食堂灭鼠方案费用谁出的

时间:2023-08-31 10:19:24 作者:韩ll

政府工作报告坚持的工作基调和二次供水安全生产是我们社会发展的关键问题,解决它们对于人民群众的幸福生活至关重要。政府工作报告强调了中国特色社会主义制度自信、坚持稳中求进工作总基调,二次供水安全生产关乎人民群众的生活质量和健康,需要我们全力以赴,不能有丝毫松懈。通过坚持工作基调和保障二次供水安全,我们才能稳定国家的经济社会发展,为人民创造更美好的生活和未来。

食堂灭鼠方案费用谁出的篇一

老鼠的基因和人类99%是相同的,非常聪明,这就是老鼠为什么非常难以灭治的原因,用普通的家庭灭鼠方法是很难有好效果。老鼠不仅是人畜共患病的传染源,而且对会对门店带来商品损耗、线路破坏、卫生下降等危害,给门店造成很大的经济损失。

1、封堵一切老鼠可能进出的通道。

门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝,特别是一切有利于老鼠进出的环境,都要作为切断、堵塞的重点。

2、严禁老鼠栖息。如果老鼠已经进入,那么就想办法清除老鼠栖息的环境。

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3、尽量断绝老鼠在卖场的食物链。在零售业卖场内对老鼠而言可选择的食品实在是太多了,因此须尽量断绝其食物链。

加强卖场卫生管理,经常清理卖场卫生死角和垃圾(菜叶果皮及报损食品)。同时,把食物及残渣清理干净。

在卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖,能封存的尽量封存。这样,老鼠一没有住处,二没有食物,自然危害也会降到最低。

卖场老鼠防治工程依不同建筑结构及营业区域,可以搭配使用下列方法:

食堂灭鼠方案费用谁出的篇二

7、福利制度应该加强

8、经常加班,上班早,下班迟;

9、营造良好的工作环境;

一、店务管理方面:

考勤:执行每日打卡,月底查卡制度,对公事外出,超出30分钟离岗的人员需填写外出证明,返岗后注销证明。

环境卫生:依据店内制定的《整改细则》实施各区域的卫生清理工作,对于复查不彻底、不到位区域,按照每处2元处理。

提升店堂形象,为顾客、员工营造优雅的休闲、工作环境。合理分配储物柜,车辆寄放区域,让员工私人财产安全、便利。

劳纪:不定时进行巡岗制度,当值人员随时监督员工在岗状态,杜绝违规违纪现象发生。

服务礼仪:加强服务用语的使用,各岗位按流程使用文明用语,服务禁忌语句坚决杜绝。

二、员工管理方面:

管理干部:进一步严格执行公司管理层和职能部门人员下一线参与工作制度,并由店领导带头率先垂范,每周不少于2次到基层部门,其他部门主管领导每周不少于4次到分管分类参与实质工作,与员工进行交流、沟通,了解员工工作需求。

防止个别管理人员不俯下身子深入基层,收集和掌握一手资料,解决实际问题的意识和能力,只是听取汇报得多,深入一线了解得少,造成信息掌握不全面,处置武断或存在偏差。

基层员工:减少个别员工工作能动性差,缺乏热情,依赖思想较重。在工-

作上,推诿、拖沓,抱有多一事不如少一事的思想,缺乏奉献精神。减少执行力不强。在日常工作中,有制度不执行或有制度不严格执行的问题仍然存在,直接导致工作处置出现偏差,工作质量下降。后期注重员工编制的合理安排,保证岗位人员的工作量与人数成正比,减少员工加班。

员工培训:制定月度培训方案,按员工岗位专业知识需求安排培训课程,对应的授课人员,并进行现场专业指导。让所有的人员在合适的岗位上很专业。

员工薪酬、福利:随时了解调查同行业态人员薪资待遇,不脱离实际,制定可行的员工奖惩方案,使员工的每一份付出都有回报。根据节假日的不同,发放不同的节日礼品。

三、制度流程的执行:

所有制度流程执行建立在人性化、-

合理化的基础上。对于违反流程操作人员按照情节给予处理。严重违纪行为绝不包庇、隐瞒。

定期进行流程培训、抽查、考核。在执行过程中存在的问题,及时纠偏,保证流程完好性,不逾越流程界限。

制度面前人人平等,引导管理干部时刻以自己为标杆,以制度约束自己,不凌驾与制度之上,执行制度时把握人性化、刚性化的配合度,不破坏制度。

四、员工凝聚力:

组织员工活动,每月最少进行一次全员拓展游戏,尽可能的让大家感受活动的乐趣。以部门为单位可开展小型的趣味活动,班前会,周例会时的气氛营造,真正做到愉悦工作,快乐生活。

