势,精心组织,科学动员,群策群力。

(2)认真严谨的工作作风促使我们了解更多环保知识,对环保宣传进行了深入细致的研究,宣传内容详实丰富。

(3)活动形式完善创新,通过形式多样的互动环节深化巩固宣传效果,增强了活动的参与性。

(1)扎实推进团建工作和活动,党有号召,团有行动,与时俱进,做我校党和国家环保政策的宣传队和先锋队。

(2)紧密团结在团总支的周围,积极开展各类志愿服务工作。活动中的互动,集体力量得到加强。四、活动效果:

大学生职业生涯规划

主题团日活动

(1)锻炼了班级团支部,增强了团支部和团小组的凝聚力、创造性和战斗力。

(2)提升了协会团员政治理论学习和专业技能学习的积极性。

(3)充分展示了班级团员勇担社会,奋发向上的时代风貌,朝气蓬勃的精神面貌。

(4)全面提高大学生的综合素质,避免学习的盲目性和被动型;规划个人的职业生涯,使职业目标和实施策略能个了然于胸。

此次团日活动,班级全体团员同心一致,在各团小组的带领下,以饱满的热情投身志愿服务活动的组织开展之中,取得了一定的成绩。我们将更紧密团结在院系团委的周围,积极响应校团委的号召,坚持不懈地扎实推进基层团建工作,用团的思想工作来领导指引班级团支部的健康科学发展,为做好基层团建工作,丰富基层团建形式,创新基层团建内容做出更大的贡献。

厨师职业生涯规划

成功是以制定职业目标为开始,职业生涯发展是以做好本职工作为开始。近期,山西新东方烹饪学校又有一批优秀毕业学子被餐饮知名企业高薪聘走,踏出校门,人生开始了新的征程,在这个餐饮业迅速发展的社会,若想跟的上这趟新世纪“快速列车”步伐,做好职业生涯规划就很有必要了。

职业生涯成功的标准是最佳职业定位。我们知道企业定位是企业发展的灵魂,同样厨师的职业定位就是厨师发展的灵魂;作为厨师的我们,如何才能给自己以后的发展做一个很好的定位呢?那么下面就让我们来一起了解下山西新东方烹饪学校是怎样帮助他们学生做好职业定位的:

首先,制定合理的工作目标。有了目标,才会有方向,作为刚刚踏出校门走入社会的厨师学子,制定自己的工作目标那是很有必要的,不管我们的目标是长远的或短期的,有了目标就相当于你的人生已经起航了。当然,有了目标之后还需要厨师们的`继续努力,才会走好以后的每一步,直到最后,你的厨师生涯才会硕果累累。

其次,要正确剖析自己,分析自己的能力。只有认清自我,你才能慢慢超越自我,不断的让自己进步起来。无论在生活中或是工作中应当不断的寻求自己与他人的差距,发现自己性格中所存在的不足,从而对自己有一个科学合理的定位。对于刚毕业的厨师们而言,刚刚踏入工作岗位,要有不怕累不怕苦的精神,千万不要好高骛远,眼高手低,只有这样,你才能不断的提高自己的能力,增加知识和工作经验。

最后,你为什么从事厨师这个职业?这个问题较为深刻,因为每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境的差异,思考这个问题的答案差异很大。那么,既然选择这个职业就要去思考这个问题并且要热爱它,找到自己喜欢做的事并为之而奋斗,最终会取得胜利。孔子有句话说过很不错:“好之昔不与乐之昔”。

师范职业生涯规划_职业生涯规划

今天,如果你不生活在未来,那么明天你将生活过去。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。人生就是过河卒子,只进不退。海纳百川,有容乃大!没有兢兢业业的辛苦付出,哪里来甘甜欢畅的成功的喜悦?没有勤勤恳恳的刻苦钻研,哪里来震撼人心的累累硕果?当一个人感觉到有高飞的冲动时,他将再也不会满足在地上爬!

如今,身为大学生的我们,又站到了人生的十路口,我们即将离开校园进了不同行业,迎接人生第一份工作的挑战。虽然有"先就业,再择业"的说法,但对涉世未深,缺乏职业规划能力的我们来说,第一份工作能否选好,做好,还是至关重要的。确定职业通道:根据已确定的自己的着业发展领域,确定自己何时内部发展职业类型:事业型典型特征:性格外向,容易与人相处,合作和适应能力强,喜欢与人共同工作,职业选择4,主要注意力是工作的实践经验,渴望提升,原到高级辅助的位置,不愿在技术类区工作。

成功标准:在本事业区达到最理想位置。规划期限三年起止时间:20__年到20__年阶段目标:顺利毕业,成为一个有一定经验的文秘人员具体实施方案要成为一个有一定经验的秘书人员,需要缩小自己和有经验人员的差距。知识上的差距。书本知识的欠缺只是一个方面,更重要的应当是实践的差距,为了缩小差距,需要在学习书本知识的同时,多参与真正的秘书工作,在实践中体会书本知识。能力差距。这一点可能是最重要的为了缩小这种差距,除了在实践中逐步学习外,还要和高手密切联系,以便随时请教和学习。阶段目标:初步确定毕业方向以及相应能力与素质的培养。认识自己的需要和兴趣,群顶自己的价值观,动机和抱负,考虑未来的毕业方向。了解相关的活动,培养和锻炼自己的能力团队协作精神,同时检验自己的知识技能:可以开始尝试社会实践活动并要具有坚持性,最好能在课余时间从事与自己未来职业或本专业有关的工作,提高自己的责任感,主动性和受挫能力并不断的总结分析中得到职业的经验:增加英语口语和计算机应用的能力,通过英语和计算机的相关证书考试,并开始有选择地铺养其他专业的知识以充实自己。阶段目标:掌握求职技能,为择业做好准备。加强专业知识学习的同时,考取与目标职业有关的职业资格证书或相应地通过职业技能鉴定。

因为临近毕业,所以目标应锁定在提高求职能力搜集公司信息上,参加与专业有关的暑期工作和同学交流求职工作心得体会,学习写简历,求职信等求职技巧,了解搜集就业信息的渠道。如果有机会要积极尝试;加入校友网络,向已毕业的校友了解往年求职情况。其实每个人心中都有一座山峰,雕刻着理想,信念,追求,抱负。每个人心中都有一片森林,承载着收获,芬芳,失意,磨砺。但是无论眼底闪过多少刀光剑影,只要没有付诸行动,那么,一切都只是镜中花,水中月,可望而不可及。一个人,若要获得成功,必须得拿出勇气,付出努力,拼搏,奋斗成功,不相信眼泪成功,不相信颓废成功,不相信幻影成功,只垂青有充分磨砺充分付出的人未来,掌握在自己手中未来,只能掌握在自己手中所有的退却都有借口,而所有的挑战没有理由,只有信念;必胜的信念挑战自我!永不言弃大学生职业生涯规划书漫漫人生,唯有急流勇进,不畏艰险,奋力拼搏,方能中流击水,抵达光明彼岸。大学期间,正是我奋力拼搏的大好时期。因此要有正确的理想和信念,它们是我乘风破浪,搏击沧海的灯塔和动力之源。我要在追求远大理想,坚定信念和实现社会理想而奋斗的过程中实现自己的理想,这也正是我自身成才的现实需要。为此,我将自己在大学期间以及在职业生涯中有下列要求:

