学习做饭的心得体会(汇总15篇)

时间:2023-11-28 13:17:02 作者:雨中梧

心得体会是我们经历过成功和失败后的一种深刻思考和领悟。最后,以下是一些网友分享的心得体会,供大家共同学习和交流。

暑假学习做饭心得体会

暑假是学生的乐园,也是展现自己才华的绝佳时机。而我在这个暑假里,选择着手学习做饭。通过这段时间的努力,我不仅掌握了一些基本的烹饪技巧,还有了更深刻的体会。下面我将介绍一下我暑假学习做饭的经历与体会。

每当暑假来临,越来越多的同学选择去外地旅行,参加各种兴趣班或者是宅在家里。而我却选择了学习做饭。我之所以选择这个特殊的兴趣,是有着几个原因。其一是我从小就对美食有着浓厚的兴趣,一直想要尝试一下自己亲手做一些美味的菜肴;其二是从长远角度来看,做饭是一种生活技能,能够让我更加独立,做好自己的饮食;第三也是最重要的一点,我相信通过学习做饭,我能够更好的锻炼自己的耐心和动手能力。

第二段:学习的过程。

我的学习过程分为三个阶段。第一个阶段是选择菜谱,并购买所需材料。每天我都会在网上寻找一些简单实用的菜谱,然后写下所需材料的清单,前往菜市场购买。接下来是准备工作,将所需材料洗净、切好,做好菜肴的基本准备。最后一个阶段就是烹饪,这个阶段最需要耐心与技巧。从最简单的炒菜开始,到逐渐制作炖、煮、蒸等复杂的菜肴,我渐渐掌握了厨房的基本技能。

第三段:遇到的困难与突破。

学习做饭的过程中,我也遇到了很多困难。最初的时候,我对火候的掌握非常不准确,经常炒焦了菜,或者煮熟了的饭还是有些生硬。但通过不断的尝试和实践,我逐渐找到了突破的方法。我开始增加油的使用量,调整火候的大小,并不断尝试不同的做法。慢慢地,我发现自己做的菜品越来越好吃了,也对食材的特性有了更深入的了解。

第四段:收获与体会。

通过学习做饭,我不仅学到了烹饪技巧和知识,也领悟到了更多的道理。首先,耐心是做好一道菜的关键。烹饪过程中,需要不断调整火候、翻炒,这需要耐心和细心。其次,做饭是一种创造性的活动。不同的食材、佐料和做法组合,可以创造出无穷美食。最后,喜欢尝试才能发现更多的可能性。只有不断尝试新的食材和做法,才能掌握更多的技巧,制作出更丰富多样的菜肴。

第五段:未来的展望。

在接下来的日子里,我将继续学习做饭,探索更多的美食世界。我希望可以尝试更多不同的菜系,提升自己的烹饪技巧和创意发挥。同时,我也希望能够将自己的学习经验分享给更多的人,鼓励他们积极参与到做饭的过程中,找到属于自己的烹饪乐趣。

通过这次暑假学习做饭的经历,我不仅增加了对美食的热爱,也锻炼了自己的耐心和动手能力。做饭不仅仅是一个烹饪技巧的展示,更是一种生活态度的体现。我相信,在未来的日子里,我会不断努力,探索更丰富多彩的烹饪世界。

学习做饭心得体会

做饭是一项基本的生活技能,无论是为了满足自己的口腹之欲还是为了照顾家人的需求,学习做饭都是必不可少的。然而,对于初学者来说,学习做饭可能会遇到很多困难和挑战。在这个过程中,我不断总结和体会,逐渐掌握了一些心得,使我在学习做饭的道路上走得更加顺利和愉快。

首先,学习做饭需要有耐心和恒心。做饭是一项需要细心和耐心的工作,不能急于求成。切菜、调味、煮熟都需要一些时间,错步了就有可能影响到最终的味道。因此,学习做饭的过程中要有耐心和恒心,不能急躁和浮躁。只有慢慢地去体会和研究,才能逐渐掌握其中的技巧和要领。

