生猪屠宰加工协议书 屠宰场杀猪员工合同(优秀8篇)

时间:2023-09-21 00:50:09 作者:紫衣梦 生猪屠宰加工协议书 屠宰场杀猪员工合同(优秀8篇)

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生猪屠宰加工协议书篇一

一、“三证一照”须齐全。《生猪定点屠宰许可证》、《动物防疫合格证》、《食品卫生许可证》和《营业执照》。

二、“四项制度”要完善。

1、生猪进场查验制度;

2、生猪屠宰和肉品销售台帐制度;

3、肉品品质检验制度;

4、不合格肉品召回制度。

三、“两证”在手再上岗。屠宰工人要持《屠宰技术人员资格证书》和《身体健康证书》上岗作业。

四、屠宰条件应过硬。

1、要有符合国家规定标准的水源条件;

2、要有必要的待宰间、隔离间、屠宰加工间、副产整理间、病害肉处理间;

6、有符合《动物防疫法》规定的防疫条件等。

五、设施用途要注明。屠宰企业各种圈舍、操作间以及加工车间内各种器械、设备、工作台的用途要标注清楚,确保屠宰加工流程符合卫生要求。

六、操作流程守规范。屠宰生猪应当实施宰前停食、饮水、淋浴、麻电致昏、剌杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔(整理副产)、劈半、整修的工艺流程。

七、肉品出场盖“两印”。经检疫检验合格的肉品要分别由肉品卫生检疫员盖上“肉品卫生检验合格印章”和肉品品质检验人员盖上“肉品品质检验合格印章”。

八、责任制度挂上墙。屠宰企业的场长职责、收费员职责、检疫检验员职责和安全生产、加工操作等岗位责任制度要悬挂上墙。

九、场容场貌要美观。屠宰环境清洁卫生、美观敞亮,屠宰器具消毒保洁、摆放有序。

十、公开承诺重诚信。各屠宰企业要认真履行社会责任和义务,加强自律,诚信经营,向社会公开承诺,确保肉品屠宰加工质量。

二00七年十月二十五日

生猪屠宰加工协议书篇二

一、负责屠宰场的全面管理工作,是本场肉品质量安全和生产安全的第一责任人。

法规和规章的规定,按照《生猪屠宰操作规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》的规定进行生产和检验,按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理,制定完善本单位生猪进场验收制度和台账管理制度,不合格肉品召回制度等各项规章制度,实现病害肉无害化处理率100%,出场肉品检验合格率100%,实现肉品质量安全可追溯。并落实责任人,保证全场生产规范运行。

三、负责落实屠宰场发展规划,保证硬件设施建设达到法定标准,并检查督促相关制度规范

执行,严格按照相关规定建立健全各项台账,妥善保存相关资料。

四、服从生猪屠宰相关职能部门的监督管理,积极完成相关部门交给的工作任务。

五、积极配合驻场兽医及检疫检验人员,加强对生猪进场的管理,认真开展生猪屠宰的检疫

检验工作,不合格猪源不得进场。及时协调规范处理检疫检验中出现的问题。

六、加强出场肉品品质的管理工作,落实专人负责,实施对肉品品质的全程检验,确保出场

肉品安全放心。

七、实行严格的消毒和卫生管理制度,落实专人负责,确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫

八、及时主动解决好场内的各种矛盾纠纷,消除安全隐患,确保场内安全稳定。,

生猪屠宰加工协议书篇三

管理制度

为了确保企业的安全生产,规范员工的劳动行为,保证正常生产,工作秩序,同时贯彻执行好《劳动合同法》、《安全生产法》,屠宰场员工劳动纪律管理制度,实行制度化、程序化和规范化管理,根据企业实际,特制定劳动纪律管理制度。