(一)剖析自己,订立近期目标。进入大学生活将近一年光景,我发现大部分的同学都很空虚,即使是那些加入学校社团的人也一样的,我也不例外。他们无目的的加入,机械化的运转,最后落的两手空空是也。有的更甚,用父母的血汗去玩弄自己的感情,尴尬无言,结果无言面对江东父老。我吗?性格比较内向的,不善于表露自己,但我喜欢交流和写一些东西。因此我加入了编辑部,我觉得这是一个好的选择。对于我的专业,我自己对它并不是太感冒。刚开始我不适应,可后来有计算机的辅助,我发现我越来越喜欢它啦。它对我的异想空间的潜力爆发有很大的帮助。所以在大学三年里,我不仅要将自己的专业知识学好,还要将自己的计算机水平提高,这样才有利于我自己喜欢的方面有所成就。机械设计专业更多的是看与做的紧密结合。因此在学习理论的过程中,我还要提高自己的动手能力,另外我还应该大量的借鉴别人的成果或着设计方案,以次来开拓自己的眼界和提高自己的创新能力。

(二)着实行业实情,奋力补足自己。机械制造行业是一个传统行业,是一个需要经验的行业。它需要一个积累过程才能在技术上达到一定的高度。而目前就行业现状来看,制造方面的人才不多,潜心技术的也不多。这也多给了我们带来了更多的选择,同时也给我们指定了一点途径--加强技术的精湛和经验的丰富。另外还得注意国家对制造行业的导向,因为国家政策才是我们制造行业的风向标。最后,我们还得关注社会环境的变化,随着科技发展以及自动化的全面上市,在制造行业我们更的加强对自己的关注,利用更多的业余时间去充电,了解更多的数控。自动化和信息技术等对自己有用的知识,这对今后自己持续发展是有很大帮的。

(三)社会环境影响,索定远大目标。空间越大,环境变化越快,各人的人生目标也会发生改变。就像《大学十年》的作者一样在不同的环境中开发自己不同的潜力,同样也可以实现自己的目标。"三十岁以前,靠转业挣钱;三十岁以后,靠交际赚钱。"我觉得的这句话再对不过啦,它非常适合当今的行业市场。在环境的改变中,我要学会适应环境,那样才会立于不败之地。跳槽并不是一件坏事,只不过又打通了自己另一个经脉,大脑的另一片荒林又被开发了。未来的事情谁也无法预测,不过对未来有准备的人总能够得到出乎意料的结果。每个人都有美好的将来,并不会对自己的现状感到满足,一个长久当士兵的人,总梦想着自己会当将军。对于我来说也是一样的。我决不会将自己的事业停留在技师的水准上,我还有更高的要求,来完善自己的人生,给自己添加更多的乐趣。对于自己的将来,我还想拥有自己的企业,自己的产品,有自己的技术来打造自己独特的风格。

厨师职业生涯规划书

1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。

2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。

3.将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。

4.由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制,纠正违纪行为和提报违纪处罚。

5.明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、文明用餐文化。

1.根据目前公司用餐总人数情况,聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名,负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名,协助厨师完成厨房具体的工作任务。

2.所有厨房工作人员将统一配备xx衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。

3.将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。

4.制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。

5.明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。

1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。

2.所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。

3.两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。

1.职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)

2.采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。

3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购,由财务科统一支付费用,特殊情况视情而定。

4.财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购买,市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。

5.食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。

1.食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。

2.所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。

3.将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。

4.对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。

1.所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。

2.所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。

3.食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。

4.由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。

5.所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。

6.生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖

1.厨房必须得到有效的管理。

1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;

2)所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;

3)制定《烹饪作业管理规范》,以确保食物的安全、卫生与质量;

2.员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。

3.食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。

3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;

4.开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。

1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;

2)根据两批用餐的人数,分配好食物的份量,避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;

3)了解每天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费;

4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费;

5)参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等;

5.食物的质量必须得到严格有效的管理,确保员工饮食健康。

2)如有可能应建立稳定的供应商,对供应商进行有效的管理,以确保食物供应的安全;

3)规范对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量;

4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;

5)提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及营养等;

6)提高员工汤饮的质量及营养;

7)尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要;

6.食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。

1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;

3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;

4)如条件许可,逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐,加餐标准一般为1元/人;

5)为员工开设健康饮食常识专栏等;

6)如有可能还可设立小卖部等;

7.规范伙食成本的控制与管理。

3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应,以确保质量及降低成本;

8.员工伙食的管理、监督与支持。

5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等;

总之,要做好员工伙食的管理,思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理,方法上必须按上述的几个方面进行规范运作,管理上还得勤加要求、指导与监督,同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理,无论是看似简单抑或是复杂,真正要做好和管好,就必须要有专业的知识与经验,同时不仅要有足够授予的管理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。

厨师职业生涯规划书

厨师和任何职业都一样,需要有自己的厨师职业规划,才能走得顺利,走得长远。而最适合的方法就是要先制定大目标,在短期划分阶段目标。本资料介绍了四个三年的厨师职业规划方案,供参考!

作为一名从事厨师行业的人,大部分都想成为名厨,大师。然而,要想成为一名成功的厨师长,必须要有一棵热爱烹饪事业的雄心,并且要有深厚的理论基础、扎实的基本功,丰富的实践经验、感恩的心、以及精通各个菜系之精华并能灵活运用。才能达到纵横江湖的理想境界。这些过程大体分为如下几个阶段:

理论知识是厨师必须具备的关键之一,一般从专业学校毕业学生的这方面都没有问题,经过了几年的理论基础学习,各个方面都有了基本的认识。现实生活中有很多人没有通过这方面的学习,直接到了厨房加入了这个行业,对厨房里的各个环节缺少理论方面的知识,全凭师傅的言传身教,也就是应会方面没有问题,缺少的是应知,那你就应该在理论方面多用点功夫了,你可以到培训班参加厨师培训,也可以购买烹饪方面的书籍自学,一边学习理论知识,一边工作,也可以用三年的时间,达到职业班毕业学生的理论水平,其实是节约了三年的时间。

从学校毕业的学生走到社会,首先要选择一家酒店进行应会实习,用三年的时间对厨房内各个岗位进行全面的实习,从粗加工,刀工,勺工等岗位刻苦练习,练好基本功只有一个诀窍,那就是苦练,没有刻苦的锻炼就不会有好的基本功的。(有一家外国的快餐企业,老板的儿子大学毕业后,要进入她的企业,必须要从最基本的洗碗工作起,合格后有两个主管以上的人签名后,才能往上一个工种走,其目的就是让他了解企业的各个环节,将来才能管理好这个企业。)厨师也一样,比需要有扎实的基本功。然后还要对照在学校里学的理论基础进行一些总结,在这三年的时间里,要从基础的粗加工到炒锅等各个环节,各个工种都能熟练的掌握,运用自如,还要掌握一个菜系的菜品,熟悉菜系的各种烹调方法等。

当你有了扎实的基本功以后,你就应该走出去,到全国各地去了解其他菜系,学习其他菜系的特点,以及各地的土特产,原料的情况,并将其融合从而形成你自己的菜系,在这期间必须以谦虚的态度,大度的气质。多交朋友,广泛的交流,来丰富你自己,不要管你的工资多与少,要以学习为目的',俗话说,读完卷书,行万里路,指的是那些艺术家,画家,对我们厨师同样有用。用三年的时间把八大菜系的大部分菜品搞明白,并能灵活使用。