通过活动锻炼员工士气,锻炼配合、协调能力,使员工认识到团队的力量是无穷的。让大家感受相互团结、相互信任、相互帮助带来的喜悦。

五、业务技能的提升:

由我店办公室主办、各部门经理配-

合,采取内训、外训相结合的方式,大力开展了员工服务意识常态化教育。超市营业员的培训每半月开展1次,百货营业员培训每周开展一次,前台收银员、客服员实际案例每周学习1次,其它职能部门人员每月不少于1次培训。

充分运用“师带徒”制度,采取“结对子”方式,将服务意识淡薄、业务技能欠缺的人员,交由服务意识强、业务水平高的人员进行传、帮、带,并定期组织考察验收,确保收到明显实效。

通过以上举措,使全员的服务意识、工作质量、业务水平和

服务能力有全面提升,服务工作“短板”得到有效弥补。

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食堂灭鼠方案费用谁出的篇三

1、组织发动阶段( 10月14日—16日)。成立灭鼠领导小组,制定灭鼠实施方案,进行动员部署与培训,作好灭鼠药的准备与分发工作。

2、统一投药阶段(10月17日—10日)。灭鼠领导小组要按照镇爱委会的部署开展灭鼠活动,鼠药足量投放到位,严禁搞形式走过场。

3、检查验收阶段(10月21日—23日)。学校灭鼠领导小组将对全校灭鼠工作进行检查验收。同时接受上级部门对我校灭鼠工作的检查。

附:劳动小学xx年十月灭鼠工作领导小组名单

劳动小学xx年十月灭鼠领导小组

组长;李延静

副组长:陈宗花

xx年10月14日

一、指标

各城区通过春季灭鼠后,要达到全国爱卫会[1997]5号关于《灭鼠、蚊、蝇、蟑螂标准》的各项灭鼠指标要求。

二、责任范围及重点

1、范围:全市各城区所有单位、居民区的室内外环境及各公共场所。

三、计划安排

1、准备阶段:

3月份中下旬,制定计划方案,召开会议,层层布置工作,落实责任,做好经费落实和鼠药的筹备等灭鼠组织实施的各项准备工作。

2、实施阶段:

4月上旬,层层开展灭鼠培训和结合爱卫月活动开展环境整治,结合单位卫生检查进一步落实特殊行业的防鼠设施建设,加强卫生宣教,进行药物的发放和灭前密度监测,在1-8日统一开展一次大规模的灭鼠投药,投药时间与农村灭鼠一致。

4月中下旬,及时按照技术规范要求,做好数次的补充投药工作。组织进行药物到位率、覆盖率的检查,并进一步完善特殊行业、特殊场所的防鼠设施,发动群众深入开展环境整治活动,及时清理鼠迹。积极开展灭后效果自查和密度监测工作。

3、总结评价阶段:

5月份,各地结合四月份开展的第十六个爱国卫生月活动,总结和统计上报春季的灭鼠工作情况,市爱卫会组织对各地灭鼠活动和灭后效果,进行检查监督和效果评估通报。

四、措施和要求

以县、市、区为单位,坚持“统一领导,块块为主,条条保证,条块结合”的原则,实施统一指挥、统一计划、统一方法、统一时间、统一药物,大面积投放灭鼠药物,结合环境治理的综合防治措施,开展好本次城市统一灭鼠工作。

(一)周密组织,广泛发动,部门配合,切实抓好春季城乡统一灭鼠活动

搞好这次活动,是保障人民健康的需要,是促进经济发展和改善投资环境的需要,是创建文明卫生城市的需要。各级政府财政要保证各地爱卫会除四害专项经费的落实,各级爱卫会要积极做好筹备、组织、协调、发动工作,准备好所需的药物、器械,有计划、有步骤地开展春季灭鼠活动。广泛发动群众,特别是对群众反映强烈和监测密度高的重点地带和区域,作为这次消杀和整治的重点,使其密度达到全国爱卫会[1997]5号文件的标准要求。各级爱卫会和xxx门要加强与农村等部门的密切协作,爱卫会负责实施城区灭鼠工作,农业部门负责实施农村灭鼠工作,各责任部门要密切配合,落实本部门及下属单位的灭鼠工作;广电部门加强对灭鼠工作的宣传;xxx门加强改造孳生地的市政建设和城市绿化的环境消杀;林业部门加强对山林鼠孳生地整治、环境消杀;水利部门加强对城区河道的疏浚和环境消杀;工商部门要加强对各工商户开展灭鼠工作的管理;国贸与粮食部门要加强对各类粮仓(库)等场所的灭鼠工作;财政部门保证公共灭鼠必要经费的投入;各街道办事处和社区、村加强辖区范围内的环境卫生死角整治和灭鼠工作;按照属地管理的原则,市直各部门要密切配合驻地各区爱卫会的灭鼠工作。

