张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告

时间:2023-06-26 06:54:46 作者:曹czj

随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧

张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告篇一

4.了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标;

5.了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)。

二. 实习时间和地点

1.实习时间:2x年1月8日--2 年1月18日

2.实习地点:广东省阳春酒厂有限公司

三.实习报告及总结

(一)公司简介

公司目前拥有160多名员工,工厂共生产了5个车间, 分别为米酒车间﹑改制车间﹑包装车间﹑酱油(米醋)车间﹑以及动力车间。

"酿造美好生活,奉献一流产品"经营理念的统帅下。公司自觉把自己融汇于潮起潮落的市场经济体制中,始终坚持以诚为本,质量第一,坚持以市场消费为向导,研发生产适销对路产品,使之建立了自己的信用强势和产品优势,所精工酿制的"纯花牌"饮料酒及酱油系列产品在市场享有盛誉,畅销全国各地。

在持之以恒的质量创优升级的有力支持下,品牌树立结出了累累硕果,使多个产品在不同年份获得各种优质奖,其中两个产品分别获得轻工业部及广东省优质产品称号,由于受到消费者认知,认同的程度较高,"春花牌"商标于20xx年1月被广东省工商管理局认定为广东省著名商标。

酒厂出产的酒有20多个品种,其中9个获得国家或省级优质产品称号。酒厂主要生产白酒﹑小饼米酒﹑果露酒﹑黄酒及春砂仁酒。

(二)车间介绍及生产流程

1.改制车间一组

车间介绍:主要以生产白酒为主,主要生产工艺包括药材处理,做酒矶,制酒,工种较复杂,包括浸酒,调酒,清洗,包装等,产量旺季为4月-10月(一般冷天是旺季)。

主要设备:蒸馏﹑冷凝器,煮糖机、药材酒罐和其它酒罐。蒸馏﹑冷凝器用于改制白酒;煮糖机,制作加入酒中的糖料;药材酒罐是用于加入其它药材进行浸泡的铝质或瓦制罐。

主要酒类工序要求:

药材酒:原料药材要求浸泡半个月,做什么酒用什么酒矶浸(一般用白酒或米酒浸,先经氧化脱锈处理,反复蒸馏后用)

白酒:以酒精为原料,自己调味,调度制成成品

米酒:用大米发酵,加水降度,降低酸酯含量,浸泡时加入肥猪肉,(将煮熟的肥猪肉晾干水晒干,制成后用过滤机将油酒分离,一缸700-800斤酒放200斤肉,一般可用十多年)

黄酒:糯米蒸煮,糖化杀菌后榨出的汁加糖制得

主要成品:青梅酒,糯米甜酒,黄酒,春花白酒,米酒王,北氏酒,仁面酒,竹叶青酒等。

(1) 小曲米酒由米酒车间生产,约为51

张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告篇二

本专业培养具备新能源科学与工程领域的基础理论和工程技术知识,能够在风力发电、光伏发电、绿色电源、变频器、电动车驱动等相关领域从事研究和开发工作的复合型高级技术人才。

2、新能源科学与工程专业就业方向

本专业毕业生能够在现代电力企业和研究设计单位、新能源设备制造、变频器制造、电气设备制造等相关单位,从事产品研发、系统设计、规划、运行维护以及技术管理等工作。

从事行业:

毕业后主要在新能源、汽车及零配件、专业服务等行业工作,大致如下:

1、新能源;

2、汽车及零配件;

3、专业服务(咨询、人力资源、财会);

4、机械/设备/重工;

5、仪器仪表/工业自动化;

6、学术/科研;

7、电子技术/半导体/集成电路;

8、教育/培训/院校。

从事岗位:

毕业后主要从事销售工程师、电气工程师等工作,大致如下:

1、销售工程师;

2、电气工程师。

张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告篇三

为了更好地帮助同学们解决择校择专业的问题。下面是小编整理的管理科学与工程专业就业前景分析,欢迎大家参考!

管理科学与工程虽然是管理学门类下的一级学科,但其带有典型的理工科性质。在管理思想和方法的研究基础,此专业更强调计算机与数学模型在管理上的应用,它实际上是数学、计算机、信息技术与管理学相交叉的一门学科。其中管理科学专业是在管理的过程中利用计算机技术,偏重于管理;信息管理与信息系统专业利用计算机技术获得管理所需要的信息,偏重于计算机技术。

1、管理科学

本专业培养具备必要的数学、经济学、计算机应用基础,具有扎实的管理学科的基本理论和基本知识,具备用先进的管理思想、方法、组织的技术以及数学和计算机模型对经营管理、组织管理和技术管理存在的问题进行分析、决策和组织实施的高级专门人才。