这个时候已经三十岁左右,你的技术水平及业务能力都达到了一定的境界,就要去参加各种比赛,一是可以锻炼你的技术水平,二是检验你的水平的高低,现在的比赛项目很多,真正能体现水平的比赛并不多,所以你不要管名次的高低,只注重参与就会能有收获,通过比赛既可以学习,又可以广交朋友,如果你有机参加全国的大赛,并拿到大奖那你就完全成功了。

一个成功的厨师都是一定一步一步的走过来的,有人用了十几年,也有人用了几年就成了厨师长,但是机遇,和奇迹都会发生,当你个方面都很成熟,工作会长远,否则会频繁的被炒掉。

知其然,不知其所以然的人,有一份好工作。知其然,又知其所以然的人,一定是老板。现实生活中多数人是知其然,不知其所以然。要想成为名厨,我认为就要知其所以然。那你还要干到老学到老。不然就会被社会遗忘,累吧?没办法谁你让选择了干厨师呢。

厨师职业生涯规划书

偶然间听到五月天组合的一首歌《咸鱼》,“……我没有任何天分我只有梦的天真/我是傻不是蠢我将会证明用我的一生/我如果有梦有没有错错过才会更加明白明白坚持是什么/我如果有梦梦要够疯够疯才能变成英雄总会有一篇我的传说/有一天有我的天空……”这首歌传达了这样的心声:咸鱼翻身还是咸鱼,但咸鱼仍有自己的梦想,它相信有一天它会有属于自己的一片天空。我是一名普通的中职生,我也相信只要我心中有梦,追逐梦想,有一天我也会有我的一片天。“凡事预则立,不预则废”,为此,我对我未来的职业生涯进行了规划。

我性格开朗,胆大心细,有股认真劲儿,喜欢挑战,自我创新,适应力强,有很好的组织协调能力;缺点就是有点情绪化、脾气有些急躁,今后要学会控制自己。

饮食会更加关注,厨师这个职业的就业前景也很好。所以在我初中毕业时选择中职学校的烹饪专业。看了《舌尖上的中国》后,我感受到了中国饮食文化的博大精深、多姿多彩,我更为我的选择而感到自豪。

现在的我和将来我的差距。

我的理想是在35岁的时候拥有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。但是,我现在我对烹饪的了解还是很肤浅,我的烹饪技能还处于最初级阶段,而对于餐厅管理我更是一无所知,所以需要通过不断的学习和实践来提高我烹饪技能和管理能力。我深深的明白我还会有很长的打工路要走,在打工中磨练自己,积累经验。我相信,凭着对这一职业的执着和我不懈的努力,我一定能胜任我的职业,最终实现自己的理想。

中专一、二年级通过系统学习,掌握烹饪知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识;同时多练习刀工、食品雕刻、装盘等技巧。积极参加全区技能大赛,通过比赛提高自己的专业技能。

中专三年级进行顶岗实习,我们这个专业实习的合作单位是三亚2。

珠江花园酒店,是一家五星级酒店,各方面要求都比较高,我想我可以好好利用实习的机会进一步了解厨房的工作流程,更加熟练地运用各项技能,提高自己的烹饪技术;另外,还培养吃苦耐劳的精神,为今后的工作和创业打下基础。在这三年期间考取初级厨师证。在校期间,我还要加强锻炼身体,因为厨师这个行业不仅需要良好的业务素质,好的身体素质同样也是必不可少的。

继续留在实习酒店,从一个最普通的厨房员工做起,在后厨勤勤恳恳工作和学习,踏踏实实地做好本职工作,进一步熟悉和掌握烹调技术,跟着师傅要勤学好问多思考、多做事、多练习,针对每一项工作都要做到细致认真。在三年的时间里从师傅那里学到更多的知识、技法和经验。为今后从事的厨师工作打下更坚实的基础。第二步(2427岁)重新选择饭店继续工作。

在积累了一定的经验后,根据自身条件重新应聘到一家饭店从事厨师工作。在这期间,除了继续提高自己的烹饪技能外,还要展现自己的专业能力,赢得同事的认可;另外,在为人处事方面,要友善待人,多与同事沟通,与同事和睦相处。在此期间要取得中级厨师资格证。

在具备了良好的烹饪技术后和积累了一定的管理经验后,我的目标是从厨师的工作岗位转移到管理岗位上。首先竞聘主管岗位,在主管岗位上要尽心尽责,做好本职工作,同时要不断地增强自己的管理能力,沟通协调能力、组织能力,在工作中展现实力,获得同事和领导的认可,为今后向更高层次管理岗位发展打下基础。其次,在经历了主管岗位的锤炼后,我要竞聘餐饮部经理的岗位。这个岗位的素质要求比较高,在这个岗位上我除了要不断的完善外,工作上还要有创新,要逐渐形成自己的一套管理方式,这既是能力的展现,也为我今后管理自己的餐厅积累经验。

知识是不断发展的,学习在任何时候都是必须的,这是提升自己的能力的一个有效途径。在这一阶段中,我要充分利用业余时间通过网络和参加培训班,学习营养知识、餐饮管理知识、厨政管理知识以及烹饪的一些新知识、新工艺,通过学习要考取中国公共营养师资格证和厨政管理师资格证。

3、开一间自己的餐厅(35岁)。

经过十几年的打工,我积累了一定的创业资金和丰富的管理经验,我可以实现自己的梦想了。找准定位,开一间中等规模的餐厅,利用自身的条件,为我的餐厅量身定制菜品,把我的餐厅打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。

评价和调整。

我经常对自己说一句话:计划没有变化快。我的目标和计划虽然是依据自身实际情况进行规划,但如今社会瞬息万变,每天都会有新的挑战和机遇,今后我会不断的修正和调整。我相信美好的事物不会降临在傻傻等待的人身上,它只会降临在那些追逐目标和梦想的人身上。我相信。只要我努力去追逐梦想,有一天我也会拥有一片属于自己的天空。

结束语。

在我天空,做我的英雄!

厨师职业生涯规划

成功是以制定职业目标为开始,职业生涯发展是以做好本职工作为开始。山东新东方烹饪学院每年都有一批批优秀毕业学子被餐饮知名企业高薪聘走。踏出校门,人生开始了新的征程,在这个餐饮业迅速发展的社会,若想跟的上这趟新世纪“快速列车”步伐,做好职业生涯规划就非常重要。

职业生涯成功的标准是最佳职业定位。企业定位是企业发展的灵魂,同样厨师的`职业定位就是厨师发展的灵魂;作为厨师,如何才能给自己以后的发展做一个很好的定位呢?那么下面就让我们来一起来了解山东新东方烹饪学院是怎样帮助学生做好职业定位的:

首先,制定合理的工作目标。有了目标,才会有方向,作为刚刚踏出校门走入社会的厨师学子,制定自己的工作目标非常有必要也是非常重要的,不管我们的目标是长远的或短期的,有了目标就相当于你的人生已经起航了。当然,有了目标之后还需要自己的继续努力,才会走好以后的每一步,直到最后,你的厨师生涯才会硕果累累。