一、实行厂长负责制,厂长负责屠宰厂生产安全、设备设施安全、财务安全,出现责任事故由厂长负责。

二、肉品品质检验员,严格执行国家规定,章、票证严格管理,建立好台账,出现责任事故扣除当天工资,严重的按《生猪屠宰管理条例》、《安全生产法》处理。

三、司炉工严格按照国家标准进行操作,保证每天杀猪用水量,出现责任事故扣除当天工资,严重的按《安全生产法》处理。

四、屠宰车间员工,每天早上5时上班,不许迟到、早退、旷工,维护好、保养好设备、设施安全,出现责任事故由当事人照价赔偿,车间主任严格执行考勤制度。

五、收银员每天8小时上班制,管理好资金票据、做好台账,出现责任事故由自己承担,不能收人情费,严格按国家规定执行。

六、卫生员每天厂区内外,生产场地全面清理干净,不能留有死角,卫生检查不合格,扣除当天工资。

七、每个环节迟到早退十头猪扣除当天工资,旷工一次扣除三天工资,连续旷工三次扣除当月工资,属自动离职。

八、职工请假只能到厂长处请假,事假扣除当天工资,病假发给8元一天生活费。

九、厂里统一活动时,全体职工都参加,有不到者按第七条处理。

十、全厂职工应严格遵守厂里作息时间,准时上下班,不迟到、不早退、不旷工,统一服从厂长指挥,服从安排,严格执行《生猪定点屠宰管理条例》、《^v^食品安全法》、《安全生产法》。

十一、此制度从2018年3月10日起执行。

大关县冀明肉食品有限公司

2018年3月9日

生猪屠宰加工协议书篇四

甲方:

乙方:

甲乙双方达成以下鸡场承包协议,共同遵守:

一、甲方将位于 县 乡(镇) 村委 行政村 所建的鸡舍 栋,共计平方米,租给乙方作为饲养肉鸡所用(不准做生产加工和其他用)。

二、乙方以 的形式支付给甲方 元。

三、租期自 年 月 日至 年 月 日。

四、乙方在承包期间不能将鸡舍转租给其他人,不能在鸡舍墙壁上打洞,不能改变和破坏鸡舍内建筑设施。如果养鸡需要,必须征得甲方同意方可施工。否则,视为违约并赔偿损失。

五、在承包期间,甲方必需为乙方提供一切安全措施,并保证乙方在承包期间的人身安全及财产安全。

六、甲方必须为乙方提供养鸡生产中所必须的一切硬件设施。

七、乙方在养殖过程中,必需保护养鸡设施,如有埙坏照价赔偿。

八、乙方在承包期间,甲方不能将鸡舍承包给其他人或作为他用,否则视为违约,并赔偿给乙方造成的一切经济损失。

九、承包合同结束后,在同等条件下乙方有权优先继续承包。

十、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,共据法律效益。

十一、附件同本协议一样,同具法律效益。

甲方: 乙方:

年 月 日 年 月 日

生猪屠宰加工协议书篇五

xx年我局应急管理工作,在市委、市政府的领导下,按照市应急办的具体要求,认真贯彻落实相关法律、法规,坚持贯彻“安全第一、预防为主”的方针,按照“谁主管谁负责、谁投资谁负责、谁受益谁负责”的原则,从成立机构、建立制度和落实责任方面着手,切实加强管理,实现了景区旅游安全零事故发生。今后我局将进一步建立和完善了应急管理机制、建立健全了应急救援体。

(一)健全管理体制,强化日常管理

一是成立了以局长任组长、各科室负责人员为成员的应急管理工作领导小组,组建应急小分队,积极做好群众的组织和动员工作。二是强化了日常安全管理制度,确保各项安全防范措施的落实,及时消除隐患;三是做好了应急管理日常培训和科普宣教工作,提高了应急管理人员的应急处理意识和实战能力。

(二)制定应急预案,开展应急演练

根据景区实际情况,我局制定了“xx市天山风景区管理局突发事件总体应急预案”、“xx市天山风景区管理局消防应急预案”、“xx市天山风景区管理局重特大交通事故应急预案”、“xx市天山风景区管理局群体性上访突发事件应急预案”、“xx市天山风景区管理局机关工作人员突发重大伤、亡事件应急预案”、“xx市天山风景区管理局xx年公众聚集场所应急疏散预案”。全年内部开展应急演练一次,做到有预案、有计划、有总结。

(三)规范值班制度,严格定岗定责

(四)严管景区企业,开展专项整治

组织景区各旅游企业开展应急管理自查整改工作,对景区各旅游企业进行安全隐患排查专项整治,重点加强了元旦、春节、“两会”、“五一”、端午节、“瓜节”、国庆期间的隐患排查整改工作和应急管理工作,确保了全年零安全事故。