其次,学习做饭需要有正确的方法和技巧指导。做饭不是凭着感觉乱来,而是需要有一定的方法和技巧。例如,切菜需要掌握刀法和刀工,烹饪需要掌握火候和时间的把握,调味需要掌握食材搭配和比例的关系。在我学习做饭的过程中,我不断地尝试和摸索,通过观察和分析他人的做法,结合自己的实践,逐渐找到了一些适合自己的方法和技巧。这些方法和技巧不仅提高了我的做饭效率,还使我的菜肴更加美味可口。

第三,学习做饭需要不断地尝试和创新。做饭是一门艺术,需要不断地进行创新和突破。不能固守一成不变的做法和菜品,要敢于尝试新的食材和烹饪方式。在我学习做饭的过程中,我经常会尝试一些新的菜谱和烹饪方法,有时候得到了意料之外的效果,有时候也会失败,但每一次尝试都是对自己的挑战和提升。通过不断地尝试和创新,我不仅拓宽了自己的菜品选择,也提高了自己的烹饪水平。

第四,学习做饭需要有饥饿和兴趣的推动。只有真正喜欢做饭,才能有持续的热情和动力去学习。当然,有时候做饭也是为了满足自己的口腹之欲,但最重要的是对做饭的兴趣和热爱。在我学习做饭的过程中,我渐渐发现做饭并不是一件枯燥乏味的事情,而是一种享受和创造的过程。通过不断地尝试和创新,我能够将自己的想法和创意通过烹饪展现出来,每次做出一道美味的菜品时,都会感到非常的满足和开心。

最后,学习做饭是一个与他人交流和分享的过程。在学习做饭的过程中,我经常会与他人交流和分享自己的心得和经验。通过与他人的交流,我可以了解到更多的烹饪技巧和做菜经验,也可以得到他人的指导和鼓励。同时,我也会主动与身边的人分享我的心得和体会,帮助他们解决做饭中遇到的问题。通过交流和分享,不仅能够提高自己的做饭水平,还能够建立起与他人的联系和友谊。

总之,学习做饭是一项需要耐心和恒心的技能,但只要有正确的方法和技巧指导,以及饥饿和兴趣的推动,都能够在学习中逐渐掌握并提高。同时,学习做饭也需要不断地尝试和创新,与他人交流和分享,才能够在做饭的道路上走得更远,更好地满足自己和他人的需求。

学习做饭的心得体会

第一次做饭的经历,既心酸,有感觉有趣。

做的是我最喜欢的那个番茄炒鸡蛋。我先去冰箱拿两个鸡蛋和一个番茄。我坏坏的对着鸡蛋说:“呵呵!你今天可是难逃杀手了!”鸡蛋似乎听懂了我说的话,跟我作对似的,害的我敲了好几下,鸡蛋才肯露出一点点的小裂缝,我就借这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。在拿出一个小碗,把蛋清蛋黄挤在碗中,搅拌一阵子,就可以了。

该搞定番茄了,我挑选番茄大大的红红的。我学着妈妈的样子,先把番茄洗得干干净净,再把番茄切成一片一片的(虽然面相不好)。现在应该开始烧清油了,等油烧的滚烫滚烫的时候。我就倒下了鸡蛋,等它炒成一片一片的时候,我再下了番茄,再炒一阵子,哦!我忘从冰箱把饭拿来。我以最快的速度从冰箱里拿出了饭倒进了锅里。等饭全变成番茄汁的'颜色时,一碗蕃茄炒蛋饭就搞定了!

终于,在经历了很长的时间后,我的番茄炒鸡蛋顺利的出锅了,这是我第一次做饭的经历。

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寒假学习做饭心得体会

寒假,是每个学生最期待的假期,我们可以放松心情,减轻学业压力,自由安排时间做自己喜欢的事。今年的寒假,我决定学习做饭,以提高生活自理能力。通过这段时间的学习和实践,我深深体会到了做饭的乐趣和重要性。

首先,学习做饭教会了我独立解决问题的能力。在学习做饭的过程中,我遇到了许多困难和挑战。最初的几次尝试,菜品的口味不尽如人意,或是火候不到位,或是调料搭配不当。但是,我并没有失去信心,而是通过查阅资料和请教经验丰富的人,积极寻找解决办法。逐渐地,我掌握了许多基本的烹饪技巧,能够独立解决菜肴的问题。这种独立解决问题的能力不仅仅体现在做饭上,也会对我的日常生活和学习产生积极的影响。