其次,要正确剖析自己,分析自己的能力。只有认清自我,才能慢慢超越自我,不断地让自己进步。无论在生活中或是工作中应当不断地寻求自己与他人的差距,发现自己性格中所存在的不足,从而对自己有一个科学合理的定位。对于刚毕业的厨师们而言,刚刚踏入工作岗位,要有不怕累不怕苦的精神,切忌好高骛远,眼高手低,只有这样,你才能不断地提高自己的能力,增加知识和工作经验。

最后,你为什么从事厨师这个职业?这个问题较为深刻,因为每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境的差异,思考这个问题的答案差异很大。那么,既然选择这个职业就要去思考这个问题并且要热爱它,找到自己喜欢做的事并为之而奋斗,最终会取得胜利。

职业生涯规划

网页设计毫无疑问是一门技术,职业定位是网站设计、网站美工、网络编辑等,许多较高水平的技术人员能获得不错的职位和薪金,但大部分人可能并不能达到这个水平,比如美工这个职位,较好些的网站都要求美工需要具有美术的功底、手绘的能力,大部分半路出家的美工很难达到这个要求。本人从事网页教学工作多年,许多学生学完后并不能从事技术一类工作,一方面是就业市场问题,虽然看起来网页设计类的职位有很多,但仔细分析这些职位后您会发现大部分的职位要求专、精、深,否则不会有一个稳定的收入预期,另外网络这个行业发展太快,新的技术不断出现,如果半年不学习就会感觉到自己在退步。

那么是继续学习还是转行?

如果对相关技术有着浓厚的兴趣,具有不错的基础,那就继续学下去,但学习时不应该过于泛,而应该向专、精的`方向努力:样样会不如一样精,非常重要。

管理?管理是需要经验积累的,没有大量的实践经验,很难去从事管理工作。

市场怎么样?市场这个概念太宽泛,市场其实就是市场营销,如果考虑到网页设计的技术基础,则转型为以网络为基础的营销工作最为合适:就是人们通常说的网络营销。

网络营销对许多人来说可能会觉得不够具体,只是一个传统意义上的名词,但这是一种误解:网络营销是以多种技术为基础的营销管理,许多企业不能很好的利用网络进行宣传推广,主要是不懂不会,涉及到网络营销的技术有很多,比如:搜索引擎优化、竞价广告投放、网络广告、网络调研、社区营销、博客营销等等,这些又像是技术但又不是纯技术的工作,特别适合一些拥有网页设计基础的同学,只需要经过专业的培训或是一定时间的研究和实践,就能很容易上手。

这些网络营销的技术随便学会一两种,就不用再发愁就业问题了,比如搜索引擎中的搜索引擎优化,也叫seo,就是目前非常热的一个职业,许多公司高薪聘请优化专家做长期的优化工作,国内大的站、行业网站都拥有自己的seo团队,许多个人站长依靠seo的技术建设自己的网站获利;又比如网络广告,如果能够系统掌握网络广告的特点、价值与选择,了解广告的效果监控方法,就可以为企业进行网络广告投放与维护,很简单的例子,如果对googleadwords比较了解,研究它的广告投放规律和效果,同样的广告费用,会产生很大的差别,有的企业花一万元广告能带来五十个有效的询盘,而有的企业花五千块就能达到这个效果,这就是会与不会的区别。

中国现在二亿多网民的存在是任何一个企业不能忽视的,所有企业、个人、产品、项目都将离不开网络,网络将会是一个无处不在无时不在的平台,企业要发展、产品要销售、网站要推广、活动要进行、政府要攻关、关系要沟通,这些都要用到网络,而目前网络营销专业人才特别缺少,有专家估计未来几年网络营销专业人才的缺口能有上百万。

以网页设计为基础,再综合掌握网络调研、网络广告、搜索引擎引擎、营销型网站建设、整合营销传播的各种知识,那就是一个具有综合能力的网络营销工程师,从事某项具体的工作或者是进行综合的网络运营与推广,在网络无处不在的世界里,具有无限的想象空间和不可估量的发展前景。

职业生涯规划

明确的发展方向是职业生涯规划的前提,没有明确的发展方向,就无从谈规划,没有方向的努力,也不一定有理想的结果。

据说兔子自从第一次与乌龟比赛,因为自满和偷懒而输掉了之后,一方面很没有面子,另一方面,也关起门来深刻地反省了自己,并且给自己约法三章:第一,决不服输;第二,决不自满;第三,决不偷懒,全力以赴。一个月之后,兔子又找到了乌龟,要求再比赛一场,乌龟勉强同意了。在一个风和日丽的早晨,在老虎、猴子、大象等动物的监督公证之下,比赛开始了。发令枪响过之后,兔子一溜烟地飞奔而去,而且,一路之上,兔子不断地自我激励:“我是最棒的!我加油!我一定能成为第一!”

可是,最终的结果却是,乌龟这一次又获得了第一名,兔子又输掉了!为什么?

答案是:兔子跑错了方向。

由此可见,如果没有一个明确的方向做指引,尽管我们在职场中如何努力,结果或许也会和兔子一样。但若兔子自开始就找准方向,相信第三次比赛时,兔子一定会取胜的职业生涯规划论文职业生涯规划论文。

发展方向的确立,还应结合自身的特长与爱好。有很多职业人士对自己的职业和未来很迷茫,原因是他们对自己的职业发展有明确的目标和方向,但在奋斗的过程中,总感觉工作起来没有激情,或者更愿意干别的工作,这就是自己的发展方向和自身的兴趣爱好脱轨的原因。任何工作只有从心理喜欢才更能干好,而我们的最喜欢的就是我们的兴趣爱好,因此如果将自身兴趣爱好和发展方向结合起来,将更有助于自己职业目标的实现。兔子和乌龟比赛,兔子就会选择赛跑,因为跑是兔子的特长;但如果是乌龟邀请兔子比赛,那肯定是游泳,因为游泳对于乌龟来说,也是他的特长。

另外发展方向的确立,还应结合自身的性格特征。如:性格内向的人比较适合做财务、审计等工作;性格外向的人适合于培训、营销、管理等工作职业生涯规划论文。

规划是比较长期的计划,为便于规划有效的实施并实现,应将其分解为多个计划,如远期计划、中期计划和近期计划等,并通过努力一步步的实现。科学合理的分解规划,一方面可以让目标更加清晰,另一方面当分解后的计划一个个的实现的时候,更有助于增强信心,激发热情,加速目标的实现。

心理学家对于计划的分解对最后结果的关系作了个实验,实验是组织三组人,让他们分别向着10公里以外的三个村子进发。

第一组的人既不知道村庄的名字,又不知道路程有多远,只告诉他们跟着向导走就行了。刚走出两三公里,就开始有人叫苦不迭;走到一半的时候,有人几乎愤怒了,他们抱怨为什么要走这么远,何时才能走到头,有人甚至坐在路边不愿走了。越往后走,他们的情绪也就越低落。

当走到全程的四分之三的时候,大家情绪开始低落,觉得疲惫不堪,而路程似乎还有很长。当有人说“快到了!”大家又振作起来,加快了行进的步伐。

第三组的人不仅知道村子的名字、路程,而且公路旁每一公里就有一块里程碑。人们边走边看里程碑,每缩短一公里大家便有一小阵的快乐。

行进中他们用歌声和笑声来消除疲劳,情绪一直很高涨,所以很快就到达了目的地。

职业生涯规划

20xx年,是特殊的一年。中国,作为全球瞩目的焦点,必将会发展的更快,变的更强。自从申请奥运会成功后,中国经历了很多,也改变了很多,奥运会的召开必将会使每一个中国人感到骄傲和自豪。作为当代中国的有志青年,我下决心,一定要努力学习,将来做一个对社会有用的人,报效自己的国家。