2、信息管理与信息系统

本专业培养具备现代管理学理论基础、计算机科学技术知识及应用能力,掌握系统思想和信息系统分析与设计方法以及信息管理等方面的知识与能力,能在国家各级管理部门、工商企业、金融机构、科研单位等部门从事信息管理信息系统分析、设计、实施管理和评价等方面的高级专门人才。

3、工业工程

本专业培养具备现代工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力,能在工商企业从事生产、经营、服务等管理系统的规划、设计、评价和创新工作的高级专门人才。

4、工程管理

本专业培养具备管理学、经济学、和土木工程技术的基本知识,掌握现代管理科学的理论、方法和手段,能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。

管理科学与工程非常欢迎其他专业的考生报考。不过,文科考生很难适应高难度的数学以及在学习中遇到的复杂问题分析。而工科考生因为具备了一定的专业素养,报考管理科学与工程,复试时能得到一定的加分。因此建筑、土木、电子、计算机的考生具有很强的竞争优势。

管理工程类的如运作管理与质量管理、项目管理与工业工程、可靠性与质量管理、工程管理、战略管理与决策分析、建筑管理现代化等方向都是典型的工科和管理学的结合,具备一定的工科背景或者有工科学习兴趣的学生选择管理工程往往能够在研究生阶段入鱼得水。特别是这些方向都是专业化程度很高的领域,需要掌握一定的技能。在技术很受重视的当今中国,能够掌握一项含金量高的技术往往能成为职场上的香饽饽。

管理学考研,最终的成功取决于实际复习的效果。选定自己的目标院校和专业之后,就要进入较长时间的复习备考阶段了。管理学专业课复习要有"六分傻气,四分灵气",看来是很有道理的。

"六分傻气"就是强调在整个复习过程中要脚踏实地,兢兢业业地复习,能够安静下来有系统有步骤地进行复习。然后"四分灵气"就是要在复习过程中讲究一定的技巧,一定的套路,复习中有针对性,增强学习效率。

有部分考生太注重所谓的"技巧",寄希望偏离正常套路的获取信息或者划定范围之类,耗费大量时间在此之上,也是不可取的。以下介绍的一些内容都是提高复习效率的两大法宝,供大家结合实际情况借鉴。

第一大法宝:紧扣重点教材,构建知识结构。

招考单位推荐的教材或者一些经典的管理学教材才是最核心的复习材料。有人甚至说如果你能把罗宾斯的教材看上10遍20遍,你考得肯定不会差。这也是为什么一些跨专业的考生能够取得奇迹般高分的原因——他们能老老实实坐下来看推荐教材。

读书首先不要忽视阅读教材的目录和每章节前面的前言、引语或者思考题。很多人在阅读教材的时候觉得考试不会出现这些内容而忽略掉,其实是大错特错。最近管理学研究生入学考试向考查学习能力和综合素养方面转向,主观题一般不再有以前能够在书本上找到整块答案的现象。

特别是案例分析题都是需要对整个管理学某个学科的知识体系有个整体地把握情况下,通过提炼,用几个专业性地句子做答,然后进行分析展开。分析目录是掌握整个专业知识结构的最好方式,观察目录甚至是每章的大标题,找到知识点与知识点之间的内在联系,弄清楚每个知识点在整个学科体系中的地位(核心知识点和热门知识点是常考内容)。

每个章节的引语往往都是用一些非常生动的语言点出了这一章与当前管理实践的关系或者整个章节的脉络。通过这种方式构建好知识结构体系后,在答题时能够将案例或者简答题往自己的结构体系上靠。

不少注重细节的考生,单个单个的知识点都复习得很扎实,但是缺乏整体感,答题的时候往往是想到一点就答一点,往往答题逻辑混乱或者漏答了某些知识点。

"为什么我把书看了一遍之后什么印象都没有啊?"请别怀疑自己的智商,这是在正常不过的现象。在看完目录的基础上,先对整本书阅读一遍,对全书有个大体的感觉。然后开始一章节一章节地研读。

在看的基础上做好笔记,这一系列笔记应该是自己归纳的重点,也是以后背诵的内容。至于这个背诵的过程,有的人喜欢朗读记忆,有的人喜欢反复理解记忆,这需要根据个人偏好选择。最好的方法是每天选择一段固定地时间记忆,周而复始。

记忆的过程中最好多采用冥想法,在记忆一定的内容以后,在头脑中回忆那段内容,对头脑进行反复刺激。在这个过程中特别注意对一些关键字句的记忆,很多经典的原句都可以直接记忆下来,在答题的时候用"管理学的专业语言"能够展现一定的专业功底。

完成这个过程之后,还需要对书本进行完整的阅读,在你有一定的积累之后,重新读书能够产生一些更高层次的理解。而且书上比自己总结的肯定更充实,一些起承转合连接性的东西能帮助再次消化整本书的知识结构。值得注意的.是,自己感觉已经理解透彻记忆清楚的内容要注意经常复习,一段时间不接触就容易遗忘。