其次,学习做饭培养了我的细心与耐心。烹饪是一个细致入微的过程,需要我们关注每一个细节,确保每一步都正确无误。我曾经因为粗心大意而煮焦了一锅白米饭,也因为心急而炒糊了一盘青菜。经过不断的反思和总结,我明白了细心的重要性,并逐渐养成了认真仔细的习惯。同时,烹饪过程也需要耐心,有时需要慢慢地炖煮,有时需要等待食材充分入味。学习做饭让我明白了一点:只有耐心对待每一个步骤和餐桌,才能品味到美味背后的努力和成就感。

此外,学习做饭也增强了我的团队合作意识。做饭不仅仅是一个人的事情,而是一个团队的合作过程。在相对狭小的厨房里,每一个人都需要承担自己的责任,并在时间和空间上进行协调。在我和家人一起制定菜谱、买菜、准备食材、烹调菜肴的过程中,我学会了倾听和沟通。每次的做饭经历都让我明白:与人合作,我们可以互相补充、互相启迪,一同进步。

最后,学习做饭让我体验到了自己的成长与进步。一开始,我对烹饪一无所知,不知从哪里下手。但是,随着学习的深入,我逐渐熟悉了各种烹饪用具、常见食材和基本的烹饪技巧。我从简单的炒菜开始,逐渐尝试了各种菜品的制作,不断挑战自己的限制。每一次的成功都给予我前进的动力,每一次的失败也让我反思和总结。通过学习做饭,我深刻感受到了自己的成长和进步,这让我更加坚定了向前发展的信心。

寒假学习做饭,让我在尝试中掌握了解决问题、细心与耐心、团队合作以及成长与进步的重要性。这段学习的经历不仅仅是对烹饪技术的掌握,更是对自我的培养和完善。从今以后,我将继续坚持学习做饭,提高自己的烹饪水平,为将来的生活打下坚实的基础。无论是在家,还是在外,我相信掌握一项基本的生活技能,都将成为我人生中的宝贵财富。

学习做饭心得体会

我是一个食欲旺盛的人,喜欢尝试不同的美食。然而,在我独立生活之前,我一直都是吃货而不是厨神。当我开始独自一人生活时,不得不自己动手做饭。在这个过程中,我逐渐学会了如何烹饪美味佳肴,并从中体会到了一些心得。

首先,学会做饭并不是一蹴而就的。一开始,我对烹饪一无所知,有时甚至会感到手忙脚乱。然而,我逐渐发现,烹饪其实是一门技巧,需要通过实践和不断的尝试来掌握。我开始从简单的菜品入手,例如炒饭、炒面等,慢慢提升到更复杂的菜肴,如糖醋排骨、红烧肉等。通过不断地尝试和磨练,我逐渐掌握了基本的烹饪技巧,例如切割、炒煮等。

其次,学习做饭还需要具备耐心和毅力。在烹饪的过程中,很可能会遇到各种困难和挑战。有时,菜的味道可能不如预期,有时烹饪过程中出现了小问题。然而,这些困难并不能阻挠我学习做饭的决心。我会积极思考和寻找解决问题的方法。不论是参考食谱还是向有经验的人请教,我都积极学习并尝试不同的做法。通过不断地摸索和调整,我逐渐改进了烹饪的技巧和菜肴的味道。

此外,学习做饭也培养了我的耐心和细心。烹饪需要准备食材、处理食材、烹饪食材,每个步骤都需要细致入微的操作。例如,蘑菇需要切片,洋葱需要切丁,而牛排需要用锤子拍松。我开始注意到每个步骤的细节,遵循食谱上的要求,并尽可能地保持耐心和细致。随着时间的推移,我发现我的耐心和细心在做饭中得到了锻炼和提升,也开始在其他方面体现出来。

最后,通过学习做饭,我不仅掌握了一项实用的技能,还增加了对美食的欣赏和理解。在烹饪中,我开始更加关注食材的选择、调味料的搭配和菜肴的装饰。我努力使每道菜品都具备良好的色、香、味,希望让自己和他人都能享受到美味的享受。与此同时,我也开始更深入地了解不同菜系的特点和文化背景,增加了对各种美食的欣赏与理解。烹饪成为了我与食物之间的一个新的纽带,使我对美食有了更深层次的认识和体验。