我是一个活泼开朗的男孩。大胆心细是我的优点;性格豪爽是我的个性。正因如此,我有许多的朋友。他们在我成长的道路上帮助了我很多很多,我相信他们是我一生都享受不尽的财富。乐观和宽容是我人生的法宝。乐观让我有了战胜困难的勇气,它让我笑着去面对一切;宽容让我豁达、宽恕朋友的无心之失,让朋友和我之间的友谊更加深厚。在人生的航船上,我紧握宽容和乐观这两大风帆,它将会在我踏入社会时给我帮助,让我更快的适应社会,融入社会。同时,我也有我的理想、我的追求,追求我所喜欢的,有时候我的朋友赞同我,鼓励我;有时候他们会劝我不要那么独特,“随波逐流”也许会比较好,但是我仍坚持自己的目标,因为我知道,我的追求不是固执,我的目标是正确的,如果我放弃了自己的追求,扼杀了自己的理想,那么成功将与我擦肩而过。并且,如果我事事“随波逐流”那么,它将会使我缺乏主见,一旦那样,我必将被社会中那些千变万化的潮流所淹没。我知道没人愿意那样,同样,我也不希望自己最后会变成那样。作为职业中学的我们,与普通高中的学生相比感到些许的卑微,我们的文化基础差,所学的内容也很少,同学们的成绩也良莠不齐,但我们也有我们的长处,我们学习专业理论、专业技术,毕业时即能达到中等职业水平。对口高考比普通高考的试题也相对简单,我们也有机会考上大学,也能凭借所学的技能找到一份好工作,开拓一片属于自己的天空。

清楚目标,明确理想

出生在农村的我,深深地感受到了农民的不容易,深深地感到了贫穷的滋味。我梦想着自己办一所大的企业,利用自己的一技之长带动我们村以及其他村的发展,让他们脱离贫穷,走向富裕,尽自己的最大能力为社会,为国家尽一份力。

目前,我在一所职业学校就读,虽然这所学校是一个县级学校,但它的师资力量雄厚,设施齐全。我所学习的机械加工专业还是学校的骨干专业,每年的毕业生供不应求。它属于重工业,其分支有车床操控及维修、数控车床、机械加工等。由于机械行业的重要性和庞大规模,它需要一支庞大的专业人才队伍。今后一段时间内,机械类人才仍会有较大需求。具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标,机械设计制造与加工专业人才近年供需比也很高。这就说明我的选择是对的,我一定会在这个领域有所发展的。高中毕业能达到中等职业技术水平,而现在的职业竞争非常激烈,拥有更高的技术等级和知识水平更能够在竞争中占据主动。我的志向是好好学习,考入大学在竞争中给自己增加取胜的砝码。

制订行动方案

第一步(2x08年—2x09年):这是我在高中阶段的黄金时期,我会利用这段时间,努力打好文化基础,学好专业知识,力争在高中毕业前考取中级钳工证书,考入河北师范大学,我计划选择的专业是数控专业,因为我对这个专业的认识并且因为我的专业老师在这方面有很高的水平。

第二步(2x09年—2x13年):进入大学深造,努力学习,掌握先进的职业技能,学习机械专业相关的知识,加强各方面素质的培养。力争在大三上半年考取高级钳工证书和数控车床证书,将自己培养成为专业突出,一专多能的复合型人才。

第三步(2x13年—2x16年);进入一家有相当规模的公司锻炼自己,将自己学的理论知识和实践相结合,首先使自己成为一名合格的技术人员,同时学习管理经验,提高自己的管理水平,并积累资本,分析市场,为自己创业打好基础。

第四步(2x16年—?):利用所学的知识和积累的经验创办一家自己的企业,进行来样加工,从小到大,稳步经营,搞信誉化创业,使信誉深入每个人的内心,同时打造自己的品牌,积累资本,为公司做强做大作铺垫。招募周边的群众为工人,为他们提供就业机会。积极投身社会公益事业。回报社会。

停止梦想,开始行动

梦想毕竟不是现实,想要实现自己的梦想,必须去拼、去闯、去努力,才有可能成功。只有我知道,我的未来不是梦。选择好适应自己的职业是事业成功的开始,而事业的成功才是自己人生价值的体现!我很清楚的知道,在我的职业生涯中,在我的人生道路上,没有平坦的路可走,但是我从现在开始就做好心理准备要奋斗就要付出,不管是平坦的大路还是铺满荆棘的小路,无论如何坎坷,我都将勇敢的面对,克服一切困难走下去。既然选择了,就不言退缩!“海阔凭鱼越,天高任鸟飞”,用心张开无畏的翅膀,去尽情畅游在属于自己的那片天空!我相信“有志者,事竞成”,只要我一步一个脚印的走下去,充分发挥我的潜能,施展才华,就能成就事业,实现我的人生价值,回报祖国,回报家乡。振奋精神,鼓起勇气,用心去谱写你的职业生涯,握紧自己的双手对自己说:努力!迈开你的脚步,用自己的汗水去争取生命的辉煌,走向你璀璨的明天!

职业生涯规划

处在这个竞争激烈的社会,没有任何的技能与目标,那么将会成为万人之下的人。知道这残酷社会的生存游戏的法则,并找出规律,才能成为这游戏的赢者。要成为一个成功的赢者,背后一定有份很周详的职业规划。因此,职业规划对一个人的职业生涯有着举足轻重的作用。规划好自己的人生,放飞最初的梦想与目标。

俗语说的好,花无百样红,人无完人;没有一个人是十全十美的,总会有一些缺点。我也是人,也会有缺点。平时总会忘记一些东西,到想起的时候,又十分后悔,暗自责备为什么自己总忘东忘西。有时心情不好,就不理人,无论什么事情都不想理会。到我需要到同伴时,他们都一如既往的帮助我;同时,我很庆幸有这班好友在身边。有时候总觉得自己什么都会,其实只是一知半解,有时总认为自己时最聪明的,但其实也只是一个愚者,总之自大是我常失败的原因。我爱贪玩,玩起来,什么事情都忘记,经常受到责备。有时候又很胆小怕事,一遇到难事,往往会退却或推给别人。每天都想用同一段时间做不同的事情,但每次都三分钟热度, 这就是我经常做事都不成功的原因吧。因为我总想着急功近利,想从捷径去获取成功,但毕竟天下是没有免费的午餐,要获得真正的成功,必须靠个人的努力踏实的工作、学习等正确途径去取得。我做事有时候很急躁,常赶着时间去完成一件事情,往往因为这缺点,搞砸事情;而且做事情容易重蹈覆辙,一而再,再而三的一错再错,这是我自身最大的缺点。