完成这个部分之后就需要对教材上比较经典的案例进行思考和总结,罗宾斯《管理学》(包括很多国外教材)都是融入很多经典的案例,如果梳理一遍在考试的时候能够适时用上能够起到出奇不意的效果。一方面案例十分具有说服力,另一方面论述时答上一个或几个案例来解释你的观点显得专业功底比较深厚,思路比较有心意,能够提高得分率。

第二大法宝:收集相关信息,把握复习方向。

管理学考研最重要的信息资源是历年真题。这个道理大家一般都明白,关键是如何获取真题和如何利用真题。有这么几个途径获得真题:联系报考院校的研究生处,会给你一个明确答复,很多学校可以在该校图书馆或者档案馆获得;到报考院校附近的书店直接购买;网上定购。

从真题中你可以得以下收获:采用模拟测试的方式检验自己复习效果,适应考试环境,重点关注难易程度、题型、分值等等情况,把握答题时间。通过对真题的分析把握命题方向和复习重点。通过真题联系掌握答题技巧,特别是主观题答题技巧特别讲究,真题答案的价值特别高,可以从答案中学习答题的步骤和技巧,如何命中"采分点",这个需要反复做题,反复总结才能有所提高。

一些期刊杂志也是重要的信息来源。每个专业基本上都有重要的核心期刊,这些期刊上的论文都能反映最近该领域内的研究进展和研究热点。通过数据库也能查阅到报考院校重要教授的研究方向所在,通过对这些信息的掌握不仅能明白他们研究方向是否是自己兴趣所在,而且很多学校命题都和老师的研究方向有千丝万缕的联系。

学管理科学与工程的人总显示出有别于常人的大气,因此有人笑称这个学科的学生"最适合做老总"。由于所学的数学知识较多,该学科的学生在决策、机会选择、计划运营方面更有理性和统筹性,毕业后一般在企业中从事战略开发、市场分析、项目评估等工作,或者在研究部从事研究,也有的从事具体项目的运作,比如工程管理、大型成套设备的制造、装备与销售等。

专业核心课程与主要实践环节:工程测量、水利工程经济、水环境评价与保护、城乡供排水工程管理、水政与水法、水处理及水质测试技术、管理学基础与管理心理学、水利工程概论、计算机网络技术、测量实习、专业认识实习、毕业顶岗实习和水环境评价与保护、水文学原理与洪水预报、水处理及水质测试技术、水资源评价规划与管理、节水技术课程设计、毕业设计、毕业论文等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

随着全国乃至全球范围的资源性缺水和水质性缺水地区不断扩大,如何合理利用与有效保护水资源已成为制约社会、经济发展的重要因素。水务行业属于朝阳产业,与传统行业及制造行业相比,它在资本、技术、产品上的生命周期都是最长的。水质下降,人民生活需求却在提高,为供水企业提供了较好的发展空间,特别是广大农民的饮水问题尚未有效解决。

水的区域性垄断地位,有利于企业产生垄断利润。政策环境较好,造水、治水、治污、节水都受政策扶持。宽松的资本环境。水务企业资产规模不大,有很大的发展空间。而且从宏观政策来看,国家正在加大对该行业财政、金融的支持力度,未来应有较好的发展空间。

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备区域水资源评价、优化配置、开发利用的基础能力;

3.具备中小型水利水电工程和城乡供水工程等水务工程的初步规划能力;

4.具备河道水务工程管理、防汛抢险和抗旱减灾能力;

5.掌握水务工程的施工技术,具备项目管理能力;

6.掌握水环境监测与保护技术;

7.熟练掌握水务工程的运行管理技术。

张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告篇四

尊敬的领导:

您好!我即将毕业于xx大学食品科学与工程专业。通过大学四年的学习,相信有进取心的我能卓有成效地为公司服务。真诚地感谢您能在百忙中阅读我的求职信。

大学里,我始终奋发向上,努力把自己培养成知识与能力兼备的现代复合人才。学习上,我目标明确,态度端正,注重培养专业技能,成绩优秀。在校期间,我努力学习了专业知识,包括植物蛋白工艺学,如大豆分离蛋白的生产,浓缩蛋白的工艺;乳制品工艺学;食品工艺学,如蛋糕、饼干、面包、糖果的加工;乳制品工艺学和果蔬保鲜。

短短的`四年里,我始终以“天道酬勤”自励,积极进取,以优异成绩完成了学业。除了认真学习专业知识外,还广涉其他领域的知识,积极参与文体活动和社会实践。通过不断的学习,我具备了良好的分析处理问题的能力, 也铸就了我坚毅的性格和强烈责任心,培养了我科学严谨的思维方法,更造就了我积极乐观的生活态度和开拓进取的创新意识。

在不断的学习和工作中养成的严谨、踏实的工作作风和团结协作的优秀品质,使我深信自己完全可以在岗位上守业、敬业、更能创业!我渴望在更广阔的天地里实现自己的价值,我希望能加入你们的单位。

再次致以我最诚挚的谢意!热切期待着您的回音!