总结起来,学习做饭是一项需要耐心、毅力和细心的过程。通过不断尝试和实践,我逐渐掌握了烹饪的基本技巧,并从中体会到了一些心得。学习做饭不仅使我具备了一项实用的技能,还增加了对美食的欣赏与理解。无论是为自己也好,为家人或朋友也好,每一次成功的烹饪都让我有一种成就感和幸福感,这也是我坚持学习做饭的动力所在。不管是对于新手还是有一定经验的人来说,学习做饭都是一种有趣且具有挑战性的过程,我期待着在未来的学习中不断提高自己的烹饪技巧,探索更多的美食世界。

学习做饭心得体会

做饭是一项关于生活的重要技能。无论是年轻人学习独立生活,还是家庭主妇提供营养美味的饭菜,学习做饭都是必不可少的。在我学习做饭的过程中,我积累了许多心得体会。首先,入门的秘诀在于掌握基本的刀工技巧。其次,学会选购食材是一项重要的技能。第三,调味品的运用是烹饪的关键。第四,与食材的搭配也需要一些技巧。最后,心态的平静与放松对做饭也是至关重要的。通过这些心得体会,我逐渐成为了一名擅长厨艺的厨师。

刀工是做饭的基本功。一个懂得如何使用刀具的人,烹饪时会事半功倍。在学习做饭时,我发现学会将刀握好、刀法得当是至关重要的。学会如何将刀握好可以避免手部受伤,同时也可以提高刀工的准确性和效率。最开始,我并不熟悉刀工,总是削得过深或者切得不齐。然而,通过不断的练习,我掌握了正确握刀的方法,并在切菜时感到越来越得心应手。

学会选购新鲜的食材是烹饪中重要的一环。在买食材时,我往往会选择看起来新鲜明亮的蔬菜、鱼肉和肉类。选择新鲜食材不仅是为了确保饭菜的品质,更是为了食物中的营养。我会仔细查看食材的外观,闻一闻是否有异味,也会用手触摸看是否有硬结或者坚硬的感觉。在这些细节中,我逐渐提高了选购食材的能力。

调味品是烹饪的灵魂。学会使用适当的调味品可以使菜品更具深度和层次感。在学习做饭时,我了解到不同的菜品需要不同的调味品。学会如何平衡各种调味品的使用是一项挑战。我经常会根据个人口味,调整盐、胡椒和各种香料的用量。在这个过程中,我学会了聆听食材本身发出的味道,这样能更好地调整调味品的比例。

食材的搭配是一项常被忽视的技巧。在学习做饭的过程中,我发现不同的食材之间有些可以相互促进,提高菜品的美味,而有些则需要避免搭配。例如,某些肉类与酸类食材搭配可以使肉更加鲜嫩,而奶酪等与鱼类一起烹饪则会破坏鱼的原有味道。了解食材之间的搭配,可以使我更好地发挥食材的特点,制作出更加美味的饭菜。

最后,心态的平静与放松对做饭也是至关重要的。做饭是一项需要耐心和细心的工作。有时候厨房会出现各种突发状况,如油溅、烟熏等。在这些情况下,如果心态过于紧张或急躁,往往会导致错误和意外的发生。因此,我学会了保持心态的平静与放松,能更好地应对突发情况,从而保证饭菜的品质和安全。

总而言之,学习做饭并不是一项容易的任务。然而,通过掌握基本刀工技巧、学会选购食材、灵活运用调味品、合理搭配食材以及保持平静放松的心态,我逐渐成为了一名烹饪能手。无论是为家人做一顿丰盛的晚餐,还是在朋友聚会时展示厨艺,我都能自信地展示我的厨艺。学习做饭不只是一门技能,更是一种享受生活的方式。

学习做饭的心得体会

做饭是一门需要耐心和技巧的艺术,它不仅能满足我们的味蕾,还能加强家人间的感情。我是一个热爱美食的人,而且喜欢尝试新的菜肴。多年来,我一直在学习如何做出美味的菜肴,并逐渐积累了一些做饭的心得体会。在此,我将分享我的经验,希望能够帮助到想要学习做饭的人。