有缺点,总会有优点的。自从我经常健忘,所以就养成了做记录的习惯;把小记录本子随身带着,把事情一一记下,完成就打钩,那就不会忘记哪些没有做。没记性都有一个好处,就是不会记仇宽以待人,即使和别人吵架,即使生多么大的气,到第二天什么都忘记了,继续打打闹闹。我喜欢上网,更爱结识朋友。热心助人是我的优点之一,有错就改、虚心接纳别人意见是我的优势。我有明确的目标;沉着冷静;有能说会辩的本领,很好的人缘;我健谈,每和别人谈话都滔滔不绝、永远都有说不完的话题。我有开朗的一面,更有有文静的一面。受到批评,我会找出自己错误地方并改正,不会沮丧,而去怨天尤人,具有阿q精神。我勤劳朴素,在家爱帮助父母打扫卫生,一日三餐能自理,更能兼顾亲弟妹,是一个乖巧的女孩。我知恩图报,俗语说:滴水之恩,以涌泉相报。我会记住帮过我的人,并在他们遇到困难时,伸出援助之手。我幽默而且善解人意,喜欢用幽默化的语言去哄不开心的朋友、同学,使他们破涕而笑,我更爱看到他们的笑颜,只要他们笑,我便很开心,我也是一个很容易就满足的人。

我的家庭,只是一个普通的家。妈妈是一名推销员,但妈妈的口才是令我钦佩。因此,我开始被妈妈训练,练习演讲,练习辩论,也就是我喜欢与人辩论的原因。爸爸是酒店维修工,因此有些酒店技能他都会教我,结合在学校学的,我更能熟练的运用。虽然在我的家族里,没人开酒店,没人在酒店里工作。但我也能学到更多,因为没有人没去过饭店、酒楼,我从中也可以学到一二。

我从新闻、书刊所知道,现今社会发展多数坚持着“引进来,走出去”“改革开放”的方针。但我学的酒店管理,现在正日益向上飙升,显然做着行还是很有前景的。从全球十大国际会计及管理顾问公司浩华国际最新公布的《全球及中国酒店市场景气调查报告》显示可知,全球各地酒店业者都表现出相对积极的态度,整体酒店市场的景气指数仅为+34.2(景气指数范围从-150至+150),市场将在一段时期内持续呈上行景气趋势,全球及中国酒店业人士预期xx年将是酒店业繁华的一年。全球性企业旅行服务公司豪格·罗宾逊集团发布的xx年酒店行业调查报告也显示,在全球经济不景气的背景下,酒店业呈现多元化发展态势。也因为酒店业发展前景良好,导游业也跟着迅速发展起来。因为在酒店业大步发展之后,旅游途中的劳苦大大减少,而且出现了休闲旅游、商务旅游、宗教旅游等,甚至众多老年团还要求要老年导游。这样,对导游年龄的要求就大大降低。于是,“导游”这个行业就可以成为很多热爱旅游的人们的终生职业,也就使更多高素质的有志之才投身于导游业这片热土中。 所以导游业,前景是很好的。

我的近期目标,结合自己的长处和短处,还有自己的兴趣爱好。我对自己近期目标,把它设定为成为一个优秀的职中学生。认真学习,发挥自己所长,多参加自己有信心的比赛,尽量获得名次。即使不能,可当作上一堂获得经验之课,累积经验对自己的将来也是一个好处。多参加帮工,巩固知识,更能学习更多课外知识。学习多几种技能,以作旁身之技,做一名多才的优秀学生。我的最高目标,也就是我的最高理想,便是当一名国际导游。虽然这理想还是很遥远,但我相信,只要有恒心,没什么是办不到的。即使我现在学习的是酒店管理与服务的专业,但与我的理想也是紧密联系的,做一个导游不单只要熟悉每一个地方的风俗人情,更重要的是鉴别舒适酒店的好坏,一个导游更应该具有对酒店的了解,所以学习这一项专业,并不会成为我的绊脚石,反而是指引我走向理想的一盏明灯。因此,学好这项专业,便是迈向理想又近了一步。我的规划发展阶段, 第一阶段(xx-xx):上课认真,多学一种或以上技能,按时上学,认真完成功课,积极参与活动。在一学期争取做诚信之星,做诚信职中生。要考普通话证书、一级英语证书等证书。得到老师好评,并推荐到星级酒店中做实习生。要更努力工作,同时兼学一种或以上外语,便于与外国游客交谈。同时选修导游专业课程,并考取导游证。 第二阶段(xx-xx):找到旅游公司,从实习导游做起。同时业余时间学习外语,以便接待、带领外国旅游团。 第三阶段(xx-xx):成为优秀的导游,同时考取英语六级证书。 第四阶段(xx-xx):成为金牌导游,继续进修英语同其他外语,进修国际导游班,考取国际导游证和其他外语证。 第五阶段(xx-xx):在国内、外创建属于自己的旅游公司。而要实现以上的阶段,是需要很详细、很具体的发展措施。 分期计划:

1、明日计划:积极参加学校“非计算机专业计算机技能竞赛”;参加学校征文比赛;参加学习组织的义工活动等。

3、下月计划:参加学校组织的旅游;休息日到图书馆增长课外知识;参加技能培训班;准备各科的技能考试;在平时交流中,结识更多新朋友,扩展自己的交际圈。

4、明年计划:每星期的周末去图书馆,广泛阅读书籍,拓宽知识领域;参加外语补习班;参加学校的导游选修班;学好每一科;考取茶艺师专业证等。

5、三年计划:考取各种技能证;积极参加学校实习,并累积经验;坚持学习多种外语,并考取外语证;准备考取全国导游证等。

6、五年计划:考取全国导游证;在旅游公司实习;继续进修英语,并考取英语证书;参加公司技能培训,加强服务意识。

7、十年计划:成为金牌导游,并考取国际导游证书;开一间属于自己的旅游公司,有不菲的收入,不但自己过上美好幸福的生活,而且更要使家人快乐与健康;足够条件后将移民到外国,并在国外开创旅游公司。

8、发展目标:要成为一个间著名旅游公司的开创者,要成为事业有成、家庭美满幸福的人,要有很好的人际交际圈;要成为旅游业中的佼佼者。

我始终不愿抛弃我的奋斗生活,我极端重视奋斗得来的经验,尤其是战胜困难后所得到的愉快,一个人要先经过困难,然后踏进顺境,才觉得受用、舒适。我不懈坚持着,为的是未来,我的梦,我的理想;正如人生是一场马拉松比赛,开始跑在最前面的未必能一直领先,原来落在后头的并非永远落后,胜利与失败,关键在于是否能坚持到终点。到达终点的,便是这一场比赛、这一场游戏中的胜利者。因此,即使再辛苦、再累,我都一直坚持到底,直到成功。

职业生涯规划

职业生涯规划无非是对职业生涯乃至人生进行持续的计划的过程,说起来容易可是做起来难,下面就有小编开展开这一系列的职业生涯规划课程。

职业生涯规划即是一个五环

如果硬要将职业生涯规划当做一个五环,它包括了五方面的内容,主要有客观认识自我,评估职业机会,确定职业目标和路径,终生学习高效行动,与时俱进灵活调整。

职业发展分三大阶段

生存期,大学刚毕业或刚踏入职场中时,可以先不谈理想和追求,务必先解决自身的温饱问题,先生存积累好职场中的基础,等有一天收入达到一定的程度,这才意味着你正式踏入职业期。

职业期,你的目标就是打造你的核心竞争力,打造职业的优势,通过积累不断攀登新高度,等到你不用再考虑收入问题,就可以踏入职业发展的事业期。

不同的阶段,有不同的任务,你得找准好方向,合适的时间做合适的事,这才能成就自我!