(二)科学消杀与环境整治结合

本次以县、市、区为单位,使用全国爱卫会规定的有效安全低毒的消杀药品,统一使用的灭鼠药物以大垄溴敌隆为主,提倡使用物理杀灭办法的捕鼠器械。努力提高灭鼠的覆盖率、到位率和饱和率,确保消杀效果。坚持药物消杀与环境整治相结合的原则,各级爱卫会要积极组织协调各有关部门、单位、居民区,广泛发动群众,开展环境整治,狠抓薄弱环节,清理卫生死角,铲除“四害”孳生地。

(三)加强监测和监督检查

按照鼠密度季节消长监测的要求,各级xxx门要加强鼠密度监测工作,掌握消长情况,特别要认真做好灭前、灭后的监测,做好科学的技术指导和培训工作。各级爱卫会要开展检查评比和通报工作,落实有效的监督管理措施,把除四害工作作为评比卫生先进单位的重要内容之一来抓,对各单位灭鼠落实情况要组织一次自查;对灭鼠工作落实好的单位,进行表扬,对灭鼠工作开展较差、四害孳生地整治不力的单位,进行通报批评,确保春季城市灭鼠工作的顺利实施。市爱卫会将会同有关部门组织对各地和各单位开展灭鼠工作情况进行抽查通报。

食堂灭鼠方案费用谁出的篇四

餐厅厨房因为常有菜、瓜果和食用油残留,很容易受到老鼠的侵害,面临食品安全的威胁。有些餐饮企业因灭鼠问题被媒体曝光或受到行政处罚。因此,各餐饮企业需要高度重视经营场所的灭鼠工作,保护消费者就餐环境及食品安全卫生。餐厅厨房如何做好防鼠和治理工作?环境健康守护人为老板们整理了“四害”防治指南。

让老鼠进不去

1、最常见的入口:排水渠

老鼠总是无孔不入,而餐厅排水渠道是最严重的,也是很多人往往忽略的地方。方法:增设格栅和地漏。间隙小于6mm,地漏处加防鼠罩。

2、最容易被忽视的地方:门缝

即使你把门关上,你也可能无法阻止它,因为老鼠仍然很容易从门缝中进来。方法:门缝小于6mm,或在食品库门口放置高的挡鼠板。

3、最常被遗忘的地方:管道洞

很多厨房会整改,有些设备会移动换新等情况,这段时间之前连接的排水管就被空着,很多人会忘记堵上,有时也只是用报纸或布堵上,这可不行!方法:注意清水池排水管、空调排水管等,并采取以下措施:彻底封堵管口,使用专用堵头。如有堵塞孔,间隙不应超过6mm。

4、排气扇

5、窗户

食堂灭鼠方案费用谁出的篇五

一、食堂管理

1.强化核算,确保价格公开、公平、透明

由办公室和财务部共同制定了《餐厅财务管理制度》,通过制度的制定,对餐厅的所有物料的采购,过秤,领用,使用量及库存进行细致的核算并进行有效的监督。通过吸纳公司各部门及车间员工来组成“市场调研小组”来定期对物料的价格进行调研,确保价格公开、透明。

2.饭菜质量及卫生:成立伙食管理委员会,由其负责对饭菜质量的监督及处罚。要求通过菜肉等物料的成本价进行核算,制作成样本盘放在展示柜内进行展示。

3.逐步制定更加严细的餐厅物料采购、入库、保管、领用以及人员着装卫生等制度,强化售饭流程的严密及卫生状况。

二、人员卫生

1.把各个入口关闭,只留西门作为餐厅入口,杜绝任何非工作人员进入灶房及售饭处,实行室外点菜,以减少因人员流动带来的污染。即实现封闭式管理。

2.要求餐厅所有工作人员做到定期体检,并按要求统一着装、戴帽及白色水鞋,定期洗澡及理发、剪指甲,不准头发外露,确保个人卫生达标。

3.把现有放置煤炭的房间清理干净,在餐厅后门垒制水泥池(高约40公分),并做好水泥地面,防渗漏,作为放置煤炭的场所,并用塑料布进行遮盖和防雨,避免产生二次污染。

三、硬件改进

1.购置消毒柜:对所有餐具进行清洗后,统一放在消毒柜内进行消毒杀菌。

2.更换双眼炭灶及抽烟机:确保烹饪过程中的卫生及烹饪

效率,减少灶房内的油烟污染。

3.购置五眼电加热售饭车,确保饭菜的温度和口感。

5.补充部分就餐餐具。

6.增编点菜、传菜工作人员一名,要求女性。

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