第一段:选择优质食材的重要性。

无论是什么菜肴,优质的食材都是做出美味的关键。我发现,选购食材时,最好选择新鲜的、有机的食材。新鲜的食材更具有口感和营养,能够增添菜肴的鲜美度;而有机的食材则更健康,没有农药残留,对身体更有好处。此外,确保食材的保存状态也很重要。时刻注意冰箱里的食材,避免过期使用。选择优质食材是做饭的第一步,也是保证菜肴口感和健康的关键。

第二段:加强调味品的调配。

调味是做饭中至关重要的环节。不同的菜肴需要不同的调味品来提升风味。我推荐在烹饪之前,提前准备好各种调味料,以便使用时方便快捷。同时,调味品的比例也是关键。过多或过少的调味品都会破坏菜肴的口感。因此,我们需要不断尝试和调整,找到适合自己口味的比例,逐渐形成一个可靠的调味品库。合理的调味品的调配能够将菜肴的风味提升到一个新的高度。

第三段:熟悉不同烹饪方法。

做饭不仅需要熟悉不同的菜谱,还需要了解不同的烹饪方法。炒、煮、炸、蒸等不同的烹饪方法对于不同食材的处理方式也不同。了解不同的烹饪方法,并在实践中不断总结经验,能够更好地把控火候和口感。譬如炒菜时,对于不同的蔬菜和肉类要有不同的处理方式,才能避免过熟或过生,保持原材料的原汁原味。因此,熟悉不同的烹饪方法是做出美味佳肴的关键。

第四段:保持菜肴的色、香、味。

餐桌上,色、香、味是我们每个人都注重的。做饭不仅仅是为了填饱肚子,更是一种享受。为了满足味蕾,我们需要注重菜肴的色香味。颜色鲜艳的菜肴能够让人一眼就有胃口;香气扑鼻的菜肴让人垂涎三尺;口感丰富的菜肴则能让人回味无穷。我发现,除了选用新鲜、优质的食材之外,一些调味品和烹饪技巧也能够增加菜肴的色香味。香料的使用以及火候的掌握都是关键的要素。保持菜肴的色、香、味能够提升做饭的乐趣和成就感。

第五段:分享美食的喜悦。

做饭不仅仅是为了自己,还能带来与家人和朋友们的共享时刻。做一顿美味的饭菜,欢庆节日,聚会朋友,都是分享美食的机会。我喜欢邀请亲朋好友来我家品尝我做的菜肴。我发现,与亲朋好友们分享美食的喜悦是无与伦比的。在享受美食的同时,也加深了与他人之间的情感交流。因此,做饭除了满足个人享受的需求,还能带来无穷的喜悦和与他人分享的机会。

总结:

学习做饭是一项需要耐心和技巧的过程。通过选择优质食材、加强调味品的调配、熟悉不同烹饪方法、保持菜肴的色香味以及分享美食的喜悦,我们能够在做饭中找到乐趣和满足感。我希望通过我的经验和体会,能够帮助到更多的人,让大家都能够享受到美食带来的快乐和幸福。无论是为自己,还是为他人,学会做出美味的菜肴是一件有趣且值得追求的事情。

做饭心得体会

这天中午,妈妈下班回家,急匆匆地做饭。她备了好几个菜,有荤有素,要给我加强营养。我坐在屋里,听着妈妈有节奏的切菜声音,感到比平时有些忙乱。是呀!这段时间妈妈单位的工作很忙,往往是吃完饭放下筷子就赶往单位。为了给我加菜,自然要比平时忙碌了。

“哎呀!”突然,厨房里传来妈妈的叫声。我连忙放下书本,奔向厨房。我看到妈妈的右手仅仅攥住左手的手指,指缝间,殷出鲜血。我慌了,连忙回屋找出创可贴递给妈妈。妈妈简单地用清水冲洗伤口,贴上创可贴,又继续忙碌起来。吃饭时,妈妈照常一样,急急忙忙。放下筷子,一边嘱咐着我,一边拿起手包,匆匆上班了。