职业规划咨询内容

在职业定位的基础上,确定职业规划。

根据现有经验、教育背景,寻找更适合的职位或岗位;

实现职业转换的技巧;

如何积累工作经验和专业优势,使职业上一个新台阶;

如何补充和提升自己的知识、技能、人格、以突破职业发展瓶颈。

关于职场个税的那些事:如何合理安排纳税事项

我国现行的税务法律法规中有不少税收优惠政策,如果能掌握这些政策,就可以在税收方面合理避税,提高自己的实际收入,更好地维护自己的利益。

余文声教授他是正高级会计师,目前我国的会计师事务所和税务事务所仅有他一人获得如此的殊荣,他在《职场个税巧安排》的在线视频课程中提到,我们有义务,依照国家的法律法规来交纳各种税收。同时我们也有权利对我们的纳税事项进行合理、合法的安排,达到我们节约税收成本的效果。

我们哪些工资薪金收入需要交个人所得税呢?工资薪金就是个人因为任职或者受雇佣而取得的收入,主要包括下面几项:工资薪金、奖金,年终的奖金、劳动分红、津贴、补贴以及其他跟任职或者是受雇佣关的所得。

大家觉得:我的收入不是很高,而交的税却很多。可以这么说,我们中国的税收负担确实是太重了,这是公认的,福布斯发布的全球纳税痛苦指数,中国排名第二,仅次于法国。

余文声教授告诉大家,其实我们在纳税过程中,有时候会走入一个误区,本来不应该交的税,我们却交税了,本来可以选择少交税的方法,我们没有去选择,正因为我们没有对节税的问题进行合理合法的安排,导致了我们多交了税收。那我们以后对工资薪金,怎么样来避免少走弯路,少交税收呢?余文声教授解读了职场工资薪金节税的三大法则、职场劳务报酬收入节税三技巧、为个人转让与赠与房产节税支招。

目前,工资薪金是采用超额累进税率,最高的税率45%,最低的是3%,我们个人工资薪金所得税的免征额是3500元。也就是说我们目前的工资薪金收入超过3500元的部分,那么就是要征税的。

职场人如何履行岗位职责

一个人想要在职场上发光发亮,不断升值加薪的话只有正确的履行自己的工作职责,让领导看见你的才能、你的发光点才会有机会,这就需要你履行自己的岗位职责,正确的发挥出你的工作才能。如何履行岗位职责接下来一起跟大家分享:

1)清楚明确自己的岗位职责。从事某一个岗位,你就应该要清楚你是做什么样的工作,你需要承担什么样的责任、怎样做好自己的工作、哪些是你应该做的、你应该学习的,哪些事情是你不能做的,避免犯错误的这些心里都应该清楚,所处的这个岗位你面对的对象是哪些人,工作的重点是解决什么样的难题,怎样做好工作,怎样才能够取得突破,这样才能正确的做好岗位上的事情。比如说你是一个基层的管理者,那么指导好下属完成上级下达的工作任务、做好沟通协调工作、上传下达信息、协助处理工作事务等等就是在履行工作职责。工作无贵贱,平凡的工作岗位上也需正确的履行岗位职责才能够发挥其岗位职能,为企业的正常运转贡献自己的力量。

2)不断学习提升自己的岗位胜任能力。学习是硬道理,特别是面对这个多变的时代,只有不断的吸收更多的行业知识、提高自己的技能,才能够更从容的面对岗位的变化及挑战,而不被淘汰。比如说作为一个基层的管理者,想要更好的胜任工作,你就必须想如何更好的处理工作中的难题、如何培养组织领导能力、如何提高自己的业务能力、团队建设能力以及跟上司相处的能力等等去做好工作,这样才能够正确的履行岗位职责,并且能够很好的胜任,让自己成为一个优秀的基层管理者。

3)培养爱岗敬业的精神。你的工作是你奋战的主战场,是你发挥的工作舞台,也是你耕耘的土地。想要收获工作的果实只有不断培养爱岗敬业的精神,去热爱自己从事的事业,去积极的应对及克服工作当中遇到的困难、以及不怕挫折失败越挫越勇的心,才能够真正为自己所热爱的事业而奋斗、在合适的工作岗位上发挥自己的工作才能,为自己想要奋斗的事业勇往直前,这样才是履行岗位职责正确的方式。人生的价值是无限的,学习马云演讲说的一句话“梦想还是要有的,万一要实现了呢?”

职场橡皮人是什么意思

职场橡皮人是什么意思接下来一起来看看。在当今职场中,有这么一些人的存在,他们和初出茅庐、富有激情的职场新人不同,一般是指在职场工作两年之后,对于职场中所发生的事情及意见、批评表扬、荣誉感都无感,就像上班就像扑克脸般,对外界刀枪不入、无动于衷就像是橡皮般反弹力强且顽固的的职场人士。

别以为这些橡皮职场人离你很远哦,事实上如果进入职场生涯的边缘或是职业倦怠的时候,这种事情是很容易发生的。一般来说有这么几个心理会影响你成为职场橡皮人:

1)习惯:见怪不怪、司空见惯,随着人们在职场中打滚的越久,就会渐渐失去自己的敏锐性,是很可怕的心理因素。

2)过度自信:在现今团队精神力很重要的今天,一个人处在团队之中就会收到很多不同的看法和建议,但是过度自信的人难以倾听别人的建议,过度自信让他变得不虚心,采取不屑及封闭的态度特立独行的去工作。

3)心存不满:职场中不公平的事情时常发生,要么选择反击,要么选择忍,反击无效的时候忍的多了也就麻木了。但是身在职场中,有些吃亏是必须的,毕竟职场也是一个社会环境,也就没有绝对的公平公正,虽然是吃亏但那也是经验的累积啊。

4)自卑心理:自卑的人需要自我保护,保护自己不受到伤害,所以选择成为橡皮人是他们的保护色。

不小心沦为职场橡皮人,那要怎么自我拯救呢?下面一起来看看吧:

1.全面的认识自己,不过度盲目自信。想要更好的展望未来,那就要从自身出发,正确的认识自己的优缺点,不要总停留在过去的工作成绩中,虚心接受别人的意见并同步提升自己,才会获得真正的工作成就感。

2.树立清晰的职业目标,从工作当中找乐趣。根据自身所擅长的特点进行职业分析与规划,主动去挖掘每一天的工作乐趣及工作目标,这样人生才会一步步开始进步。

3.学会换位思考:职场没有绝对的公平公正,别总站在你的角度上看问题,学着站在别人的角度上遇到这种问题是怎么解决的。

4.保持好奇心和激情,多跟别人沟通。压力大的时候需要更好的释放自己,比如说和好友交流,认识新朋友、多和同事沟通,社交对于职场人来说是很重要的,适当的玩乐更有助于释放压力。对任何事情都千万不能丢掉好奇心和兴趣,这样你才能重拾工作中和生活中的激情,更好的去面对工作生活。

职场潜规则是什么

闯荡职场社会,没有人一开始就是顺顺当当的。如今已经冒出了很多各种职场潜规则视频、女性职场潜规则电影、职场潜规则小说、职场潜规则电视剧等等这方面题材的东西,那么职场潜规则是什么呢?潜规则与明规则是相反的,它是看不见却存在的、没有明文规定却又起着作用的一种规则规律。职场潜规则也就是说在我们工作的场所中存在各种各样不同的人士,就必须要掌握和不同职位的人士的沟通相处艺术,把握好职场中的低调与高调之间尺寸,规避职场地雷,能够在相当的时刻表现自己,使自己的职场生涯稳步发展,扶摇直上。

