食品科技学院学生工作报告

在当下社会，接触并使用报告的人越来越多，不同的报告内容同样也是不同的。怎样写报告才更能起到其作用呢？报告应该怎么制定呢？下面是我给大家整理的报告范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。

食品科技学院学生工作报告篇一

1.了解中国乳品消费状况。

2.了解影响中国乳品消费的主要因素。

3.了解世界乳品发展概况。

4.了解我国奶业发展的概况和我国奶业的竞争能力。

5.掌握乳制品的基本类别

本章重点：中国乳品和世界乳品的发展概况，乳制品的分类。

食品科技学院学生工作报告篇二

一、菌体生长速率、产物形成速率、基质消耗速率、比生长速率的概念，各生长速率的关系。

二、生物反应动力学分类和发酵方法

3. 补料分批培养基质消耗、菌体生长和产物形成的动力学方程

5. 细胞生长与产物形成之间的关系;

食品科技学院学生工作报告篇三

1、了解风味的概念及味感生理基础。

2、掌握食品的甜味机制。

3、掌握食品中常用的甜味剂的结构、名称及特性。

4、了解食品中的酸味及咸味物质。

5、掌握食品的苦味、鲜味及辣味物质分类和形成。

6、掌握食品的涩味机制及涩味物质。

7、了解食品中其他呈味物质。

食品科技学院学生工作报告篇四

第二章食品污染及其预防

第三章各类食品的卫生及其管理

第四章食物中毒

第五章 食品生产企业的卫生管理

第六章食品卫生的监督管理

《食品安全法规与标准》

第一章 食品安全管理

第二章 食品标准知识

第三章 食品质量安全市场准入

第四章 iso 9000质量管理与质量保证体系

第五章 食品良好操作规范与卫生操作程序

第六章 食品危害分析与关键控制点(haccp)

第七章 安全食品的管理规范

食品科技学院学生工作报告篇五

有害物质与有毒物质的概念;有害物质的种类与来源;有害物质检测的必要性。

二、食品中有害物质常用的检测方法

薄层色谱法;气相色谱法;高效液相色谱法;质谱法;色谱-质谱联用技术;酶联免疫吸附剂测定。

三、食品中农药残留及其检测

有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药和拟除虫菊酯类农药残留及其检测。

四、 食品中兽药残留及其检测

兽药残留的种类与危害;兽药残留检测。

五、食品中重金属及其检测

1.元素的提取与分离

螯合萃取原理;螯合反应与亲水性;萃取分离的基本原理;萃取平衡与条件。

2.原子吸收分光光度法和溶剂萃取比色法。

3..砷、硒、氟的测定

六、食品中霉菌毒素及其检测

霉菌毒素的种类;霉菌毒素的检测。

七、食品中其它有害物质及其检测

1.食品中天然毒素及其检测

2. 食品中源于包装材料的有害物质及其检测

3.食品中加工过程中形成的有害物质及其检测

4.二噁英及氯丙醇检测方法。

食品科技学院学生工作报告篇六

主要介绍动物的血液、骨、油脂、脏器及禽蛋的加工综合利用。

基本要求：

1. 掌握动物血液的综合利用途径。

2. 掌握动物骨骼的综合利用途径。

3. 了解动物油脂的综合利用途径。

4. 掌握动物脏器生化制药的利用途径。

5. 掌握禽蛋的综合利用途径。

本章重点：动物血液及禽蛋的综合利用途径。

本章难点：动物脏器生化制药的利用途径。

食品科技学院学生工作报告篇七

1.研究生招生工作领导小组，组成如下（见官网http:///info/1048/）

职 责：负责对复试工作的领导和统筹管理，制订和审核研究生招生复试、调剂工作办法及招生相关要求，组织开展本单位复试、调剂各项工作，协调和落实复试工作所需的人员、场地、设备、经费保障等。根据初试、复试成绩，确定拟录取名单。

2.研究生招生监察小组，组成如下：

组 长：崔传贞

成 员：杨雪娟 刘继欣

职 责：执行研究生招生监督制度和巡视制度，对学院复试工作进行全面、有效监督，小组成员可进行复试现场巡视和考场现场监察。实时监督学院招生信息公布是否及时，并受理有效时限内关于招生问题的投诉和申诉。

3.研究生综合面试专 家小组

组 成：每个面试小组由不少于5名研究生导师组成

职 责：依据教育部及学校复试考核相关要求，对参与复试、调剂的考生进行综合面试，确定拟录取名单。

食品科技学院学生工作报告篇八