家里,就我一个人了,我凝视着满桌的饭菜,突然感到一点都吃不下了。妈妈刚才手指流血的镜头,浮现在我的眼前,久久停留着。我的心慌乱地跳动着……突然,一个发自内心的声音仿佛在耳边响起:从晚饭开始,我要学会做饭的'技能,帮妈妈做饭了!我来到厨房,开始洗菜、焖饭。脑海里搜索着平时妈妈做饭的样子,模仿着做着。我想背诵口诀一样地干着:切肉,大小要均匀;切土豆,要切细丝;炒西红柿别忘了放糖;米饭要掌握水量。

钟表在滴答地走着,妈妈下班要五点半到家,我终于赶在妈妈下班前把饭菜端上了桌。随着开门的声音,妈妈回家了,她闻着菜香,惊讶地走了过来,奇怪地看着我,似乎明白了一切。妈妈走到桌前,拿起筷子,一盘一口的品尝起来,我看见,妈妈的脸上一直露着满意的笑容。

做饭心得体会

今日我帮妈妈做饭,我迫不急待地去做,可刚走近一步油就溅到了我的身上,“呀!好疼。”我大叫起来,妈妈走过千里之行,始于脚下。

来说:“要当心点别烫伤了,我来教你炒花生米吧。”我兴奋的一蹦三尺高。

妈妈问我:“你知道怎么炒花生米吗?”我信念十足的回答妈妈:“确定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了,我很难过。妈妈说:“炒花生米是不能用热油炒的,必要用凉油不停的翻炒,要不然花生米外面会炒糊的,吃起来很苦。”于是我就依据妈妈教的方法来做,我不停的翻炒着锅里的花生米,花生米像一个个淘气的`小宝宝在锅里滚来滚去特殊好玩。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了,我想妈妈做饭原来是这么辛苦,我长大后确定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色,我撒上盐搅拌了一下,一盘美味的花生米就出锅了。吃着自已的劳动城果我特殊欢乐!

做饭心得体会

每个人在生活和学习中都有一些经历。我难忘的学习经历是做饭。

那是一个星期天,我在家默默地看着妈妈给我买的新书:《胡小闹日记》。就在我津津有味地看着它的`时候,我的胃突然发出了“咕咕”的声音。原来,我该吃饱了!我想:你吃什么?面包,不,太小了!我填不饱肚子。否则,我会做一个美味的可乐鸡翅!之后,我立刻跑到厨房,从冰箱里拿出鸡翅和可乐。

但我做不到怎么办,我妈妈出差不在家,怎么办?我可以去楼下问张奶奶!下楼时,奶奶告诉我先把鸡翅切在中间,然后用材料腌制鸡翅。锅里放一小碗水,煮开鸡翅,然后倒可乐,煮一会儿就成功了!我把张奶奶告诉我的一切都清楚地记在我的脑海里。

我高兴地回到家,按照奶奶告诉我的那些步骤去做。不到半个小时,一顿美味的饭就准备好了!我端着一大碗鸡翅跑到奶奶家,让奶奶尝尝我的手艺。奶奶尝了尝,说:“哟,好吃!”我笑了,脸上开满了花。

这是我的学习经历,我至今记忆犹新,终生难忘。

做饭心得体会

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

做饭心得体会

唉,都六点了,我的肚子早就开始打“内战”了,饿得咕咕直响,可妈妈还没回来!嗯,对了,妈妈不是老说我小,我干活她不放心吗,今天就让我替妈妈做顿饭吧,也好让她瞧一瞧!

虽说立下了“雄心壮志”,可毕竟是头次下厨,我连要做什么都想不出来,做饭。正在发愁时,一回头,看见地上有又紫又亮的茄子,眼前顿时一亮,不禁叫出声来——“烧茄子!”