那么职场潜规则有哪些呢?下面小编摘取职场潜规则大全集中的一部分与大家分享:

4.工作场合没有百分百的公平,也不必因为某些现象而愤愤不平

5.职场是做人的地方,除了做好手头上的工作,更要学会做人

7.注意形象及行为的得体,邋遢的形象容易引起人的厌恶,难以赢得其他人的尊重

8.以诚待人,但是不做老好人,待人诚恳要有度,千万不要因此而吃亏

职业生涯规划

成为新同事还没两个礼拜的小王上个礼拜辞职了,所有事情又回到了我一个人“包圆”的情况。

小王之前关于辞职的事情,一直很不好意思跟我说,知道定下来差不多了,才跟我含蓄的说了这事儿。

后来一聊,原来是被苏宁聘上了。

一声叹息~

苏宁或许听起来真的是很诱惑的,毕竟是家全国性连锁公司。

相对所得,肯定某些方面有所失。

小王走后,我颇怀念有她的日子,毕竟现在我一个人又在同时做两个人的活。

新来应聘的女生,是84年的。

很能吹,一身的嘴把式。

自己的理想薪酬上面写的居然是1500元(含保险)。

我看到这些后,感觉有些悲凉。

84年出生的,学历也不高,算起来出来工作也有4、5年了,工资要求依然在20xx元以下。

唉~

我当初对自己的计划就是工作一年以后,在南京的月工资要在3500+,现在,离这个目标还差一点点距离,但我相信今年年底到一年以后,这个目标实现的可能性还是很大的。

工作一年半后,我的目标是坐上主管的位置,现在虽然位置是相同的,但是收入和职位明显不成正比(嘿嘿),但我现在还在证明自己的价值中,我要让我的老板心甘情愿的去满足我的薪资要求。

两年以后,我准备自己创业,做最熟悉的服装行业。

或许会很艰辛,或许会有很多困难。但之前的两年经验已经足以让我省去很多麻烦。

我们一起为作者加油。相信自己:你一定会成为你希望的那个人。

职业生涯规划

20xx年6月11日,南京工业职业技术学院经济管理学院举行了第七届职业规划大赛。

一.大赛概况:

大赛主要针对整个经管院征稿,共有100多份来搞。大赛于5月中旬全面启动。

二.活动具体工作流程回报如下:

活动时间:20xx年6月11日

活动地点:教五314

活动前期安排与布置:

(1)学生会就业部主要负责此次比赛。由沈老师进行指导。活动前期就业部召开多次部门例会。回顾往届大赛的优点与不足,过则改之,无则加勉。对活动的开展进行了精心的策划和工作分配。

(2)大力宣传。为了保证本次活动顺利开展,就业部发动广泛的宣传,努力调动各方面的积极性。由宣传部设计职业规划大赛的海报,贴在教五公告栏。

(3)策划活动:

1.张贴海报及制作横幅进行宣传活动;

2.进班宣传;

3.统计参赛团队名单;

4.收集参赛作品;

5.进行团队辅导及作品修改;

6.制作邀请函给领导和嘉宾;

7.申请比赛场地;

8.商量比赛细则。

1. 工作人员引导嘉宾入场;

2. 参赛者抽签确定比赛次序;

3. 参赛者依次用ppt展示作品;

4. 现场陈述及评委提问

5. 才艺表演

6. 评委评分及宣布成绩;

7. 比赛结束后嘉宾离席;

8. 清理活动场地。

整理总计

(4)活动监察

由于就业部负责举办本次活动,所以就业部干事1对1进行监察。从众多项目中进行筛选后,就业部干事分别通知、帮助相关参赛团队。

(5)活动结果:

邀请了院系共5位老师做评审。共评出一个一等奖,3个二

等奖,四个三等奖。

三.就业部后期总结:

活动亮点:

1.取得了院系领导、老师和同学的大力支持;

2.就业部分工明确,有组织;

3.准备工作充分,宣传到位;

4.增设了部门审核项目环节;

活动不足:

1.比赛在进行时,参赛人员的时间未能严格控制;

2.规划内容本身不够创新;

3.未考虑到活动与活动间冲突,导致观众不够。

现在,职业规划大赛已经落下帷幕,我们就业部会克服不足,不断探索,不断创新,争取做到更好。我们坚信职业规划大赛会届届出精彩,年年创佳绩。

经管院学生会就业部

20xx年06年12日

职业生涯规划

社会的发展日异月新,社会的竞争越来越大,大学生越来越多,因此,大学生也就变得越来越不值钱。作为大学生,为自己做一个计划就格外重要了,为自己职业生涯规划开始成为在人争夺战中的另一重要利器,作为当代大学生,若是带着一脸茫然,踏入这个拥挤的社会怎能满足社会的需要,使自己占有一席之地?因此,我试着为自己拟定一份职业生涯规划,将自己的未来好好的设计一下。有了目标,才会有动力。我会以自己的行动来验证,让时间来证明一切。

有人说过这么一句话:想到和得到中间还有两个字,那就是做到,只有做到才能得到。不经意间,大学生活即将过半,却发现自己一直处在一个迷茫的状态,对社会上的种种状况知之甚少,甚至连自己想要做什么,想要得到什么都很模糊,自己好像再用每天的学习来逃避现实。这个暑假见到了好多的朋友,有人已为人父母,有人也已开始赚钱养家,甚至自己的表弟表妹都已经有了工作或是自己创业。这给了我很大的震动,甚至有很强的挫败感。也让我好好的想了想自己的未来,我到底想要什么?我该怎么做?通过此次的生涯人物访谈让我收益匪浅!

有人说,大学是一个精神的“象牙塔”沉浸在乌托邦式的幻梦中,理想、现实,都折射成镜中影像。也有人说,大学只不过是社会的一个加工厂,进了大学,终是为烫金的一张文凭,一张社会的通行证。

想来,作为一个大学生,大学生活才刚刚开始,即将面对的是崭新的生活,希望四年的大学生活,充实而又美好。我觉得,大学在我的人生中有象牙般的理想,毕竟,大学教育并不完全等同于职业教育,大学也不是纯粹的加工厂,需要有一些思想的芦苇草点缀精神的世界。但是,我也并不赞成大学完全与现实脱节,成为空想和逃避现实的避难所。

站在人生的十字路口上,面对滚滚人流,看事态炎凉,这样逼着自己不得不收起曾经的稚气与天真,开始深刻的思考未来的路。在现在的社会,只有真正的人才才能称的上是真正锋利闪亮的尖刀,想成为人才应该是每个年轻人的理想。但是混混噩噩的度日子是做不到这点的,只有做一份适合自己的人生规划,正确的准确评价个人的特点和强项才能定准职业方向,重新认识自己的价值并且通过不断的学习使之递增,为自己提供前进的动力并在职业中发挥个人优势。所以,我试着为自己拟定一份职业生涯规划(什么才是职业生涯规划),希望她对自己的系统的职业生也规划能有领航的作用,为处于迷茫中的自己指明一条路。

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