此致

敬礼!

求职者:

张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告篇五

职导网职业规划师,某名企人力资源总监曾先生表示,食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识,接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工、安全检测和资源综合利用等方面的基本能力。

根据国家科技局的学科分类,食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

我国食品工业急需大量专门人才,该专业毕业生就业去向比较广。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、商务公司、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是该专业毕业生就业去向单位。以北工商食品科学与工程专业2008年毕业生就业情况为例,毕业生初次就业率达到91.6%,毕业生多去往国内外著名食品企业、政府质检部门从事产品品质控制、产品研发、企业管理、分析检验等方面的工作,或考取国内外知名大学研究生。

食品行业招聘企业主要以外资企业和民营大中型公司为主。外资企业方面,从其在各大网上所发布的职位显示出,高级管理人才和专业技术人才有明显的人力资源匮乏的现象。同时,因为受所需人才专业度和地域的限制,所以外资企业虽然提供良好的职业发展空间、有竞争力的薪酬待遇等优越条件,招聘到所需的研发技术人员也有一定难度。但是在对应届毕业生的吸引上,外资企业有它独到的优势,所以中层人才大多通过内部提升的方式得以解决。

民营企业方面,中层的管理人员变成了企业急需的人才热点。从02年起市场营销岗位就方兴未艾,而且该行业大量的市场、销售人员,特别是品牌建设人员流向其他行业,而从其他行业流向快速消费品行业的市场人员并不多。因此,相关企业将有必要继续对此类人才进行储备。另一个方面,在整个行业表现出对品牌建设热情不减的时候,不少大型的食品企业却转而开始关注产品本身,所以相关人士认为,在 2007 年有关市场类产品方向的人才将成为缺口。

近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响,食品专业毕业生的就业难度陡然增大。根据国家教育部近公布的直属高校99届毕业生就业率显示,食品专业的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高。同一院校内部,食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言,也是非常冷清。就目前而言,食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业,在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但这个专业还是很受重视的,伴随着改革的深入,各项政策的落实,食品专业毕业生的`就业状况将会有所改善。

近几年来,食品安全事故频发,食品质量日益受到国家和社会的重视,近几年来食品就业开始升温,相对于经济、电子、计算机等行业而言,食品因钱景不佳,依然难以受到人们的亲睐。

一般而言,目前食品就业的本科或研究生就业情况相比金融、it、自动化、电气、材料等学科确实不大好,国内行情如此,接连不断的食品问题也说明食品行业和食品安全在国内没有受到应有的重视,因此才出了很多事情:地沟油、毒大米、毒奶粉、瘦肉精。

食品属于快速消费行业,附加值少,起薪较低,包括江南大学等毕业的研究生也基本如此,也有个别学的好的去mars、中粮、茅台等做研发的,这类岗位的待遇还是相当不错的,具体就看个人能力和外语水平等综合素质和表现了。

食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

张雪峰谈食品科学与工程 食品科学与工程专业在食品药品监督管理局的实习报告篇六

您好!我是xx大学食品科学与工程学院20xx年应届本科毕业生,所学专业是食品科学与工程。与众多学子一样,毕业在即,收获在望,等待着时代的选择,等待着您的垂青。

今天我是怀着平静而又激动的心情呈上这份求职信的。之所以平静,我的知识和能力不会让你们失望,将无愧于您的选择,之所以激动,我觉得以无悔的青春走向你们中间,实现共同的辉煌。

几年来我努力学习专业知识,从各门课程的基础知识出发,努力掌握其基本技能技巧,深钻细研,寻求其内在规律,并取得了良好的成绩。在学好专业知识的基础上,我还参加了学院以及学校举行的的各种活动,有时并担任承办主要负责人。其他课余时间通过社会实践不断充实自己,并从中得到理论与实际相结合的一套思路,尤其做过的一些兼职,不但生活上得到了补贴,而且与社会接触学会了待人待物。

一个人只有把聪明才智应用到实际工作中去,服务于社会,有利于社会,让效益和效率来证实自己,才能真正体现自己的自身价值!我坚信,路是一步一步走出来的。只有脚踏实地,努力工作,才能做出更出色的成绩!

“器必试而先知其利钝,马必骑而后知其良驽。”我深信:只有给我一片土壤,我会用我年轻的生命去耕耘,您不仅能看到我的成功,而且能够收获整个秋天。这就是我的自信和能力的承诺。

最后,我真诚的祝愿贵单位事业发达,蒸蒸日上。

此致

敬礼!

求职人:

x年xx月xx日

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