说干就干。洗好茄子,再动手切。我系上围裙,放好菜板,右手紧紧握住刀,左手死死按住茄子,一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过,下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的,心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气,又吐出来,定了定神,然后点燃了煤气炉,坐上锅。可该倒多少油呢?我犹豫了一会儿,就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢,又赶紧去切葱花,就在我切葱花的时候,油已经冒起烟来,而且越来越大,我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里,又把葱花,一些五香粉,一股脑全撒进锅里,随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了,可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻,它却往右溜,我想往右翻,它却朝左跑,有的茄子块可能嫌锅里太热了,还老想往锅外跳!有一块茄子趁我没注意,竟然蹦了起来,“嘣”地一声,差点儿崩倒我身上。嗬,好家伙,真没想到茄子还会“跳高”,都快成“运动员”了,我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害!怎么办?俗话说的好——急中生智,我灵机一动,不翻了,改用铲子压。这一压,果真见效,茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐,倒了一些水,用围裙擦了一把头上的汗,赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀!茄子已经烧糊了!

此时,什么饿呀、累呀,全忘记了,只剩了一个字——急,这可怎么办呢?此刻,我心里真不是个滋味,只是烧个茄子就这么不容易,那妈妈每天要做各种各样的饭菜,该有多辛苦啊!

正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候,妈妈回来了,她看到我做出这样的“好菜”,哈哈大笑起来,她说:“这可是新品种——黑烧茄块。嘿,怎么做的?等哪天教教妈妈!”笑后,妈妈又一本正经地对我说:“这可是你第一次做的饭,咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗?”

我使劲地点了点头。

做饭

做饭是一门独特的艺术,同时也是一种对生活的热爱和享受。通过烹饪,我们可以品味到美食的魅力,也能够感受到料理的乐趣。在我多年的厨艺探索中,无论是学习烹调技巧,还是体验烹饪的乐趣,都给我留下了深刻的印象。下面,我将分享我对做饭的心得体会。

首先,做饭给我带来了创造和探索的乐趣。每当我站在厨房中,看着一碗素食的原材料,我不觉得这是一种繁重的任务,而是一种能够展现个人才智和创造力的机会。在烹制食物的过程中,我可以根据自己的口味和偏好,加入或减少一些香料,或者尝试一些新的烹调方式。这种创造和探索的乐趣让我充满了动力,每次为家人或朋友烹饪时,我都能感受到他们的喜悦和满足。

其次,做饭教会了我耐心和细致。烹饪是一个需要耐心和细心的过程。切菜、调味、煮肉等步骤都需要专注和耐心。一旦疏忽大意,就可能导致食物的质量下降。经过多次的实践,我逐渐明白了这一点,并学会了保持耐心和细致。这种耐心和细致的文化不仅在做饭过程中帮助我取得了好的效果,也在其他领域起到了积极的影响。

另外,做饭也让我更加关注健康新食材的选择。在各类食品中,有不少是富含营养的,而它们对养护身体和预防疾病起到了重要的作用。通过做饭,我接触了很多新的食材,并了解了它们的特点和功效。例如,某些蔬菜含有很高的维生素C和纤维,能够提高免疫力和消化系统的功能。这种关注新食材的情趣也让我时刻将食物的健康因素放在重要位置,选择优质、新鲜的食材,确保食物的华丽和营养。

最后,做饭也给我提供了一种表达情感和关爱的方式。每当我为家人或朋友准备一桌美食时,都能感受到他们的满足和温馨。食物不仅仅是填饱肚子的工具,更是一种传递情感和温暖的媒介。通过做饭,我可以用美食来表达我的关爱和思念,让亲人感受到我的用心和关怀。这种表达情感和关爱的方式让我的家庭更加和谐、幸福。

总之,做饭是一门独特的艺术,它不仅能够为人们提供美食,也能够给我们带来无穷的乐趣和惊喜。通过做饭,我不仅能够展现自己的创造力,也能够培养耐心和细致的品质,关注健康和营养,同时也能够表达我的情感和关爱。我相信,在未来的日子里,我将继续热爱烹调,不断深化对做饭的感悟,将美食的艺术和情感的表达融入我的生活中。

做饭

做饭是一项基本的生活技能,它不仅可以满足我们的饥饿,更可以给我们带来乐趣和满足感。然而,对于不少人来说,做饭可能是一件困扰和纠结的事情。作为一个爱好者,我深深体会到了做饭所带来的乐趣和成就感。在这篇文章中,我将分享我在做饭过程中所获得的一些心得体会,希望能够给大家带来一些启发和共鸣。