(五)开展应急教育,提高防范意识

我局积极开展了应急知识学习宣传活动,组织单位干部职工及景区旅游企业从业人员认真学习《突发事件应对法》等应急安全法律法规,让员工掌握应急常识和应急措施,增强了防灾避灾意识和技能。

经费不足,用于应急救援的投入有限,难以组织大范围的应急救援演练。

1、完善安全生产应急预案体系建设。贯彻落实国家安全生产事故有关应急预案体系的要求,认真履行职责,加强动态监管,使我局的应急预案与市旅游部门的应急预案相互衔接。

2、加强应急培训和宣传教育工作。加强对景区旅游企业负责人、应急管理人员及岗位操作人员的培训,开展安全生产应急管理宣传教育工作,利用多种方式和载体,宣传做好安全生产应急管理工作的重要性,普及事故灾难预防、避险、报警、自救、互救等知识,强化安全意识,提高景区旅游从业人员应对事故灾难的意识和能力。

幼儿的安全工作尤其重要,我们大班组始终把幼儿安全工作摆在保教工作的首位,在幼儿园的统一管理下,进一步强化了师幼的安全意识,幼儿具有年龄小、自我保护意识较差的情况特点,学期初,我们根据班组幼儿的实际情况,制定了安全工作计划,并开展一些相应的安全教育活动,取得了安全零事故成绩:

我们大班组根据幼儿的年龄特点设定了“安全知识我知道”主题教育活动,让幼儿知道了“不跟陌生人走,不随便跟陌生人说话”、“不吃陌生人送的食物”、“不远离集体单独行动”、“遇到危险如何逃生”“安全标志知多少”以及“游戏活动安全注意事项”等。通过主题活动,使幼儿认识一些安全标志,增强了的安全防范和我保护意识和能力,对保障安全工作起到了积极作用。

我们每周对各班级进行安全自查工作,及时对班级里的桌椅,午睡室的床铺等进行检查,及时地进行修理,防止一些不安全隐患的存在,班里老师就一日生活容易出现的不安全因素进行排查,如午睡时,多提醒睡在床上小朋友的不站起来,提醒幼儿不带小玩具进午睡室,盥洗活动不吵闹、不推不挤排队等候和“女小朋友优先”等等,排除幼儿自身不安全因素,如要勤剪指甲,以免指甲过长伤到别人,口袋里不放危险性的物品,如小刀等一些尖锐物品,进一步强化的安全意识。

1、通过谈话,观看安全教育录像等活动,利用发身在身边的一些事故对进行教育,使了解一些安全事故及我保护的案例,,提高的我保护能力。

2、在主题教学活动,如人体的骨骼,让在认识骨骼的基础上了解我们应该如何保护好己的骨骼,使骨骼不受到伤害。能够积极地参与讨论,如:不同高处往下跳,以免发生骨折,遵守交通安全,以免发生安全事故,伤到骨骼等等。

3、教师坚持日常安全工作:每天到园按时开窗通风,保证幼儿两巾一杯,幼儿的餐具与食具用后消毒,不限制幼儿的便溺次数,教育幼儿养成饭前便后洗手的良好习惯,教育幼儿不踩踏桌椅、活动与区角游戏尽量保持安静等安全常规工作,幼儿集体上下楼有教师监护,及时提醒幼儿靠右行走。

孩子们虽然即将升入小学,但其良好的安全意识终将陪伴幼儿的一生,但愿我们的努力会使其受益。

总之,安全工作是一项长抓不懈的工作,只有把安全工作放在首位,才能保证的身心得到健康的发展。

生猪屠宰加工协议书篇六

为了全面提高猪肉的质量安全水平,保障消费者合法权益,营造放心肉品屠宰环境,根据《^v^食品安全法》、《^v^生猪屠宰管理条例》、《陕西省畜禽屠宰管理条例》和省、市、县相关会议精神规定,我们郑重承诺:

一、守法经营。我们将严格执行《^v^食品安全法》、《^v^生猪屠宰管理条例》、《山西省畜禽屠宰管理条例》和《沁水县人民政府办公室关于贯彻的实施意见》等相关法律法规的要求,严格按照标准进行检验,确保猪肉产品质量安全。

二、诚实守信。作为依法取得生猪定点屠宰标准牌的生猪定点屠宰场,我们将恪守职业道德,坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。

三、实行追溯。建立健全生猪进场验收制度和台账管理制度,实现肉品质量安全可追溯。

四、严格收购。生猪收购严格执行索证索票制度,每头生猪进场时必须带有免疫耳标和动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。拒收经检测瘦肉精阳性和注水生猪,结果及时上报有关部门。

五、严格肉品品质检验。凡出场上市销售的肉品,必须同时具备“二章二证”。

六、确保安全。严格执行无害化处理制度,对宰前发现的疑似病猪进行隔离观察,对死猪、屠宰过程中发现的病害肉按照规定进行无害化处理。

生猪屠宰加工协议书篇七

动物重大疫病防控目标管理责任书

为进一步加强生猪定点屠宰场的监督管理,有效防控动物重大疫病,保证生猪正常流通和猪肉安全供应,确保畜产品质量安全,保护人民群众身体健康。根据《^v^动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》等法律法规的要求,按照重庆市防治动物重大疫病指挥部《关于进一步加强生猪定点屠宰场兽医防疫工作的通知》(渝动防部发〔2008〕2号)文件精神,确保我县重大动物疫病继续清净无疫,特制定2012年目标管理责任书。

一、目标与任务

1、2012年度不发生口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病。一旦发现疑似情况,立即停宰,果断处置,及时上报。

2、入场生猪检疫证明持证率达100%、牲畜耳标佩戴率达到100%。

3、不屠宰病害、注水生猪。

4、宰后检疫合格产品凭检疫验讫印章和动物产品检疫合格证明出场。

5、病害生猪及其产品无害化处理率达100%。

二、责任与措施

1、全面落实市委、市政府、市指挥部,县委、县政府、县指

1 挥部关于动物疫病防控的政策、措施。

2、建立健全屠宰场清洗、消毒、无害化处理等疫病防控规章制度。

3、制定屠宰场重大动物疫情应急处置预案。

4、严格实施生猪凭耳标和检疫证明入场。

5、已经入场生猪,不得擅自出场。

6、加强屠宰技术操作人员动物防疫知识培训,强化疫病防控意识;禁止患有人畜共患传染病的人员从事生猪屠宰加工业务。

7、从严控制生猪入场数量和密度;入场生猪滞留时间不得超过24小时。

三、督查与奖惩

县动物卫生监督所将组织督查组对上述责任措施的落实情况和目标任务的完成情况进行督查。对责任措施落实到位,没有发生动物重大疫情的定点屠宰场将予以表彰;对工作懈怠、措施不力的予以通报批评;对发生重大动物疫情、影响较大的屠宰场,将按照有关规定依法追究屠宰场负责人的责任。

县动物卫生监督所(盖章)

生猪定点屠宰场(盖章)

签字: 签字:

2012年 元 月 5日 2012年元月5日

生猪屠宰加工协议书篇八

甲方(卖方): (以下简称甲方)

乙方(买方): (以下简称乙方)

为了促进生猪产业的健康发展,达成供销联盟。本着互惠互利,平等自愿,诚信经营的原则。经甲乙双方友好协商,就甲方向乙方供应生猪事宜,达成如下协议。

第一条 供货方式及结算单价和付款方式

自合同签订之日起,甲方根据出栏情况向乙方提供生猪,生猪结算单价按当日市场价格及双边公司内部销售价格相结合的价格,并当场结算货款。

第二条 质量标准:

第三条 产品交付及验收地点:

产品交付及验收地点为食品公司。

第四条 检验及检疫费用负担:由甲方负担。

第五条 运输方式及费用负担:

由甲方承担运输费用。

第六条 违约责任:

乙方未按合同付款,每延期付款1天,按延期付款金额的

0.1%予以处罚。

第七条 其他约定事项:

本合同一式两份,双方各执一份。

附则:本协议有效期一年,即 年 月 日起至 年 月 止。本协议期满后自行解除协议双方的权利义务。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

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