第二段:烹饪的艺术。

做饭不仅仅是简单的炒炒煮煮,它更是一门艺术。对于一道美食来说,色、香、味、形是至关重要的因素。在做菜的过程中,我们需要考虑如何将食材的颜色和形状搭配得美观,如何使菜肴散发出诱人的香气,如何调配出口感和味道的完美融合。通过不断的实践和尝试,我逐渐掌握了调味品的用量和烹饪时间的把握,从而提升了自己的烹饪技巧。做饭如同创作一幅画,每一道菜肴都是我用心的艺术作品。

第三段:做饭的乐趣。

做饭是一种可以带来乐趣的活动。在料理的过程中,我们可以感受到食材的不同质感和变化,体会到烟火调味带来的独特味道,享受到烹饪的整个过程。当一道菜肴完成的时候,我们会对自己的成果感到骄傲和满足,它不仅是我们充实生活的体现,更是对自己的一种肯定。与此同时,做饭也是一个可以与他人分享快乐的过程。与家人或朋友一起烹饪和品尝美食,互相交流心得和体会,不仅可以加深彼此的感情,更可以创造美好的共同回忆。

第四段:做饭的价值。

做饭不仅是一种技能和乐趣,更是一种培养耐心和细心的方法。在料理中,我们需要耐心等待食材的熟化,细心观察调味品的添加量。这些细致的做法需要我们投入大量时间和精力,并从中学会如何等待和专注。此外,做饭也可以提升自己的品味和鉴赏能力。通过尝试不同的菜系和食材,我们可以培养出对美食的理解和欣赏能力,拓宽自己的视野。做饭不仅仅是为了填饱肚子,更是一种审美和享受。

第五段:结语。

在我看来,做饭是一项非常有趣和有意义的活动。通过做饭,我可以释放自己的创造力,享受食物和生活带来的乐趣。在整个烹饪的过程中,我不断地学习和进步,品味和感受着生活的美好。每次做饭都是一次新的挑战和探索,让我对生活充满激情和期待。因此,我鼓励大家多尝试和探索做饭的乐趣,让它成为你生活中不可或缺的一部分。

做饭心得体会

每天下午去接妞妞时,都要给妞妞带包酸奶,唯有这样,她才会开开心心地在学校玩一会儿,然后高高兴兴地跟我回家。

不一会儿,妞妞有些惊慌地跑到我们面:“妈妈,西瓜,西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了!”边说,边寻找词汇好助力自己的表达,还一边看我的脸色,害怕我批评她。

我笑着说:“掉了,你把它捡起来就行了嘛!”

妞妞听了我的话后,很受鼓舞,一溜小跑着到了阳台上,去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿,妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了:“妈妈,看我!”

我的天!妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞,然后把小胳膊钻进洞里,直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上,过来让我欣赏她的神奇创意。

看到我在揉面团,妞妞伸手就揪走了一大团面,看着那面都心疼,我阻止她吧,她还蛮有理地说:“我要多一些!”

没办法,让她去吧!我站在高处的橱柜上揉面,妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了,妞妞见我拿擀杖,马上又要拿走了,我和她商量说:“等妈妈把这团面擀好,妈妈就给你用,好不好?”妞妞同意了。

我用过小擀仗之后,就递给了妞妞,妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候,妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖这件事上,懂得了与人合作,于人于己都很有利,非常好!

看到我在面团上撒一些面波,她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼,妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说:“妈妈,你看圆圆的,大大的!”“是啊,你真聪明!”

“妈妈,看,我搓的手镯!”

“呀,真不错,妞妞的手镯圆圆的,小小的,粗细均匀,真漂亮!你太棒了!”我发自内心地赞叹道。

“妈妈,看我做的圆点。”

妞妞把剩下的面用小手一一揪下来,做成了大小均匀的小圆片了,动作是那么地娴熟、麻利,神情是那么的认真、专注。

为了让妞妞认识到更多的图形,我做了一个三角形,让她认,她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出来,结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又兴致盎然地实验了起来。

在愉快的玩耍中,我的油饼做好了,妞妞也玩得满头大汗了,洗洗小手,擦把脸,妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。

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